抗诺罗病毒剂以及含有其的组合物制造技术

本发明专利技术的目的在于提供在诺罗病毒的灭活作用上优异且对人体安全性高的抗诺罗病毒剂，以及含有该抗诺罗病毒剂，对于诺罗病毒的消毒或感染预防有用的抗诺罗病毒用组合物。像这样的本发明专利技术的抗诺罗病毒剂，其特征在于，通过加热或醇处理含有单宁的柿属（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ）的植物提取物（以下，称为“柿子提取物”），优选为柿属植物的果实榨汁或提取液而得到的柿子提取物作为有效成分。另外，本发明专利技术的抗诺罗病毒用组合物特征在于，含有上述抗诺罗病毒剂和由醇、表面活性剂、抗菌剂、保湿剂和化妆品用油脂类组成的组中选出的至少１种，优选进一步含有柠檬酸等有机酸和／或其盐或维生素Ｃ类。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及抗诺罗病毒效果优异且对人体的安全性高的、使用含有单宁的柿属类植物提取物的抗诺罗病毒剂，以及含有该抗诺罗病毒剂，对诺罗病毒的消毒和感染预防等 有用的抗诺罗病毒用组合物。
技术介绍
诺罗病毒(Norovirus)属于杯状病毒科诺罗病毒属，是直径为30nm的不带包膜 的、正链的单链RNA病毒，从1963年在美国作为食物中毒 急性肠胃炎的病原体被发现以 来，在世界各个国家都被检出过。如果观察我国过去6年来由诺罗病毒引起的食物中毒状 况，发生件数每年大约有270件(食物中毒总件数的大约18 % )，患者数每年约为1万人 (食物中毒总患者数的大约30% )。作为感染源，有来自以牡蛎等双壳贝为原因食物的食物 材料的感染和来自患者的吐出物，排泄物的二次感染，特别是后者为感染扩大的主要原因。 另外，诺罗病毒感染力极强，也被称为感染io个以上的病毒。 现在还没有抗诺罗病毒的疫苗或治疗药物，通过原因食品的加热以及烹饪器具或 手的消毒来预防诺罗病毒的感染是唯一的应付手段。但是，餐饮店、提供伙食的设施、工厂 等进行烹饪加工食品的地方，目前作为抗菌剂被广泛使用的洁而灭或酒精类并没有确认出 抗诺罗病毒的效果，而氯系漂白剂(次氯酸钠等)、碘试剂(聚维酮碘等)、醛试剂(戊二醛 等)等被认为有一定的效果。但是，从对人体安全性的考虑出发，对操作者的手指或烹饪器 具类来说，不能说使用这些药剂类是适宜的，更何况不能让食品直接接触这些。 在这样的背景下，强烈的要求可以以安全的方法、清洁的保持操作者的手指或烹 饪器具类的、抗诺罗病毒性优异的洗涤剂、消毒剂等，但是至今为止几乎还没有发现诺罗 病毒消毒效果优异且对人体安全性高的成分，而像这样的理想的洗涤剂等的开发也没有进 展。举一个例子，作为主张诺罗病毒的灭活作用、安全性、对手的肌肤温柔的消毒液，在日本 特开2007-045732号公报(专利文献1)中提案有如下消毒液含有0. 05 0. 5重量％的 聚六亚甲基双胍系化合物，优选进一步含有40 80重量％的乙醇，调制pH为9 12的范 围。 而另一方面，将柿子的果实提取液发酵而得到的"柿漆"自古以来在中国作为用于 降血压等的中药而被使用，在日本作为民间药也被爱用。据说该柿漆中含有丰富的单宁，除 了具有收敛性(与蛋白质等结合来收縮组织的性质)之外，还具有抗菌作用或消臭作用。利 用该功能性，例如在日本特开2005-232043号公报(专利文献2)中，为了进一步提高柿漆 提取物的操作性或抗菌性，提出了用环糊精包被的配合的抗菌性齿科用组合物，另外，日本 特开2001-172861号公报(专利文献3)中提出了在纤维中含浸含有功能性药剂(消臭剂、 抗菌剂等)和柿漆或柿单宁的溶液，利用柿单宁的收敛作用，使这些黏着而成的纤维制品。 在日本特开2006-206558号公报(专利文献4)中记载有含单宁物质、脂肪酸酯 类、螯合剂等的抗菌性组合物(权利要求D，作为该单宁物质可以举出单宁酸、儿茶酚、没 食子酸、柿单宁、茶单宁和五倍子单宁等(权利要求4)。但是，使用单宁酸的情况只相对于4大肠杆菌和金黄色葡萄球菌被证实了该抗菌性组合物的有效性(实施例)，而上述单宁物 质中只有柿单宁具有显著的抗诺罗病毒性，因此，作为抗诺罗病毒用组合物的成分，柿单宁是极其重要的这样的技术思想却没有被具体的公开。 另外，有关含在柿子中的单宁(縮合型单宁)的结构或精制方法可以参照以下的2篇学术论文(松雄(Matsuo)和伊藤(Itoo) ， 1981a/1981b，非专利文献1和2)。 专利文献1 :日本特开2007-045732号公报 专利文献2 :日本特开2005-232043号公报 专利文献3 :日本特开2001-172861号公报 专利文献4 :日本特开2006-206558号公报 非专利文献1 :松雄智明(Matsuo， Tomoaki)和伊藤(Itoo， Saburo) (1981a); Comparative Studies of Condensed Tannins from Several Young Fruits. J. Japan. Soc. Hort. Sci. ，50(2) ，262-269. 非专利文献2 :松雄智明(Matsuo， Tomoaki)和伊藤(Itoo， Saburo) (1981b) ;A Simple and Rapid Purification Method of Condensed Tannins from SeveralYo皿g Fruits. Agric. Biol. Chem. ， 45 (8) ， 1885—1887.
