一种中餐燃气锅灶制造技术

一种中餐燃气锅灶，属于炉灶技术领域，包括调速风机、吹风罩和炉蕊；所述吹风罩底端安装有调速风机；吹风罩顶端连接炉蕊；所述炉蕊至少设置有两个腔室，相邻腔室之间隔断，且每个腔室中安装有燃气管。炉蕊分为两圈或多圈独立供气系统，每一圈的燃烧功率不同，可以根据厨房需要火的大小做到精确配比，减少能源的浪费，做到环保又节能。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于炉灶
，具体涉及为一种中餐燃气锅灶。
技术介绍
燃气锅灶是厨房设备中的一种灶具，燃气锅灶按空气供给方式可分为三种：大气式、鼓风扩散式和鼓风预混式。大气式燃气锅灶的运行压力一般为低压额定使用压力，即天然气为2kPa，LPG为2.8kPa等。该压力下的燃气引射能力较低，因而大气式燃烧方式只适用于较小功率的燃烧器。此外热效率要求的提出，大锅灶普遍采用封闭式炉膛，炉膛内易形成正压，进一步减小引射能力，因此大气式燃气锅灶已难以满足大锅灶的要求。鼓风扩散式燃气锅灶功率有所提高，但鼓风扩散式燃气锅灶火焰长，造成有些炉灶燃气出炉膛后仍未烧尽，排烟处冒火，墙壁处积碳、发黑，瓷砖碎裂，严重影响厨房环境。将燃烧器横置，可解决火焰长的问题，但火焰对炉膛冲刷影响大，易损坏炉膛；且火焰偏离锅中心部位，不利于锅底受热。另外由于燃气与空气比例不匹配，鼓风扩散式燃烧器看似火力十足，但实际热效率并不高。近年来鼓风预混式燃气锅灶在商用灶具上开始得到应用，该种燃气锅灶预混了燃烧所需的全部空气，燃烧完全，火焰短，燃烧热强度高，化学不完全燃烧少。预混式燃气锅灶的优点能够弥补前两种燃气锅灶的一些不足，是较适用于大功率大锅灶的种类。但市场上的燃气锅灶，大多采用机械式比例调节装置，空燃比控制精度差，稳定性不佳，常有啸叫声。实际运行中，由于部分负荷下的空燃比偏离：空气过量时热效率低下、空气不足时排放恶化，火焰稳定性差，需要依靠长明火加强稳定性。因此，有必要研发一种中餐燃气锅灶，空燃比控制精度高，稳定性好。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述提到的缺陷和不足，而提供一种中餐燃气锅灶。本技术实现其目的采用的技术方案如下。一种中餐燃气锅灶，包括调速风机、吹风罩和炉蕊；所述吹风罩底端安装有调速风机；吹风罩顶端连接炉蕊；所述炉蕊至少设置有两个腔室，相邻腔室之间隔断，且每个腔室中安装有燃气管。所述炉蕊至少设置有两个直径不同且同轴心设置的炉蕊圈，炉蕊圈为中空的圆柱，直径大的炉蕊圈套设于直径小的炉蕊圈外部，并在相邻的两个炉蕊圈形成腔室；腔室安装有燃气管。所述吹风罩呈下窄上宽的喇叭状，且设有中空的吹风室；所述吹风罩底端开设有吹风口；调速风机的出风口正对吹风口；吹风罩和炉蕊之间安装有分风器；所述分风器包括同轴心设置的分风上板和分风下板，所述分风上板和分风下板在轴心处转动连接；所述分风上板和分风下板均开设有分风孔。所述炉蕊包括炉蕊内圈和炉蕊中圈；所述炉蕊内圈和炉蕊中圈均为中空的圆柱且均同轴心设置；所述炉蕊内圈设置有中空的内腔，所述内腔安装有燃气内圈管；所述炉蕊中圈套设于炉蕊外圈外部，炉蕊中圈与炉蕊外圈间隔设置形成中腔，所述中腔安装有燃气中圈管；所述燃气内圈管和燃气中圈管均为由中空的管道卷绕而成的圆环。所述炉蕊包括炉蕊内圈、炉蕊中圈和炉蕊外圈；所述炉蕊内圈、炉蕊中圈和炉蕊外圈均为中空的圆柱且均同轴心设置；所述炉蕊内圈设置有中空的内腔，所述内腔安装有燃气内圈管；所述炉蕊中圈套设于炉蕊内圈外部，炉蕊中圈与炉蕊内圈间隔设置形成中腔，所述中腔安装有燃气中圈管；所述炉蕊外圈套设于炉蕊中圈外部，炉蕊外圈与炉蕊中圈间隔设置形成外腔，所述外腔安装有燃气外圈管；所述燃气内圈管、燃气中圈管和燃气外圈管均为由中空的管道卷绕而成的圆环。