【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种检测马杜霉素的方法及其专用酶联免疫试剂盒。
技术介绍
马杜霉素(Melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化 工原料。纯白色单斜棱晶体,无味。溶于热水,微溶于冷水,极微溶于热乙醇,不溶于醚、苯 和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。在一般情况下较稳定,但在 高温下可能会分解放出氰化物。由于马杜霉素的分子式中含氮量为66%左右,而蛋白质的平均含氮量为16%左 右,因此,常被一些不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此 马杜霉素被俗称为“蛋白精”。虽然,目前广泛认为马杜霉素毒性比较低微,大鼠口服的半 数致死量大于3g/kg体重,但长期摄入仍不容忽视,会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾 部结石,并可进一步诱发膀胱癌。1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的 《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片说明长期或反复大量摄入马杜霉素 可能对肾与膀胱产生影响,导致产生结石。因此,需要灵敏、准确、快速的检测方法。目前检测马杜霉素含量的化学方法有高效液相色谱法和液相色谱- ...
【技术保护点】
一种马杜霉素单克隆抗体,是由保藏编号为CGMCC No.3391的马杜霉素单克隆抗体杂交瘤细胞株MAD分泌产生的。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:吴小平,江海洋,史为民,徐飞,王战辉,王奇昌,朱奎,潘净如,王进,
申请(专利权)人:北京维德维康生物技术有限公司,
类型:发明
国别省市:11
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