金针菇工厂化生产工艺流程制造技术

本发明专利技术提供了一种金针菇工厂化生产工艺，从接种到金针菇的采收，都由智能化控制系统控制金针菇生长的环境参数，根据生长阶段需要适时调整生长厂房的温度、湿度、CO2浓度和光照环境。其主要工艺包括如下几个步骤：(1)生长料机械装瓶、(2)原种栽培瓶高温灭菌、(3)冷却、(4)接种、(5)发菌、(6)生长、(7)采收。本发明专利技术的优点在于：提高食用菌工厂化生产的品质和质量，降低生产强度和生产成本，提高经济效益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食用菌的栽培技术，特别是一种金针菇工厂化生产工艺流程。
技术介绍
金针菇从菌种和栽培种培养，到接种、发菌、生长各个时段所需要的温度、湿度、 C02浓度、光照度等都是不一样的，需要改变传统的生产方式，人为的创造一种环境条件，对温、湿、气、光等进行有效控制来满足金针菇的生活习性。目前人工控制金针菇的生长环境难以提高金针菇的产量，本专利技术特提供新的金针菇工厂化工艺流程，以实现对金针菇工厂化生产的智能控制，从而提高金针菇的产量。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种金针菇工厂化工艺流程，以实现对金针菇工厂化生产的智能控制，从而提高金针菇的产量。本专利技术是这样实现的一种金针菇工厂化生产工艺，金针菇从菌种栽培种培养，到接种、发菌、生长各个时段所需要的温度、湿度、CO2浓度、光照度等都是不一样的，全年的温度大致在13-19°c之间，湿度在45% -75%之间，CO2浓度在2500-7500ppm之间，根据金针菇生长的环境，再利用智能控制系统创造一个适合金针菇各阶段生长都符合的环境进行工厂化生产。主要包括如下几个步骤(1)生长料机械装瓶生长料包括主要为细木屑、玉米蕊、米糠、麸皮本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种金针菇工厂化生产工艺，其特征在于：包括如下几个步骤：（１）生长料机械装瓶：生长料包括主要为细木屑、玉米蕊、米糠、麸皮、轻质碳酸钙等，含水量在６２－６６％之间，ＰＨ值在６．３－６．８之间，搅拌２５分钟后可装瓶；（２）原种栽培瓶高温灭菌：用１３０度烘干箱干热灭菌２小时，再放入高压锅内，盖好锅盖，压力上升至０．０５Ｍｐａ，再关闭电源重新打开放气阀将冷空气放干净，再次关闭放气阀，打开电源让压力升至０．１－０．１１Ｍｐａ，温度１２１度稳压２０分钟，最后把蒸汽缓缓排出，到排放干净为止；（３）冷却：（４）接种：培养室温度１５－１６℃，瓶温≤１９℃，湿度５０－６０％，ＣＯ２浓度２５００－３０００ＰＰＭ...

【技术特征摘要】
1. 一种金针菇工厂化生产工艺，其特征在于包括如下几个步骤(1)生长料机械装瓶生长料包括主要为细木屑、玉米蕊、米糠、麸皮、轻质碳酸钙等， 含水量在62-66%之间，PH值在6. 3-6. 8之间，搅拌25分钟后可装瓶；(2)原种栽培瓶高温灭菌用130度烘干箱干热灭菌2小时，再放入高压锅内，盖好锅盖，压力上升至0. 05Mpa,再关闭电源重新打开放气阀将冷空气放干净，再次关闭放气阀，打开电源让压力升至0. 1-0. llMpa，温度121度稳压20分钟，最后把蒸汽缓缓排出，到排放干净为止；(3)冷却(4)接种培养室温度15-16°C，瓶温彡19°C...

【专利技术属性】
技术研发人员：王卫东，
申请(专利权)人：滨海天扬生态农业有限公司，
类型：发明
国别省市：32