葵浸提物制品制造技术

本发明专利技术属于食品开发领域，涉及一种生物黄酮类功能食品。本发明专利技术的目的是分别从黄蜀葵叶、花中提取制备出功能性食品叶精宝、花精宝产品，产品含葡萄糖甙、甾醇、黄酮等成分，三中成分在叶精宝是１０－５０％、６－２０％、２－１２％，在花精宝是１０－２０％、２－１２％、１８－８８％。生物黄酮产品在食用安全上，在人们食用需要上在食用的功能性好处上，尤其是甾醇、生物黄酮、槲皮素在提高人体免疫力、改善人体微循环、增进代谢中抗氧化能力及抗心脑缺血、缺氧方面的功效等，已被社会所共识。本发明专利技术产品的生产成本相当国内外可比产品３％。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品开发领域，涉及一种生物黄酮类功能食品。
技术介绍
葵，在我国历史上涉及食物的经典文献中占有首席的重要位置。一千年前的《黄帝内经》中把葵列为人们食用的五菜之首，四百年前《食物本草》记载“葵，阳草也，为百菜之主。”这些记载中的葵，按现代植物学分类属于哪一种植物？研究、考证有关资料应是黄蜀葵，即中国植物分类与代码中的锦葵科0003黄蜀葵(Manihot(Linn.)Medicus)。其主要依据是卫生部确定的传统食品依据目录《中国食物成分表》列举葵菜为秋葵，秋葵在大量的现代文献中所指植物是《中国植物分类与代码》中锦葵科秋葵属的0002咖啡黄葵和0003黄蜀葵，《中国花经》提出咖啡黄葵“产于热带”，黄蜀葵“原产我国”。黄蜀葵Abelmoschus manihot(L.)Medic.为锦葵科一年生草本植物。黄蜀葵花、叶的成分、功效、应用效益受到业内人士的极大关注，成为当前创新研究开发的一个亮点。现代研究表明黄蜀葵叶和花中含有多种有效成份。如《西藏经济作物》北京科技出版社90年12月第一版中指出“黄蜀葵干叶含β-谷甾醇(β-Sitosterol)及β-D-葡萄糖甙。鲜花瓣中含有β-谷甾醇和杨梅槲皮素(Myricetin)及葡萄糖甙，”杨梅槲皮素属黄酮类物质。黄酮及β-谷甾醇作为食品原料已被境内外所共识，诸多文献报道了从银杏、苦荞、大豆等植物组织中提取β-谷甾醇、黄酮作为食品原料的现实。常见相关文献对黄蜀葵的实用功效大都有通俗的记载，以下摘录几则《中药大词典》上海科学技术出版社1986年6月第1版下册2075页“功能主治通淋，消肿，解毒。治淋病，痈疽肿毒，汤火烫伤。①《嘉佑本草》“治小便淋及催生，又主诸恶疮脓水久不瘥者，作末敷。”②《纲目》“消痈肿，侵油涂汤火伤。用法与用量内服研末，1～2钱。外用研末调敷或油侵涂。”《证类本草》宋·唐慎微华夏出版社93年5月第1版第612页“黄蜀葵花治小便淋及催生。又主诸恶疮脓水，久不差者，作末傅之即愈。”《简明生物学词典》上海辞书出版社83年6月1版第1239页“全株入药，有清热凉血、消肿解毒之效。”《青草药彩色图谱》福建科学技术出版社赵秀贞主编1998年6月第二版562页“黄蜀葵Abelmoschus manihot(L.)Medic.别名 金花捷报、黄蜀葵、棉花嵩、黄秋葵。功用甘、寒。清热凉血，消肿解毒。治咳嗽、急性阑尾炎、便秘、小便不利，水肿、泌尿系结石、乳汁稀少、小儿口疮、烧烫伤、疔疮、腮腺炎、无名肿毒、刀伤出血、骨折。”《中日医学交流》1997年3期第27页“黄蜀葵鲜食、干吃，味道适口，口感润滑，颜色鲜亮悦目，是做相关食品、饮料、医药品的理想原料。”现代医学研究中对黄蜀葵花的功效有以下报道《中国中医基础医学杂志》.-2000，6(7)22-24周兰兰 岑德意 陈志武 王瑜 方明 江勤 马传庚文研究黄蜀葵总黄酮(TFA)对心脑缺氧性损伤的保护作用。结论TFA对心脑缺氧有显著保护作用，其作用可能与抗自由基及减少NO有关。安徽省自然科学基金办公室档案安徽医科大学陈志武的省自然科学基金99044433项目对黄蜀葵总黄酮抗脑缺血作用的药理进行了研究肯定。《安徽中医临床杂志》.-1997，9(6).-308韩晓兰、司徒曼丽文黄蜀葵糊剂是黄蜀葵花醇浸膏配置而成。治疗口腔粘膜溃疡，镇痛快速，对组织无刺激性，无局麻作用，口感好。与对照组传统的锡类散治疗相比，治疗组总有效率明显高于对照组(P＜0.01)。《中国中西医结合杂志》.