所述燃气管包括燃气内圈管、燃气中圈管和燃气外圈管；所述燃气内圈管、燃气中圈管和燃气外圈管同轴心设置，且所述燃气内圈管的高度低于燃气中圈管的高度，所述燃气中圈管的高度低于燃气外圈管的高度；所述燃气内圈管、燃气中圈管和燃气外圈管均开设有水平设置的燃气口。所述燃气管连接燃气主管，且燃气管安装有能力切换电磁阀，燃气主管安装有主电磁阀和比例阀。所述燃气内圈管、燃气中圈管和燃气外圈管均连接有燃气主管；所述燃气主管安装有主电磁阀和比例阀；所述燃气内圈管安装有能力切换内电磁阀；所述燃气中圈管安装有能力切换中电磁阀；所述燃气外圈管安装有能力切换外电磁阀。一种中餐燃气锅灶，还包括分火器；所述分火器开设有出火孔；所述分火器底部设置有第一卡槽、第二卡槽和第三卡槽；所述炉蕊内圈顶端插设于第一卡槽；所述炉蕊中圈顶端插设于第二卡槽；所述炉蕊外圈顶端插设于第三卡槽；所述分火器中部设置有感应针和点火针；所述内腔、中腔和外腔均与对应的出火孔相连通。一种中餐燃气锅灶，还包括炉膛、过滤支撑板、废气排放均布管和水循环管；所述炉膛包括炉沿、炉口和炉身；所述炉沿为中空的圆环片；所述炉口呈上宽下窄的喇叭状；所述炉口顶端连接炉沿的内壁；所述炉口底端连接炉身；所述炉口内壁径向设置有凹陷的压力释放口；所述炉身呈中空的圆柱状；所述过滤支撑板呈上宽下窄的喇叭状；所述过滤支撑板底端固定于炉蕊外圈上部外壁，且过滤支撑板底端高度低于分火器顶端高度；所述过滤支撑板顶端与炉身内壁触接；过滤支撑板开设有废气排出条孔；所述废气排出条孔呈长条状且径向设置，并绕过滤支撑板中轴环形阵列；所述炉身、过滤支撑板和炉蕊外圈围设出废气室；所述废气排放均布管安装有废气调速风机；所述过滤支撑板上安装有消声金属过滤网；所述消声金属过滤网由7层网目数和直径均不相同的铁铬铝网相互交织叠加而成；所述废气排放均布管设置于废气室，且废气排放均布管）为由中空的管道卷绕而成的圆环；所述废气排放均布管上开设有废气口；所述水循环管设置于废气室，且水循环管为由中空的管道卷绕而成的Ω状圆环；所述废气排放均布管的高度高于水循环管。本装置具有以下优点：1.炉蕊分为两圈或多圈独立供气系统，每一圈的燃烧功率不同，可以根据厨房需要火的大小做到精确配比，减少能源的浪费，做到环保又节能；2、燃气外、中、内圈管的角度与进风形成垂直角度的混合，可以提高炉蕊里的压力，增加出火孔的力度，让燃气充分燃烧；3、废气排放均布管、水循环管构成余热回收水加温循环系统管。利用废气排放的温度，在炉膛里放置废气排放均布管和水循环管，利用废气在炉膛里停留的时间来加热水温，可以起到余热利用。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是燃气管进口处的结构示意图；图中：1-调速风机、2-吹风罩、2a-吹风口、2b-吹风室、3-分风器、4-炉蕊内圈、5-内腔、6-燃气内圈管、7-炉蕊中圈、8-中腔、9-燃气中圈管、10-炉蕊外圈、11-外腔、12-燃气外圈管、13-分火器、13a-出火孔、13b-第一卡槽、13c-第二卡槽、13d-第三卡槽、14-感应针、15-点火针、16-过滤支撑板、16a-废气排出条孔、17-消声金属过滤网、18-炉膛、18a-炉沿、18b-炉口、18c-炉身、18d-压力释放口、19-废气室、20-废气排放均布管、21-水循环管、22-燃气主管、23-主电磁阀、24-比例阀、25-能力切换内电磁阀、26-能力切换中电磁阀、27-能力切换外电磁阀。