焌米茶及其配制方法技术

本发明专利技术公开了一种由大米、大麦、绿豆和淡开水配制的焌米茶，按比例将大米、大麦、绿豆分别制净，绿豆去皮，炒至６—８成熟，再蒸至１０成熟，再制干、混合、消毒，真空包装后备用，食用时，加入６倍以上淡开水浸泡１５—２０分钟，即为成品焌米茶，色香味俱佳，解渴充饥，有益于人们身体健康。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品，特别是以大米、大麦、绿豆和淡开水组合配制的悛米茶及其配制方法。
技术介绍
千百年来，人们习惯饮用绿茶、红茶，绿茶、红茶均是以植物的叶做原料，虽有解渴、消暑等功能，但其营养性欠缺，其叶无食用、充饥价值；民间也有用植物的果肉即大米、小米、绿豆煮熟后，喝其汤水作饮品用的，但其制作简单，达不到色香味倶佳、营养丰富的目 的。
技术实现思路
本专利技术的目的，是提供一种营养丰富、色香味倶佳、糖份降至最低、可食用其原料， 又解渴又充饥又不会引起肥胖症的"悛米茶"，即由大米、大麦、绿豆和淡开水组合配制的悛 米茶及其配制方法。由于本专利技术"悛米茶"综合了上述优点，更能广泛地为人们喜爱、传播， 有益于人们的身体健康。 为了实现本专利技术的目的，申请人经过多年的研究、分析、配制、食用，不断改变配 方和配制方法，终以大米、大麦、绿豆为原料，配制成基本饮用原料后，再配以淡开水浸泡 15——20分钟，即可食用。 本专利技术悛米茶的组分为(重量分) 大米 60-80 大麦 25-15 绿豆 15-05 淡开水600以上 本专利技术悛米茶的配制方法，首先按比例将大米、大麦、绿豆分别制净，绿豆去皮，分 别用铁锅以文火慢慢升温炒至6——8成熟，此为变色、变香、去糖过程，再分别放入蒸器中 蒸至10成熟，此为制熟过程，再分别制干，然后根据需要量混合、消毒，真空封装、备用，此 为成品原料过程，食用时，加入6倍以上淡开水浸泡15——20分钟，即可饮食，色香味倶佳， 糖份降至最低，宜于减肥，营养丰富，有益于人们的身体健康。 以下对本专利技术的具体实施方式作进一步详细的说明，但本专利技术不局限于以下的实 施例。附图说明 图1为本专利技术的悛米茶及其配制方法工艺流程图。具体实施例方式实施例一3 原料配比(重量分) 大米 60-80 大麦 25-15 绿豆 15-05 淡开水600以上 首先将大米、大麦、绿豆按比例分别制净，绿豆去皮，分别置入铁锅中，以文火慢慢升温，炒至6——8成熟，再分别放入蒸器中蒸至10成熟，再分别制干、混合、消毒，真空封装备用，食用时，以6倍以上的淡开水浸泡15——20分钟，即为成品悛米茶。权利要求一种以大米、大麦、绿豆和淡开水配制的焌米茶，其特别组分为(重量分)大米 60——80大麦 25——15绿豆 15——05淡开水600以上其特别配制方法大米、大麦、绿豆分别制净，绿豆去皮，分别置入铁锅中，以文火徐徐加温，炒至6——8成熟，置入蒸器中蒸至10成熟，再制干、混合、消毒，真空包装后备用，食用时，以6倍以上淡开水浸泡15——20分钟，即为成品焌米茶。全文摘要本专利技术公开了一种由大米、大麦、绿豆和淡开水配制的焌米茶，按比例将大米、大麦、绿豆分别制净，绿豆去皮，炒至6—8成熟，再蒸至10成熟，再制干、混合、消毒，真空包装后备用，食用时，加入6倍以上淡开水浸泡15—20分钟，即为成品焌米茶，色香味俱佳，解渴充饥，有益于人们身体健康。文档编号A23L1/10GK101731396SQ200810197650公开日2010年6月16日 申请日期2008年11月14日 优先权日2008年11月14日专利技术者王作林 申请人:王作林本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以大米、大麦、绿豆和淡开水配制的焌米茶，其特别组分为（重量分）：大米６０－－８０大麦２５－－１５绿豆１５－－０５淡开水６００以上其特别配制方法：大米、大麦、绿豆分别制净，绿豆去皮，分别置入铁锅中，以文火徐徐加温，炒至６－－８成熟，置入蒸器中蒸至１０成熟，再制干、混合、消毒，真空包装后备用，食用时，以６倍以上淡开水浸泡１５－－２０分钟，即为成品焌米茶。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王作林，
申请(专利权)人：王作林，
类型：发明
国别省市：42[中国|湖北]