【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种糯米方便粥，以优质糯米和粳米为原料制成，具体工艺是： ａ、选料：选优质糯米和粳米为原料，糯米和粳米的重量比例为２∶１； ｂ、炒制米：将两种米混合后采用小火炒制使之熟化但不变黄； ｃ、水煮：将经炒制的炒米加水煮制，至水煮后体积比原来体积增大５倍，膨胀后米粒不破裂；捞出后冷却； ｄ、冷冻：将水煮后的炒米在－２０℃－２５℃下速冻； ｅ、干燥：在６０℃下热风干燥，使米粒含水量≤６％； ｆ、包装：按每袋５０ｇ小包装，１０小袋再装１大袋。
【技术特征摘要】
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