食物蒸锅制造技术

本实用新型专利技术公开一种用于蒸食物的蒸锅（１），所述蒸锅具有燃烧器（２）和烟道（１１），烟道（１１）与燃烧器（２）相关联，用于带走由燃烧器（２）产生的废气。所述蒸锅还具有邻近于燃烧器（２）的蒸汽室（４），所述蒸汽室用于通过燃烧器（２）进行加热以在蒸汽室（４）中由水产生蒸汽。蒸汽室（４）具有用于所述蒸汽室中产生的蒸汽的出口（２４）和来自蒸汽出口（２４）的通道，所述通道在热交换装置中与烟道（１１）相关联，使得在通道中的蒸汽在用于蒸食物之前从烟道（１１）中的废气获得热量，从而使温度升高。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种用于蒸食物的蒸锅，包括：燃烧器；烟道，所述烟道与所述燃烧器相关联，用于带走由所述燃烧器产生的废气；蒸汽室，所述蒸气室邻近于所述燃烧器，用于通过所述燃烧器进行加热以由所述蒸汽室中的水产生蒸汽，所述蒸汽室具有用于在所述蒸汽室中产生的蒸汽的出口；和第一通道，所述第一通道来自所述蒸汽出口，并且在第一热交换装置中与所述烟道相关联，使得所述第一通道中的蒸汽在用于蒸食物之前从所述烟道中的废气获得热量，从而使温度升高；并且所述蒸汽室具有用于水的水入口，所述水入口与第二通道连接，所述第二通道在第二热交换装置中与所述烟道相关连，使得水在进入所述蒸汽室之前从所述烟道中的废气获得热量，从而使温度升高，其中，相对于废气沿着所述烟道的方向，与所述第一通道相比，所述第二通道在下游位置处与所述烟道相关连。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：陈永盛，
申请(专利权)人：香港中华煤气有限公司，
类型：实用新型
国别省市：HK