食物切片器制造技术

一种食物切片器，包括承载有支撑件(10)和切片刀(8)的支架(2)，支撑件提供有支撑面，切片刀包括位于支撑面上方的切削刃，从而食品能够沿支撑面滑动至与切削刃接触，以从该食品上切下切片。防护件(32)包括至少一个防护翼(46)，并且被引导为相对于支撑面横向地在运转位置和非运转位置之间移动，在运转位置，防护件在切削刃的前方并邻近切削刃的位置延伸，并防止接近切削刃，在非运转位置，防护件允许接近切削刃。释放件(30)被引导为平行于支撑面移动，并包括至少一个释放翼(36)。释放翼和防护翼中的一者包括斜槽结构(56)，另一者包括与斜槽结构相配合的从动件(58)，从而释放件的移动使得防护件在运转位置与非运转位置间移动。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
１．一种食物切片器，该食物切片器包括：支架，该支架承载有支撑件和切片刀，所述支撑件提供有支撑面，所述切片刀包括位于所述支撑面上方的切削刃，从而食品能够沿所述支撑面滑动至与所述切削刃接触，以从该食品上切下切片；防护件，该防护件包括防护翼，并且被引导为相对于所述支撑面横向地在运转位置和非运转位置之间移动，在所述运转位置，所述防护件在所述切削刃的前方并邻近所述切削刃的位置延伸，并防止接近所述切削刃，在所述非运转位置，所述防护件允许接近所述切削刃；以及释放件，该释放件被引导为基本平行于所述支撑面移动，所述释放件包括释放翼；所述释放翼和所述防护翼中的一者包括斜槽结构，所述释放翼和所述防护翼中的另一者包括与所述斜槽结构相配合的从动件，从而所述释放件的移动使得所述防护件在所述运转位置与所述非运转位置之间移动。

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员：A·桑顿，
申请(专利权)人：DKB家庭用品英国有限公司，
类型：发明
国别省市：GB