-1995，15(5)，-263-265余江毅 熊宁宁 郭惠芳文观察组31例临床期DN总有效率83.87％明显高于对照组的31.03％(P＜0.01)，显示黄蜀葵花醇提取物对DN可能有消除氧自由基，减轻肾小管间质病变，改善肾功能，降低蛋白尿的作用。《南京中医学院学报》.-1993，9(1).-23～25余江毅 熊宁宁 余承惠文观察黄蜀葵花家兔系膜增生性肾炎(MsPGN)模型B细胞及T细胞多疫功能的影响，表明该药具有提高红细胞免疫粘附力，促进CIC转动与清除，从而减轻CIC介导性肾损伤的作用；且可能有调节细胞免疫能力，抑制体液免疫反应程度的药理效应。《江苏医药》.-2000，26(1)41-42尹莲芳文，结果黄蜀葵花可以明显提高NS大鼠血浆蛋白水平，降低NS大鼠明显增高的血脂水平。明显改善NS大鼠尿钠排泄(U-NA|V)和内生肌酐清除率(Ccr)。结论中药黄蜀葵花可以明显改善NS大鼠临床症状。黄蜀葵花的上述作用是改善NS大鼠临床症状的作用机制。《中药材》-1998，21(3)158-160刊文抑菌作用姚裕敏报道甲花(黄蜀葵花)提取液(每日1ml相当于花4g)对多种G+、G-菌都有很好的抑制作用，尤其对淋病双球菌有明显的抑制效果。《中药材》-1998，21(3)158-160刊文郑霞等报道黄蜀葵花提取物对小鼠醋酸激腹腔毛细血管通透性增加，组织胺性皮肤毛细血管通透性、二甲苯性耳廓肿胀及胺性足浮肿均有明显的抑制作用。在历史上和现今食用人群中人们像吃菜一样食用，无毒副作用。近来安全性在相关试验中进一步得到验证《中药材》.-1998，21(3)158-160中顾海珠 宋金斌的文章报道急性毒性黄蜀葵花粗提取物小鼠口服给药最大耐受量大于240g(生药)/kg(体重)，相当于人临床用药量的480倍以上。黄蜀葵花注射液小鼠1次的LD50相当于17.44生药/kg体重。长期毒性给大鼠黄蜀葵花提取物按12.5g(生药)/kg、25g/kg，每日灌胃1次，连续3个月，动物活动自如，进食、生长、大小便、血象、肝功能、心电图均正常，心、肝、脾、肺、肾、肾上腺、胃、大小肠、性腺等病理学检查未见中毒性改变及其它异常反应。结果表明，长期服用安全。黄蜀葵花的化学成分分析研究表明其生物黄酮主要为多羟基的槲皮素构成。《中药材》-1998，21(3)158-160报道黄秀全等用比色测定法测定了黄蜀葵花中黄酮类化合物的含量，5次测定结果平均含量为6.46±1.10％，方法简便可靠。安徽省医学科学研究所的王先荣对黄蜀葵花的化学成分作的研究表明黄蜀葵花中含有五种黄酮类成分，分别是槲皮素-3-洋槐糖甙(quercetin-3-robinobioside)，分子式为C27H30O16·1/2H2O；槲皮素-3′-葡萄糖甙(quercetin-3′-glucoside)，分子式为C21H20O12·1/2H2O；金丝桃甙，分子式为C15H10O8·H2O；槲皮素，分子式为C15H10O7。槲皮素产品现已广泛应用，槲皮素功效在应用研究中被进一步肯定。《中国中医药报》商务专刊刊文，北京康得威生物技术有限公司生产的苦荞黄酮具有降糖、降脂、改善微循环、提高免疫力的功效和消毒止痛、活血化淤的作用。苦荞黄酮的主要成分是槲皮素。《中国中医药报》第1766期报道台湾对银杏叶的研究发现，植物性雌激素——槲皮素有抗氧化，减少反应性氧化物对脑神经细胞的损伤的作用。第1856期刊文说，羟基异黄酮可显著降低脂质过氧化物的形成，保护血管内皮细胞使其不被氧化，减轻血管损坏。大豆黄酮的主要成分是槲皮素。第1890期报道了槲皮素可减轻血管性痴呆、大鼠的脑损伤的研究。天津药物研究所对国外生物黄酮的相关专利、文献进行研究，显本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种功能食品产品，其特征是：从黄蜀葵叶、黄蜀葵花中浸提分离制得，主要成分是生物黄酮、谷甾醇、葡萄糖甙等；采用限定物料在破碎中、在浸提中的温度及浸提分离中的温度和时间的方法来保证质量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王丹，石珍，安克，程金香，王建，吕玉芳，王立，王凌，王志远，
申请(专利权)人：王欣，
类型：发明
国别省市：13[中国|河北]