【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种杀菌釜，具体说是一种直热间冷式高效杀菌釜设备。
技术介绍
现存的加热降温方式种类众多，普遍存在一下弊端，如换热器加热速度缓慢、费工费时；电加热升温块、降温慢不易控制等等，各种加热降温基本都属于间接性，在工作过程当中随着环境、温度等各种不同因素的变化，会引起局部加热降温不均勻彻底，从而影响到产品的质量。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种直热间冷式高效杀菌釜，主要应用于罐装食品、真空包装食品等广品。为了实现上述目的，本专利技术在筒体的底部一侧设有循环管道，循环管道与水泵连接在一起，水泵与板式换热器连接，过滤装置设在水泵与板式换热器之间的管道上，板式换热器的上端通过上水管与筒体的一端连接，蒸汽入口设在筒体的底部中间部位。通过以上设置，本专利技术蒸汽是通过蒸汽入口直接进入筒体对工艺水进行加热工作，升温结束后，冷水时工艺水是通过板式换热器进入冷水对由水泵循环的工艺水进行间接的冷却，成功达到了产品工作过程中直接加热间接冷却的目的，因为工艺水与冷却水完全隔离，从而保证了杀菌产品的高度卫生有效的提高了产品质量。附图说明图1为本专利技术的结构示意图。图中1...
【技术保护点】
１．直热间冷式高效杀菌釜，其特征在于：在筒体的底部一侧设有循环管道，循环管道与水泵连接在一起，水泵与板式换热器连接，过滤装置设在水泵与板式换热器之间的管道上，板式换热器的上端通过上水管与筒体的一端连接，蒸汽入口设在筒体的底部中间部位。
【技术特征摘要】
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