【技术实现步骤摘要】
本技术属于加热
,具体涉及炊事炉灶。
技术介绍
现有的炊事用燃油或燃气炉灶,点火、熄火、火力调整都是通过旋钮手 动控制的。这样的炉灶在餐饮行业存在较严重的燃料浪费,那就是厨师每炒 (烧)完一道菜装盘(碗)时,炒(烧)锅都有一个离开炉灶的过程。由于 厨师在向盘中装菜时腾不出手来,而且还要接着做下一道菜,顾不上熄火,炉灶便处在旺火空烧状态。经观察,炉灶空烧时间占整个燃烧时间的30-40%, 不仅造成较多的燃料浪费,而且加重厨房内温度升高、氧气减少、废气排放。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种燃油或燃气节能灶,实现炒(烧)锅离开 炉灶时自动熄火,炒(烧)锅回到炉灶上时自动点火,克服现有的燃油、燃 气炊事炉灶在公共餐饮场所存在的空烧现象。本技术包括现有燃油或燃气灶的燃料与助燃空气混合并燃烧的灶 头,鼓风机,连接灶头和鼓风机的送风管,连接灶头和油罐或气罐的燃料输 送管,所作的改进是增设由安装在灶头上放锅时能被锅推动,锅离开灶头时 能自动回位的触头,固定在灶头上受触头控制的电磁阀电源开关,安装在燃 料输送管上的电磁阀,灶头上燃烧位置的细小燃料输出孔处持续点燃的火种 ...
【技术保护点】
燃油或燃气节能灶,包括现有燃油或燃气灶的燃料与助燃空气混合并燃烧的灶头,鼓风机,连接灶头和鼓风机的送风管,连接灶头和油罐或气罐的燃料输送管,所作的改进是增设由安装在灶头上放锅时能被锅推动,锅离开灶头时能自动回位的触头,固定在灶头上受触头控制的电磁阀电源开关,安装在燃料输送管上的电磁阀,灶头上燃烧位置的细小燃料输出孔处持续点燃的火种组成的锅控熄火、点火装置。
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。