The utility model discloses a gas drum type tea roasting machine, including high pressure pipe, ignition switch, rotating cylinder, front flange, thermometer, circuit control box, the top of the air window, drum shell, motor, lifting device, bracket, steering wheel, brake and tea import, drum shell. Turn one side of the cylinder, cylinder before installation flange, side drum shell is installed at the top of the thermometer, side drum shell installation circuit control box, the top of the middle roller shell installation top air window, at the top of the cylinder casing arranged on the other side of the tea import, end of the cylinder casing installation of motor, cylinder shell side installation slot connection lifting device. The device uses liquefied gas as fuel and is clean and pollution-free, and prevents the tea from spoiling because of the high temperature and retains the fragrance of the tea. The water in the tea is quickly photographed in the air through the top air window under the action of high temperature, and the efficiency of the tea frying is increased.
【技术实现步骤摘要】
一种燃气式茶叶滚筒炒干机
本技术涉及一种炒茶机,具体涉及一种燃气式茶叶滚筒炒干机,属于农业机械领域。
技术介绍
炒茶的主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干过程中变色。同时散发青臭味,促进良好香气的形成。茶农炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌,叶子跟着旋转翻动,均匀受热失水,要转得快,用力匀,结合抖散茶叶,时间约1-2分钟。待叶质柔软,叶色暗绿,即可扫入第二锅内。二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用,锅温比生锅略低。因茶与锅壁的摩擦力比较大,用力应比生锅大,所以要“带把劲”,使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转,开始搓卷成条,同时要结合抖散茶团,透发热气。当叶片皱缩成条,茶汁粘着叶面,有粘手感,即可扫入熟锅。熟锅主要起进一步做细茶条的作用,锅温比二青锅更低,约130-150℃。此时叶子已经比较柔软,用炒茶扫帚旋炒几下,叶子即钻到把内竹枝内,有利于做条,稍稍抖动,叶子则又散落到锅里。这样反复操作,使叶子吞吐于竹帚内外,把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮,口感比较清纯,机器炒制茶型不是很好,并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火,严重的影响到茶叶的品质。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服传统炒茶机需要人力照看,经常将茶叶炒坏缺陷,提供一种燃气式茶叶滚筒炒干机。为了解决上述技术问题,本技术提供了如下的技术方案:本技术一种燃气式茶叶滚筒炒干机,包括高压气管、点火开关、转筒、前法兰、温度表、电路控制箱、顶部空气窗、滚筒外壳、调速电动机、升降装置、支架、方向轮、刹车和茶叶进口,所述滚筒外壳的内部安 ...
【技术保护点】
一种燃气式茶叶滚筒炒干机,包括高压气管(1)、点火开关(2)、转筒(3)、前法兰(4)、温度表(5)、电路控制箱(6)、顶部空气窗(7)、滚筒外壳(8)、调速电动机(9)、升降装置(10)、支架(11)、方向轮(12)、刹车(13)和茶叶进口(14),其特征在于,所述滚筒外壳(8)的内部安装所述转筒(3),所述转筒(3)的一侧安装所述前法兰(4),所述滚筒外壳(8)的一侧安装所述温度表(5),所述滚筒外壳(8)顶部的一侧安装所述电路控制箱(6),所述滚筒外壳(8)顶部的中部安装所述顶部空气窗(7),所述滚筒外壳(8)顶部的另一侧安装所述茶叶进口(14),所述滚筒外壳(8)的一端安装所述调速电动机(9),所述滚筒外壳(8)的侧面安装卡槽连接所述升降装置(10)。
【技术特征摘要】
1.一种燃气式茶叶滚筒炒干机,包括高压气管(1)、点火开关(2)、转筒(3)、前法兰(4)、温度表(5)、电路控制箱(6)、顶部空气窗(7)、滚筒外壳(8)、调速电动机(9)、升降装置(10)、支架(11)、方向轮(12)、刹车(13)和茶叶进口(14),其特征在于,所述滚筒外壳(8)的内部安装所述转筒(3),所述转筒(3)的一侧安装所述前法兰(4),所述滚筒外壳(8)的一侧安装所述温度表(5),所述滚筒外壳(8)顶部的一侧安装所述电路控制箱(6),所述滚筒外壳(8)顶部的中部安装所述顶部空气窗(7),所述滚筒外壳(8)顶部的另一侧安装所述茶叶进口(14),所述滚...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。