The invention belongs to the tea steaming machine or tea frying machine, is characterized with tea steaming principle is similar to the hand crank, improve the quality of fixing processing; heating equipment including round pot and heating pots, pots arranged intermediate shaft, the rotating shaft is driven by a driving device, turn the shaft length direction substantially parallel to the circle the pot mouth, arranged on a rotating shaft turning parts, turning parts of end face shape end connected with the rotating shaft and the other end of the arc and round pan attached to the inner wall of the turning means; stir the tea, because any part of pots are down radian, so turning parts over the tea are more likely to fall into the the bottom of the pot, and then repeat the process of falling and being turned up. In this way, all the tea leaves in the pot are heated with the same probability of being turned over, and the uniformity of the finishing process is improved.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于茶叶加工设备，具体就是茶叶杀青机或称炒茶机。
技术介绍
绿茶加工的第一个环节是杀青，杀青的质量好坏直接影响商品茶的品质。传统的 杀青方法是投放一定量的鲜叶到圆锅内，在加热条件下通过人工手动翻炒，这样的加工方 法加工的茶叶质量均勻，色泽、香气等各方面指标都很好；但是废功废时，劳动强度很大。为了解决上述问题，现有技术中出现了很多机械杀青设备。其主要是分为滚筒式 和槽形锅两类。滚筒式杀青机如申请号为200910306532. 7的中国专利技术专利所介绍的设置 滚筒以及用于加热滚筒的装置，大量茶叶位于滚筒内，滚筒内壁具有导叶板，这样滚筒在受 热状态下滚动实现对茶叶的翻炒和输送；其优点是加工能力大，但因为存料量大，并且只有 滚筒两端能散发湿热气体，所以滚筒内湿热气散发不畅，茶叶闷黄、红叶、红梗经常发生。其 所加工的茶叶品质较手工杀青大为降低。槽形锅结构的杀青机如专利号为ZL2005201157 51. 4的中国专利所示，固定的凹 槽形锅体，其下设置加热装置，因为锅体本身是固定的，所以对茶叶的翻炒主要依靠转轴和 转轴上固定的翻动板和/或杆实现，也就是转轴沿槽...
【技术保护点】
１．一种高仿手工茶叶杀青机，其特征在于：包括一个圆锅（１０）和加热圆锅（１０）的加热装置（１１），圆锅（１０）中间位置设置转轴（２０），转轴（２０）由驱动装置（２１）驱动，转轴（２０）的轴长方向大致平行于圆锅（１０）的口面，转轴（２０）上设置翻动部件，翻动部件一端与转轴（２０）连接、另一端的端面形状呈弧形并与圆锅（１０）内壁贴合。
【技术特征摘要】
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