【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种豆干切型刀模,尤其涉及一种三角形刀模。
技术介绍
随着食品行业的飞速发展,为适应食品快速加工的需要,针对豆干生产厂家的不 同需要,有豆干切块机适用在豆胚切型中,该设备使用刀模作模具切块,刀模形状一般为简 单的方形,不能满足食品美学的需要。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题,本技术目的在于提供一种三角形刀模,可以 将豆干切割成三角形。本技术的技术方案是一种三角形刀模,包括矩形的刀模框,所述刀模框内部 设有三组刀刃同向设置的刀片组,每组刀片组均由均勻分布且相互平行的数块两端与刀模 框连接的刀片构成,三组刀片组交错形成均为三角形的数个切割框。作为优选,所述三组刀片组中至少有一组平行刀模框的侧面。作为优选,所述三组刀片组的刀片间距相等。作为优选,所述三组刀片组的刀刃平齐。作为优选,所述三组刀片组在交错点以及与刀模框的连接处焊接。作为优选,所述焊接处为点焊连接。作为优选,所述刀模框外壁设有把手。作为优选,所述把手为一个且固定连接于刀模框一侧中部。本技术的有益效果是刀模框内三组刀片组交错形成均为三角形的数个切割 框可以将一整块豆干切割成标准的三角形;三组刀片组的刀片间距相等,使形成的切割框 为等边三角形,从而让切割成型的豆干更具有食品美感;三组刀片组的刀刃平齐,使豆干的 切割更加均勻;三组刀片组在交错点以及与刀模框的连接处焊接,使整个刀模的结构更加 稳固;刀模框外壁的把手方便换料时拉动刀模。附图说明图1为本技术的结构示意图;图2为本技术的局部放大图。具体实施方式作为本技术的一种实施方式,如图1所示和图2所示,一种三角形刀模,包括 矩形的刀模框1,所述 ...
【技术保护点】
一种三角形刀模,包括矩形的刀模框,其特征在于:所述刀模框内部设有三组刀刃同向设置的刀片组,每组刀片组均由均匀分布且相互平行的数块两端与刀模框连接的刀片构成,三组刀片组交错形成均为三角形的数个切割框。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:郑友林,
申请(专利权)人:成都海科机械设备制造有限公司,
类型:实用新型
国别省市:90[中国|成都]
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