【技术实现步骤摘要】
本技术涉及ー种刀架,属于搅拌锅配套产品
,尤其是指ー种改进结构的搅拌锅用刀架。
技术介绍
在食品加工行业中,很多时候会应用到加热搅拌锅,用于搅拌、混合、加热各种食料。现有技术中,传统加热搅拌锅的搅拌刀架一般包括有搅拌轴和设置于搅拌轴上的多个搅拌臂,工作吋,搅拌轴的转动带动搅拌臂旋转,进而对搅拌锅内的食料进行搅拌。目前的这种搅拌刀架结构,虽然结构比较简单,但是刀架无法与搅拌锅内壁紧贴,容易使食料粘底和烧焦,同时搅拌效果有限,无法很好的是水汽迅速分离散发,影响了加热效率和食料成品质量。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术中的缺点与不足,提供ー种结构紧凑合理、可随时紧贴锅内壁、搅拌效果明显且节能环保的改进结构的搅拌锅用刀架。为了实现上述目的,本技术按以下技术方案实现一种改进结构的搅拌锅用刀架,包括有架体,所述架体的外沿为与搅拌锅内壁适应配合的弧形板;进ー步,还包括有刀片,所述刀片以弧形板中轴线为分界中线活动装设于弧形板两侧,每侧的刀片各占弧形板的一半部位且错位对开。进ー步,所述刀片配设有安装支座,安装支座固定于弧形板内侧,刀片再与安装支座活动枢接。进ー步,所述架体还包括有两支承板,两支承板的一端部分别与弧形板固定连接,另一端部通过第一锁紧套环相互对接,及所述弧形板中部也设置有位置与第一锁紧套环对应的第二锁紧套环。进ー步,所述支承板上方、支承板和弧形板之间分别设置有间隔分布的条形板。本技术与现有技术相比,其有益效果为I、刀片在搅拌旋转过程中,随时与锅内壁紧贴,保证食料在加热过程中不会粘底和烧焦;2、可以容易的将水汽迅速分离散发出来,节能环保;3、食料可以得 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种改进结构的搅拌锅用刀架,包括有架体,所述架体的外沿为与搅拌锅内壁适应配合的弧形板,其特征在于还包括有刀片,所述刀片以弧形板中轴线为分界中线活动装设于弧形板两侧,每侧的刀片各占弧形板的一半部位且错位对开。2.根据权利要求I所述ー种改进结构的搅拌锅用刀架,其特征在于所述刀片配设有安装支座,安装支座固定于弧形板内侧,刀片再与安装支座活动枢接...
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