一种从鸡肺中制备磷脂酰胆碱方法技术

本发明专利技术公开了一种由鸡肺中提取磷脂酰胆碱的方法，通过将鸡肺打浆、酶解、萃取、脱溶、丙酮脱油、乙醇分级最终得到鸡肺磷脂酰胆碱含量大于80%的产品，采用本发明专利技术由鸡肺中提取磷脂酰胆碱的方法，有效利用鸡加工废料、减少环境污染、变废为宝，使用该方法可以方便的制备在医药工业，脂质体工业及保健食品工业具有广泛用途的高纯度磷脂酰胆碱产品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种磷脂酰胆碱的生产方法，特别是涉及一种由鸡肺中提取磷脂酰胆碱的方法。
技术介绍
磷脂酰胆碱俗称卵磷脂，是真核生物细胞膜的重要组分之一，它不但维持生物膜正常的结构和功能，与细胞的生长、增殖、分化及癌变密切相关，而且其降解产物还参与细胞的信号转导和代谢调控，具有防衰老、降血脂、抗肿瘤、健脑、保肝等多种生理作用。早在 70年代，美国就开始把卵磷脂用于保健食品，总销量仅次于复合维生素C和维生素E列第__ ο近年来，我国对植物源卵磷脂(大豆)的研究应用较多，如中国专利申请号 02149601. 3公开了一种由大豆磷脂提取磷脂酰胆碱的方法，采用液萃取工艺，包括以下步骤1、将大豆磷脂溶解与烷烃以获得5-30%的浓度的原料液，所述烷烃为C4-C10饱和直链或支链烷烃，或它们的混合物，将乙腈和低碳醇按体积比1 10-10 1混合所得的乙腈-低碳醇混合溶剂作为萃取剂，所述低碳醇为甲醇、乙醇、丙醇或它们的混合物；2、在温度为20-55摄氏度，萃取剂与原料液的体积比为1:5-5:2，每级接触时间为 0.2-3小时的条件下进行η级逆流萃取操作，其中，2《η《10;3、将第η级的萃取进行真空脱溶即得到磷脂酰胆碱产品，其回收的溶剂B返回第1级直接作为萃取剂使用；4、将第1级的萃余液进行真空脱溶即得到其它混合磷脂产品，其回收的溶剂A返回第 η级直接作为制备原料液的溶剂。对植物源卵磷脂(大豆)的研究应用较多，但其中磷脂酰胆碱的含量均较低，还处在产品的粗加工阶段，而动物的肝脏中存在大量的卵磷脂，而对动物磷脂的研究和开发较少。如在鸡肺中含有大量的磷脂，这些磷脂对提高肺的表面张力起到至关重要的作用，而在大量的禽类产品需求持续快速增长的过程中，鸡的规模化屠宰加工中每年产生大量的鸡加工废弃物，其中鸡肺每年就有近万吨，严重污染环境，而对于通过鸡肺中制备磷脂酰胆碱，至今在国内外没有非常理想的方法。由此可见，上述现有的制备磷脂酰胆碱的方法，显然仍存在有不便与缺陷，而亟待加以进一步改进。为了解决现有的制备磷脂酰胆碱的方法存在的问题，相关研究人员莫不费尽心思来谋求解决之道，但长久以来一直未见适用的方法被发展完成。有鉴于上述现有的制备磷脂酰胆碱的方法存在的缺陷，本专利技术人基于从事此行业多年丰富的实务经验及专业知识，并配合学理的运用，积极加以研究创新，以期创设一种新型由鸡肺中提取磷脂酰胆碱的方法，能够改进一般现有的制备磷脂酰胆碱的方法，使其更具有实用性。经过不断的研究并经反复试验及改进后，终于创设出确具实用价值的本专利技术。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于，克服现有的制备磷脂酰胆碱的方法存在的缺陷，而提供一种由鸡肺中提取磷脂酰胆碱的方法，所要解决的技术问题是将鸡肺打浆、酶解、萃取、脱溶、丙酮脱油、乙醇分级最终得到鸡肺磷脂酰胆碱含量大于80%的产品，具有产业上的利用价值。本专利技术的目的及解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。依据本专利技术提出的一种由鸡肺中提取磷脂酰胆碱的方法，包括如下步骤(1)打浆选取新鲜浙干的鸡肺，加入去离子水进行常温打浆，所述鸡肺和去离子水的重量体积比为1:3-1:10，打浆后过筛网得到打浆液；(2)酶解打浆液加热至35°C，加入鸡肺重量的1%_5%的中性蛋白酶进行酶解2-5小时；(3)溶剂萃取打浆酶解液冷却到常温，加入萃取溶剂，所述打浆酶解液和所述萃取溶剂的体积比为1 0. 5-1 2萃取1次，分离溶剂层，并脱溶，得到鸡肺脂质，将鸡肺脂质用丙酮洗至无油，得到鸡肺磷脂；(4)溶剂分级将经过溶剂萃取得到的鸡肺磷脂和95%乙醇混合，所述鸡肺磷脂和95% 乙醇的重量体积比为1:4-1:8，提取鸡肺磷脂的乙醇溶解物，最后脱乙醇后得到磷脂酰胆碱。前述的，其中，在打浆步骤中，打浆后，选用200 目筛网得到打浆液。前述的，其中，在酶解步骤中，所述中性蛋白酶为1398蛋白酶，所述中性蛋白酶用于鸡肺蛋白水解，释放鸡肺磷脂。