一种从枣果中提取黄酮的工艺方法技术

一种从枣果中提取黄酮的工艺方法，依照下列步骤完成：1、首先将枣果清洗干净、干燥、粉碎成枣果粉末；2、将粉碎后的枣果粉末依次经过乙醇提取、超声波破壁技术和微波辅助提取；3、将步骤2得到的废渣通过生物酶解处理生产出可溶性膳食纤维，而滤液进行减压浓缩；4、将减压浓缩后的滤液通过大孔吸附树脂纯化得到pH值为4的浓缩液；5、将上述浓缩液经过冷冻干燥后则得到枣黄酮。本发明专利技术的优点是：1、生产时间短、运营成本低、能源使用少。2、提取出的黄酮纯度可达45％以上，收率不低于80％。3、提取黄铜后所生成的枣果废渣可经过生物酶解处理生产出用途广泛的膳食纤维，提高了枣果的综合利用率。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵丽，陈树生，杨萍，刘元，
申请(专利权)人：天津市食品研究所有限公司，
类型：发明
国别省市：