一种颗粒核桃藕粉制造技术

一种颗粒核桃藕粉，是采用颗粒核桃与藕粉和糖混合造粒而成，混合物的重量百分比为：40～60目的颗粒核桃20～30％、藕粉40～60％、糖20～30％。本发明专利技术保持了核桃原有营养成分和香味，口感良好且不易氧化，具有较长保质期。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种颗粒核桃藕粉，其特征是，采用颗粒核桃与藕粉和糖混合造粒而成，混合物的重量百分比为：４０～６０目的颗粒核桃２０～３０％、藕粉４０～６０％、糖２０～３０％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴江，
申请(专利权)人：姚安县蛉河绿色食品有限公司，
类型：发明
国别省市：53