新的甜叶菊变种和制备甜味剂的方法技术

本发明专利技术提供了高纯度蛇菊苷甜味剂。由于通过杂交和选择育种的结果，使用ＤＮＡ测试来鉴定甜叶菊（Ｓｔｅｖｉａ　Ｒｅｂａｕｄｉａｎａ　Ｂｅｒｔｏｎｉ）变种。通过使这些变种杂交，开发出能连续培养特定变种的一种新的变种（保藏号为ＦＥＲＭ　ＢＰ－１０８７０）。通过提取该变种的干燥叶，可以稳定状态获得高浓度的含蛇菊苷的甜味组分。从该提取物开始，可以制备各种有利的蛇菊苷甜味剂。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
１．一种甜叶菊（Ｓｔｅｖｉａ　Ｒｅｂａｕｄｉａｎａ　Ｂｅｒｔｏｎｉ）变种植物，所述植物含有相对于１００重量份的蛇菊苷不超过８重量份的新蛇菊苷Ａ，其中通过使用ＲＡＰＤ方法的ＤＮＡ分析，可检测到所述植物具有位于２１０ｂｐ的特征性碱基序列。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：守田丰重，
申请(专利权)人：守田化学工业株式会社，
类型：发明
国别省市：JP