【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】琥珀酸脱氢酶抑制剂延长水果和蔬菜贮存期限的用途本专利技术涉及琥珀酸脱氢酶抑制剂用于延长水果和蔬菜贮存期限和贮存稳定性的用途，并涉及通过将琥珀酸脱氢酶抑制剂在水果或蔬菜收获前施用至作物上而延长水果和蔬菜的贮存期限的方法。新鲜水果和蔬菜是极易腐烂的产品。迄今为止，已采用很多技术来保护所述食品免受氧化降解、霉菌侵袭和水分渗透，并保持新鲜农产品的新鲜度、质地和色泽。延长水果和蔬菜贮存期限的最早方法之一是冷藏。但是，大多数新鲜农产品在低温下长期贮存时会由于1. 7°c以上的微生物和霉菌生长而对农产品味道、气味或品质产生不利影响。另外，低于1.7°C的贮存温度会冻伤农产品组织。因此，在很多情况下单独使用冷藏方法不能有效获得特定水果或蔬菜的所需贮存期限。这些技术中的另一种已获得不同程度成功的技术为包覆新鲜水果和/或蔬菜。所述包覆物不仅必须能有效延长新鲜农产品的可用贮存期限，而且该商品的外观还必须不能与其天然状态不同。至少，该天然外观必须保持不变，而且还应当理想地获得提高，尤其是水果或蔬菜将要展示销售时。当水果或蔬菜要以其天然状态食用时，包覆材料的选择更加复杂，不必去掉包覆物被认为...
【技术保护点】
１．琥珀酸脱氢酶抑制剂用于延长水果和蔬菜的贮存期限的用途，其中所述琥珀酸脱氢酶抑制剂在水果或蔬菜收获前施用至作物。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：H·里克，
申请(专利权)人：拜尔农作物科学股份公司，
类型：发明
国别省市：DE
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