除去异常蛋白质用组合物制造技术

除去异常蛋白质用组合物，其用于提供高效的除去异常蛋白质用组合物、或提供有助于因蛋白质分解异常引起的疾病的预防及治疗等的组合物、制剂、食品，其中以Ｂ类大豆皂苷为主要成分。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及除去异常蛋白质用组合物及预防伴随异常蛋白质积累引起的疾病的组合物。
技术介绍
异常蛋白质随着年龄的增加而增加，已证明其与身体内积累的蛋白质的分解异常引起的疾病或障碍(阿尔查默病、帕金森病、路易体痴呆、三碱基重复病、肌萎缩性侧索硬化症、白内障、动脉硬化、糖尿病肾病症、皮肤光老化、皮肤皱褶等)等很多疾病相关(非专利文献BIO Clinica，11卷、第5号、1996年)。此外，即使年轻，因过度紧张、紫外线等而使身体内慢慢产生大量活性氧时，会加速异常蛋白质的积累。现在，因蛋白质分解异常引起的疾病的预防及治疗已成为大的课题。以往，有关抑制异常蛋白质在身体内积累方面，已经对抑制蛋白质氧化修饰进行了研究。即尝试将身体抑制机制不能应对程度的由氧化应激反应生成的活性氧，通过摄取抗氧化物质而消除，从而抑制蛋白质氧化。代表性的抗氧化物质是维生素E类、类胡萝卜素类及多种植物中含有的类黄酮类。但是，虽然抗氧化物质的摄取有助于消除身体内产生的活性氧，但是对已经积累的异常蛋白质的除去不起任何作用。因此，为了预防和治疗与伴随年龄增加而在身体内积累的异常蛋白质相关的各种疾病，必须除去异常蛋白质。一方面，本专利技术者着眼于大豆皂苷的作用机理并对其继续研究，已提出其具有除去异常蛋白质功能(专利文献1日本特开2002-179592号公报、专利文献2日本特开2004-115438号公报)、预防或改善紫外线损伤功能(专利文献3日本特开2004-131431号公报)等。另一方面，本专利技术者对除去异常蛋白质的成分进行研究，结果发现除大豆皂苷以外，羽衣甘蓝(Kale)(专利文献4日本特开2004-91398号公报)也具有该功能。以预防和治疗与异常蛋白质相关的伴随年龄增加而引起的各种疾病为目的，已经证明如果使用上述大豆皂苷，作为通常的摄取量负担量增多。所以对使用少量就具有高效的成分进行开发研究。专利文献1日本特开2002-179592号公报专利文献2日本特开2004-115438号公报专利文献3日本特开2004-131431号公报专利文献4日本特开2004-91398号公报
技术实现思路
本专利技术的目的是，着眼于大豆皂苷，特定并提供高效的除去异常蛋白质用组合物，并且提供有助于因蛋白质分解异常引起的疾病的预防及治疗等的组合物、制剂、食品。本专利技术者为了达到上述目的，使用大豆皂苷的分离物研究除去异常蛋白质的成分。其结果在高纯度B类大豆皂苷中发现了所期望的效果，完成了本专利技术。本专利技术的主要构成如下所示。(1)除去异常蛋白质用组合物，其特征在于，以B类大豆皂苷为主要成分。(2)如上述(1)所述的除去异常蛋白质用组合物，其特征在于，B类大豆皂苷为在100重量份大豆提取物中含有40～100重量份B类大豆皂苷的大豆提取物。(3)如上述(1)或(2)所述的除去异常蛋白质用组合物，其中，B类大豆皂苷为SoyasaponinI、II、III、IV、V或这些物质的乙酰体，A类大豆皂苷为SoyasaponinA1、A2、A3、A4、A5、A6、Ac、Ad或这些物质的乙酰体、或这些物质的混合物。(4)如上述(1)～(3)中任一项所述的除去异常蛋白质用组合物，其特征在于，含有从胶原、明胶、胶原水解物、明胶水解物中选择的任何一种以上及/或水飞蓟素。(5)紫外线损伤预防·改善剂用组合物，其含有上述(1)～(4)中任一项所述的除去异常蛋白质用组合物。(6)抗老化食品，其含有上述(1)～(4)中任一项所述的除去异常蛋白质用组合物或上述(5)所述的紫外线损伤预防·改善剂用组合物。