前述的，其中，在所述溶剂萃取步骤中，所述萃取溶剂优选为正已烷。借由上述技术方案，本专利技术从鸡肺中制备磷脂酰胆碱方法至少具有下列优点 本专利技术所述的由鸡肺中提取磷脂酰胆碱的方法，有效利用鸡加工废料、减少环境污染、变废为宝，使用该方法可以方便的制备在医药工业，脂质体工业及保健食品工业具有广泛用途的高纯度磷脂酰胆碱产品。综上所述，本专利技术从鸡肺中制备磷脂酰胆碱方法，将鸡肺打浆、酶解、萃取、脱溶、 丙酮脱油、乙醇分级最终得到磷脂酰胆碱含量大于80%的鸡肺磷脂，其具有上述诸多的优点及实用价值，在产业上具有广泛的利用价值，诚为一新颖、进步、实用的新方法。上述说明仅是本专利技术技术方案的概述，为了能够更清楚了解本专利技术的技术手段， 并可依照说明书的内容予以实施，以下以本专利技术的较佳实施例并配合附图详细说明如后。本专利技术的具体实施方式由以下实施例及其附图详细给出。附图说明图1为本专利技术所述的由鸡肺中提取磷脂酰胆碱的方法的工艺流程图。 具体实施例方式为更进一步阐述本专利技术为达成预定专利技术目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及较佳实施例，对依据本专利技术提出的由鸡肺中提取磷脂酰胆碱的方法，其具体实施方式、特征及其功效，详细说明如后。实施例1 将5000克新鲜鸡肺经过洗净和浙干后，加入15000毫升去离子水打浆，过200目筛网， 加温至35°C，加入50克1398蛋白酶反应2小时，冷至室温，加入20000毫升正己烷萃取，分离得到正己烷层，脱溶，用丙酮洗涤脱溶物至无油，得到12. 5克鸡肺磷脂。50毫升95%乙醇提取该鸡肺磷脂，收集乙醇提取液，脱溶得到2. 25克鸡肺磷脂酰胆碱含量为83. 6%的磷脂Φ 口广 BFI ο实施例2 将5000克新鲜鸡肺经过洗净和浙干后，加入50000毫升去离子水打浆，过200目筛网， 加温至35°C，加入250克1398蛋白酶反应5小时，冷至室温，加入100000毫升正己烷萃取， 分离得到正己烷层，脱溶，用丙酮洗涤脱溶物至无油，得到10. 3克鸡肺磷脂。80毫升95%乙醇提取该鸡肺磷脂，收集乙醇提取液，脱溶得到1. 92克鸡肺磷脂酰胆碱含量为80. 8%的磷月旨广品。实施例3:将5000克新鲜鸡肺经过洗净和浙干后，加入15000毫升去离子水打浆，过200目筛网， 加温至35°C，加入250克1398蛋白酶反应5小时，冷至室温，加入30000毫升正己烷萃取， 分离得到正己烷层，脱溶，用丙酮洗涤脱溶物至无油，得到15. 1克鸡肺磷脂。80毫升95%乙醇提取该鸡肺磷脂，收集乙醇提取液，脱溶得到2. 15克鸡肺磷脂酰胆碱含量为81. 7%的磷月旨广品。实施例4 将5000克新鲜鸡肺经过洗净和浙干后，加入15000毫升去离子水打浆，过200目筛网， 加温至35°C，加入100克1398蛋白酶反应3小时，冷至室温，加入30000毫升正己烷萃取， 分离得到正己烷层，脱溶，用丙酮洗涤脱溶物至无油，得到13. 4克鸡肺磷脂。60毫升95%乙醇提取该鸡肺磷脂，收集乙醇提取液，脱溶得到1. 85克鸡肺磷脂酰胆碱含量为82. 5%的磷月旨广品。本专利技术所述的由鸡肺中提取磷脂酰胆碱的方法，对于现今同行业的技术人员来说均具有许多可取之处，而确实具有技术进步性。以上所述，仅是本专利技术的较佳实施例而已，并非对本专利技术作任何形式上的限制，虽然本专利技术已以较佳实施例揭本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．　一种由鸡肺中提取磷脂酰胆碱的方法，其特征在于，包括如下步骤：（１）打浆：选取新鲜沥干的鸡肺，加入去离子水进行常温打浆，所述鸡肺和去离子水的重量体积比为１：３－１：１０，打浆后过筛网得到打浆液；（２）酶解：将打浆液加热至３５℃，加入鸡肺重量的１％－５％的中性蛋白酶进行酶解２－５小时；（３）溶剂萃取：打浆酶解液冷却到常温，加入萃取溶剂，所述打浆酶解液和所述萃取溶剂的体积比为１：０．５－１：２萃取１次，分离溶剂层，并脱溶，得到鸡肺脂质，将鸡肺脂质用丙酮洗至无油，得到鸡肺磷脂；（４）溶剂分级：将经过溶剂萃取得到的鸡肺磷脂和９５％乙醇混合，所述鸡肺磷脂和９５％乙醇的重量体积比为１：４－１：８，提取鸡肺磷脂的乙醇溶解物，最后脱乙醇后得到磷脂酰胆碱。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张鑫浩，曹栋，
申请(专利权)人：丹阳市永鑫电子工艺有限公司，
类型：发明
国别省市：32