【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种耐热￠-甘露聚糖酶、其编码基因、重组菌和应用。
技术介绍
甘露聚糖是植物半纤维素的重要组分，是由P-l，4-D吡喃甘露糖连接而成的线状多糖。甘露聚糖具有高亲水性，在单胃动物的消化道内大量吸水，增加了消化道内容物的粘度，抵抗胃肠的蠕动，直接影响动物对营养物质的消化和吸收。豆柏中甘露聚糖的含量在1.2%以上。近年来，随着豆类产品(豆柏等)在动物饲粮中的广泛应用，甘露聚糖的抗营养作用也越来越受到重视。目前，我国大豆进口量为3000万吨以上，其中80%以上用于饲料。甘露聚糖的完全酶解需要P -甘露聚糖酶、P -甘露糖苷酶、P -葡糖苷酶、a -半乳糖苷酶和脱乙酰酶的协同作用，其中￠-甘露聚糖酶在饲料中的应用比较广泛。￠-甘露聚糖酶是一类能水解甘露聚糖的半纤维素酶类，广泛存在于动植物和微生物中。有报道，在大猪饲料中添加￠-甘露聚糖酶可以提高平均日增重10%以上；在肉鸡饲料中添加￠-甘露聚糖酶可以提高饲料的转化率4% _6%，提高鸡的抗病力，改善肉用鸡的健康状况。目前已知的P-甘露聚糖酶耐热性很差，无法抵抗饲料制粒温度，限制了 P -甘露聚糖酶在饲料中的使用。因此，研制耐热性的￠-甘露聚糖酶具有非常重要的意义。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种耐热￠-甘露聚糖酶、其编码基因、重组菌和应用。本专利技术提供的耐热P -甘露聚糖酶(MANN-cxl蛋白)，获自硫色曲霉P _甘露聚糖酶随机突变后筛选得到的一株突变体，是如下(a)或(b)(a)由序列表中序列I所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(b)将序列I的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失...
【技术保护点】
一种蛋白质，是如下(a)或(b)：(a)由序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(b)将序列1的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有β？甘露聚糖酶活性的由序列1衍生的蛋白质。
【技术特征摘要】
1.一种蛋白质，是如下(a)或(b) (a)由序列表中序列I所示的氨基酸序列组成的蛋白质； (b)将序列I的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有0-甘露聚糖酶活性的由序列I衍生的蛋白质。2.编码权利要求I所述蛋白的基因。3.如权利要求2所述的基因，其特征在于所述基因是如下I)至3)中任一所述的DNA分子 1)序列表中序列2所不的DNA分子； 2)在严格条件下与I)限定的DNA序列杂交且编码具有￠-甘露聚糖酶活性蛋白的DNA分子; 3)与I)或2)限定的DNA序列具有90%以上同源性且编码具有￠-甘露聚糖酶活性蛋白的DNA分子。4.含有权利要求2或3所述基因的重组表达载体、表达盒、转基...
【专利技术属性】
技术研发人员：曹云鹤，崔栩，王春林，陆文清，李德发，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。