(7)抑制皮肤灰暗或抑制皱纹或保湿用食品，其含有上述(1)～(4)中任一项所述的除去异常蛋白质用组合物或上述(5)所述的紫外线损伤预防·改善剂用组合物。(8)抗老化化妆料，其含有上述(1)～(4)中任一项所述的除去异常蛋白质用组合物或上述(5)所述的紫外线损伤预防·改善剂用组合物。(9)抑制皮肤灰暗或抑制皱纹或保湿用化妆料，其含有上述(1)～(4)中任一项所述的除去异常蛋白质用组合物或上述(5)所述的紫外线损伤预防·改善剂用组合物。(10)抗老化饲料或动物药，其含有上述(1)～(4)中任一项所述的除去异常蛋白质用组合物或上述(5)所述的紫外线损伤预防·改善剂用组合物。(11)抑制皮肤灰暗或抑制皱纹或保湿用饲料或动物药，其含有上述(1)～(4)中任一项所述的除去异常蛋白质用组合物或上述(5)所述的紫外线损伤预防·改善剂用组合物。(12)宠物动物用抗老化化妆料，其含有上述(1)～(4)中任一项所述的除去异常蛋白质用组合物或上述(5)所述的紫外线损伤预防·改善剂用组合物。(13)宠物动物用抑制皮肤灰暗或抑制皱纹或保湿用化妆料，其含有上述(1)～(4)中任一项所述的除去异常蛋白质用组合物或上述(5)所述的紫外线损伤预防·改善剂用组合物。通过提供高纯度B类大豆皂苷作为除去异常蛋白质用的有效成分，与以往的大豆皂苷相比，可得到更好的效果，可将没有负担的基准量设定为通常的摄取量。使用本专利技术的除去异常蛋白质用组合物，能够除去积累的异常蛋白质。因此，本专利技术的制剂，在蛋白质分解异常引起的疾病或障碍(阿尔查默病、帕金森病、路易体痴呆、三碱基重复病、肌萎缩性侧索硬化症、白内障、动脉硬化、糖尿病肾病症、皮肤光老化、皮肤皱褶等)等蛋白质分解异常引起的疾病的预防或治疗方面有效。并且，也可将其作为抗老化用的化妆料、食品应用。具体来说，可期待其具有抗老化效果、抑制皮肤灰暗效果、抑制皱纹效果、保湿效果、紫外线损伤预防·改善作用。作为具体的利用形式，能够在医药、食品、化妆料、饲料等中利用。附图说明图1表示UV照射试验中皂苷给药量和皮肤水分量的关系。图2表示UV照射试验中皂苷给药量和皮肤弹性的关系。图3表示UV照射试验中皂苷给药量和皮肤羰基化蛋白质的关系。图4表示负荷百草枯(paraquat)时皂苷给药量和皮肤羰基化蛋白质的关系。图5表示负荷百草枯(paraquat)时皂苷给药量和肝脏羰基化蛋白质的关系。图6表示负荷百草枯(paraquat)时皂苷给药量和红血球羰基化蛋白质的关系。具体实施例方式以下，对本专利技术进行详细说明。在本专利技术中，异常蛋白质一般是指伴随年龄增加而被氧化、糖化、或醛修饰的蛋白质。来自大豆的皂苷，广泛分布于大豆种子中的种皮、子叶、胚轴或大豆植物体的叶、茎、根等中，其结构上虽然类似甘草甜素的结构，但在三萜类骨架中具有2～5个糖组成的糖链。根据糖苷配基(aglycone)(非糖类)的结构大豆皂苷可分为4类(A、B、E、及DDMP类)，各类皂苷均具有多种多样的糖链结构，到目前为止，已鉴定出分别以Soyasapogenol A、B、E、DDMP作为各类糖苷配基的8种A类、2种E类、5种B类、6种DDMP类(非专利文献Agric Biol Chem，55315-322(1991)(非专利文献AgricBiol Chem，55911-917(1991)(非专利文献Agric Biol Chem，57546-550(1993))。A类皂苷是在Soyasapogenol A的C-3和C-22位这两处结合糖链的双糖链皂苷，仅分布于大豆的种子胚轴中，是产生不愉快味道(苦味、收敛味)的主要原因。有关A类皂苷现在有2种命名，Soyasaponin A本文档来自技高网...

【技术保护点】
除去异常蛋白质用组合物，其特征在于，以Ｂ类大豆皂苷为主要成分。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：小野衣里日，宫田智，
申请(专利权)人：株式会社芳珂，
类型：发明
国别省市：JP[日本]