【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种晾糟装置，尤其涉及一种酿酒领域应用的可控温的晾糟装置。
技术介绍
在酿酒生产中，酒糟低温入窖升酸量少、淀粉利用率高、产酒酒质好。因此对入窖的酒糟温度的控制十分重要。现有的晾糟装置一般包括一个晾床，晾床下方设置有朝晾床吹风的轴流风扇，晾床上堆放有待冷却的酒糟。通过轴流风扇对酒糟吹风，可将酒糟降温。但上述晾糟装置存在以下不足上述晾糟装置需要通过插入酒糟堆的温度计或用手触摸酒糟来获取酒糟的温度，无法对入窖酒糟的温度进行精确控制；由于只使用轴流风扇，酒糟的 冷却速度很慢，晾糟时间较长，容易感染杂菌；轴流风扇在环境温度较高的情况下无法对酒糟进行有效冷却。
技术实现思路
本技术解决的技术问题是提供一种可对酒糟精确降温的可控温的晾糟装置。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是可控温的晾糟装置，包括晾床，还包括用于检测酒糟温度的酒糟温度传感器，与酒糟温度传感器电连接的控制器，与控制器电连接的朝晾床吹冷却风的空调器，所述控制器根据酒糟温度传感器的信号调节空调器的制冷温度。进一步的是所述空调器包括压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器；所述压缩机通过管路分别与冷凝器和蒸发器相连且压缩机与所述控制器电连接；所述膨胀阀通过管路分别与冷凝器和蒸发器相连；还包括朝向晾床吹风的蒸发器风扇，所述蒸发器位于蒸发器风扇和晾床之间；所述冷凝器的外侧设置有冷凝器散热风扇。本技术的有益效果是控制器根据温度传感器的信号可精确控制空调器的制冷温度，也就是可根据酒糟的温度实时自动调整空调器的制冷温度，从而可实现对酒糟精确降温的目的。附图说明图I为本技术的可控温的晾糟装置的示意图；图中标记为冷凝器1，冷凝...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.可控温的晾糟装置，包括晾床(4)，其特征是还包括用于检测酒糟温度的酒糟温度传感器(6)，与酒糟温度传感器电连接的控制器(7)，与控制器(7)电连接的朝晾床(4)吹冷却风的空调器，所述控制器(7)根据酒糟温度传感器(6)的信号调节空调器的制冷温度。2.如权利要求I所述的可控温的晾糟装置，其特征是所述空调器包括压缩机(8)、冷凝器(I...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘念，刘绪，张磊，王超凯，郭杰，潘建军，彭奎，
申请(专利权)人：四川省食品发酵工业研究设计院，
类型：实用新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。