【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种特别制作的食用槟榔及加工工艺。已有的食用槟榔是将槟榔壳作为载体，配以口味配料等成分，但存在着药用性不强，槟榔壳在咀嚼时，其纤维太粗，口感不好，容易损害口腔。本专利技术的目的旨在提供一种特别制作的槟榔及其加工工艺，可增强药用性，在咀嚼时，纤维细腻，口感好。本专利技术的目的是通过下述方式实现的本专利技术的配方为用作载体的占总量10％-95％的黄芪，其余为新鲜槟榔汁，酒，可增强其口感及柔韧性的食用胶，食用淀粉，适量的食用糖、食用色素、口味配料。本专利技术的制作过程为一、先将黄芪洗净、阴干，用酒泡1-15天后，取出加工成纤维状，切成所需长度，阴干至5成；二、将阴干至5成的黄芪纤维和槟榔原汁搅拌在一起，使黄芪纤维充分完全地吸收槟榔原汁。三、将浸泡好的黄芪纤维加入适量食糖、酒、有关口味配料和食用色素，用食用胶、食用淀粉充分混合拌匀，压成片状，再利用模具冲成各种形状，进行烘干，着色仿型、杀菌、包装，即可获得黄芪仿生槟榔。本专利技术中黄芪的药用性据《本草纲目》记载，它味甘性温，能温补气虚，固表止汗，托疮排脓，行水利尿，治阳气虚弱，血脱气限，脾虚泄泻，自汗，水肿，痈疽溃破不敛、血痹疼痛等症。槟榔的药用性在于它益气，提神，健脾益骨等功效。本专利技术将黄芪作为载体，而不是槟榔壳，用浸泡的方法使黄芪纤维体吸收新鲜槟榔汁，配以保健药物及口味配料等成分，在保证黄芪、新鲜槟榔汁风味不变的情况下，又增强了其药用性。且由本专利技术加工工艺制作出来的产品，在咀嚼时，纤维细腻，口感饱满，富有弹性具有浓厚的槟榔口味和浓厚的槟榔芳香。实施例先将黄芪洗净，阴干，用酒泡10天后，取出加...
【技术保护点】
一种黄芪仿生槟榔，其配方包括新鲜槟榔原汁、酒、糖、食用色素、口味小配料，其特征在于还包括作为载体的黄芪，可增强其口感及柔韧性的食用胶，食用淀粉，其中黄芪占总量的１０％－９５％，其它成分则占总量的５％－９０％。
【技术特征摘要】
1.一种黄芪仿生槟榔，其配方包括新鲜槟榔原汁、酒、糖、食用色素、口味小配料，其特征在于还包括作为载体的黄芪，可增强其口感及柔韧性的食用胶，食用淀粉，其中黄芪占总量的10％-95％，其它成分则占总量的5％-90％。2.如权利要求1所述的黄芪仿生槟榔的制作方法，其特征在于一、先将黄芪洗净、阴干，用酒泡1-15天后...
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