具体实施方式下面结合附图，对本技术作进一步详细说明。一种中餐燃气锅灶，包括调速风机1、吹风罩2、分风器3、炉蕊、分火器13、感应针14、点火针15、过滤支撑板16、消本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种中餐燃气锅灶，其特征在于，包括调速风机（1）、吹风罩（2）和炉蕊；所述吹风罩（2）底端安装有调速风机（1）；吹风罩（2）顶端连接炉蕊；所述炉蕊至少设置有两个腔室，相邻腔室之间隔断，且每个腔室中安装有燃气管。

【技术特征摘要】
1.一种中餐燃气锅灶，其特征在于，包括调速风机（1）、吹风罩（2）和炉蕊；所述吹风罩（2）底端安装有调速风机（1）；吹风罩（2）顶端连接炉蕊；所述炉蕊至少设置有两个腔室，相邻腔室之间隔断，且每个腔室中安装有燃气管。
2.如权利要求1所述的一种中餐燃气锅灶，其特征在于，所述炉蕊至少设置有两个直径不同且同轴心设置的炉蕊圈，炉蕊圈为中空的圆柱，直径大的炉蕊圈套设于直径小的炉蕊圈外部，并在相邻的两个炉蕊圈形成腔室；腔室安装有燃气管。
3.如权利要求1所述的一种中餐燃气锅灶，其特征在于，所述吹风罩（2）呈下窄上宽的喇叭状，且设有中空的吹风室（2b）；所述吹风罩（2）底端开设有吹风口（2a）；调速风机（1）的出风口正对吹风口（2a）；吹风罩（2）和炉蕊之间安装有分风器（3）；所述分风器（3）包括同轴心设置的分风上板和分风下板，所述分风上板和分风下板在轴心处转动连接；所述分风上板和分风下板均开设有分风孔。
4.如权利要求2所述的一种中餐燃气锅灶，其特征在于，所述炉蕊包括炉蕊内圈（4）和炉蕊中圈（7）；所述炉蕊内圈（4）和炉蕊中圈（7）均为中空的圆柱且均同轴心设置；所述炉蕊内圈（4）设置有中空的内腔（5），所述内腔（5）安装有燃气内圈管（6）；所述炉蕊中圈（7）套设于炉蕊外圈（10）外部，炉蕊中圈（7）与炉蕊外圈（10）间隔设置形成中腔（8），所述中腔（8）安装有燃气中圈管（9）；所述燃气内圈管（6）和燃气中圈管（9）均为由中空的管道卷绕而成的圆环。
5.如权利要求2所述的一种中餐燃气锅灶，其特征在于，所述炉蕊包括炉蕊内圈（4）、炉蕊中圈（7）和炉蕊外圈（10）；所述炉蕊内圈（4）、炉蕊中圈（7）和炉蕊外圈（10）均为中空的圆柱且均同轴心设置；所述炉蕊内圈（4）设置有中空的内腔（5），所述内腔（5）安装有燃气内圈管（6）；所述炉蕊中圈（7）套设于炉蕊内圈（4）外部，炉蕊中圈（7）与炉蕊内圈（4）间隔设置形成中腔（8），所述中腔（8）安装有燃气中圈管（9）；所述炉蕊外圈（10）套设于炉蕊中圈（7）外部，炉蕊外圈（10）与炉蕊中圈（7）间隔设置形成外腔（11），所述外腔（11）安装有燃气外圈管（12）；所述燃气内圈管（6）、燃气中圈管（9）和燃气外圈管（12）均为由中空的管道卷绕而成的圆环。
6.如权利要求5所述的一种中餐燃气锅灶，其特征在于，所述燃气管包括燃气内圈管（6）、燃气中圈管（9）和燃气外圈管（12）；所述燃气内圈管（6）、燃气中圈管（9）和燃气外圈管（12）同轴心设置，且所述燃气内圈管（6）的高度低于燃气中圈管（9）的高度，所述燃气中圈管（9）的高度低于燃气外圈管（12）的高度；所述燃气内圈管（6）、燃气中圈管（9）和燃气外圈管（12）均开设有水平设置的燃气口。
7.如权利要求1所述的一种中餐燃...

【专利技术属性】
技术研发人员：鞠木春，
申请(专利权)人：浙江博立灶具科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33