一种酿酒酵母发酵菊芋生产乙醇的方法技术

本发明专利技术属于生物技术领域，提供一种酿酒酵母发酵菊芋生产乙醇的方法，该方法具体包括鲜菊芋块茎的清洗、切片、晒干或烘干、磨粉，制备成菊芋粉，用酸将菊芋粉水解，制得菊芋粉水解液；以菊芋粉水解液为培养基，接入酿酒酵母，厌氧发酵生产乙醇的步骤。在36h内，乙醇发酵浓度即可达到9％以上。本发明专利技术所述原料和发酵方法，具有设备要求简单、能耗低、乙醇发酵速率快、残糖低、糖醇转化率高等特点。可以替代我国现有乙醇工业生产中所采用的玉米粉、小麦粉等粮食类原料，为非粮乙醇生产奠定了基础。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物
，涉及一种新的乙醇生产方法，具体为。
技术介绍
资源、能源和环境是制约国民经济和社会可持续发展的重大瓶颈问题，积极探索并创立新技术，建立资源和能源可持续利用的环境友好型社会是“十二五”期间科技创新的重要内容之一。利用非耕地大规模种植高产能源植物，发展以生物燃料、生物基产品及生物材料为主体的新兴产业，是实现这一目标的主要出路。我国“十五”和“十一五”期间试点发展以燃料乙醇为代表的生物能源产业，先后在黑龙江、吉林、河南、安徽和广西四省建设了总量为152万吨的燃料乙醇装置，以玉米、小麦和木薯等淀粉质原料生产燃料乙醇，但我国人口多耕地少的基本国情，严重制约了这一产业的规模化发展。不与人争粮，不与粮争地，不破坏生态环境，是我国生物乙醇产业发展的基本方针！菊芋(Helianthus tuberous L，俗称洋姜、鬼子姜)是一种可利用边际性土地生长，生态适宜性强。鲜菊芋块茎中含水70 80%，碳水化合物 15 20%，以菊粉的形式存在。菊粉(Inulin)，又称菊糖，是由D-果糖经β-2，1糖苷键连接的聚合度不高的聚果糖，末端为一个葡萄糖残基。与目前国内外普遍关注的以本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种酿酒酵母发酵菊芋生产乙醇的方法，包括如下步骤：①提供菊芋原料：鲜菊芋原料清洗、捣碎或切片、晾干或烘干后研磨成粉；②用无机酸将该菊芋粉调节至ｐＨ为１～２，７０～９０℃条件下保温６０～８０ｍｉｎ，然后加入碱调节菊芋粉水解液的ｐＨ为４．５～５．０；③将酿酒酵母在种子培养基中，３２℃培养至ＯＤ６２０为１０，得到种子液；取１０ｍｌ种子液接种到步骤②所得的菊芋水解液中进行厌氧发酵，产生乙醇；所述种子培养基的配方包括如下组分：葡萄糖３０ｇ／Ｌ，酵母粉４ｇ／Ｌ，蛋白胨４ｇ／Ｌ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：袁文杰，尹思静，任剑刚，辛程勋，白凤武，
申请(专利权)人：大连理工大学，
类型：发明
国别省市：91