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供诺罗病毒的灭活作用优异、且对人体安全性高的抗诺罗病 毒剂，以及含有该抗诺罗病毒剂、对诺罗病毒的消毒和感染预防有用的抗诺罗病毒用组合 物。 本专利技术人等为解决上述课题，在从作为食品或食品添加剂而被认可的物质或植物成分，即，即使入口也是安全的原材料中，探索具有抗诺罗病毒活性的物质时，发现含有单宁的柿子属的植物提取液具有显著的抗诺罗病毒活性，从而完成了本专利技术。 S卩，本专利技术的抗诺罗病毒剂，其特征在于，以含有单宁的柿属(Diospyros)的植物提取物(以下称为"柿子提取物")为有效成分。 作为该柿子提取物，优选为通过对柿属的植物果实的榨汁或提取液进行加热或醇 处理而得到的提取物，另外，优选由至少含有縮合型单宁的提取物，例如，从柿子Diospyros kaki而得到的提取物。 这样的抗诺罗病毒剂作为与醇、表面活性剂、抗菌剂、保湿剂和化妆品用油脂类等 组合的组合物的、对抗诺罗病毒有效的成分而使用是适宜的。 即，本专利技术的抗诺罗病毒用组合物，其特征在于，含有上述抗诺罗病毒剂和从醇、 表面活性剂、抗菌剂、保湿剂和化妆品用油脂类组成的组中选出的至少l种。这样的抗诺罗 病毒用组合物优选以相对于组合物的整体为0. 01 5重量％的比例含有柿子提取物(换 算成固体成分)。 上述抗诺罗病毒用组合物优选进一步含有有机酸和/或其盐。作为上述有机酸和 /或其盐，优选是碳原子数为2 10的有机酸和/或其盐，更优选为碳原子数为2 10的 含羟基的有机酸和/或其盐。其中，优选为由乳酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸和水杨酸组成的 组中选出的至少1种有机酸和/或其盐，特别优选为柠檬酸或其盐。 另外，上述抗诺罗病毒用组合物优选进一步含有维生素C类。5 作为抗诺罗病毒用组合物而使用的醇优选为乙醇和/或异丙醇。本专利技术的抗诺 罗病毒用组合物提供一种形态，作为至少含有所述抗诺罗病毒剂和醇的抗诺罗病毒用醇制 剂。 作为抗诺罗病毒用组合物的成分而使用的表面活性剂，优选为阴离子系表面活性 剂和/或非离子系表面活性剂，特别优选由甘油部分脂肪酸酯、失水山梨糖醇部分脂肪酸 酯和蔗糖部分脂肪酸酯组成的组中选出的至少l种表面活性剂。本专利技术的抗诺罗病毒用组 合物提供一种形态，作为至少含有所述抗诺罗病毒剂和表面活性剂的抗诺罗病毒洗涤用组 合物。 作为抗诺罗病毒用组合物的成分而使用的抗菌剂，优选为由异丙基甲基苯酚、对 羟基苯甲酸丁酯和三氯生(triclosan)组成的组中选出的至少1种合成抗菌剂。本专利技术的 抗诺罗病毒用组合物提供一种形态，作为至少含有所本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗诺罗病毒剂，其特征在于，以含有单宁的柿属（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ）的植物提取物（以下称为“柿子提取物”）为有效成分。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：岛本整，辻彻，中井义昭，
申请(专利权)人：国立大学法人广岛大学，阿尔丹株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]