一种灵芝孢子的破壁方法技术

本发明专利技术公开一种灵芝孢子的破壁方法，其步骤是将灵芝孢子置于高压容器罐中，密封；向高压容器罐中通入等量的二氧化碳气和高压蒸汽，然后快速泄压，得二氧化碳汽爆破壁灵芝孢子粉原料；干燥；分装于食用级包装瓶或袋中，用钴６０辐射灭菌，制得食品级的破壁灵芝孢子。本发明专利技术的方法，电镜观察灵芝孢子破壁率达到１００％，且具有生产成本低，易于规模化生产，获得的灵芝破壁孢子可常温储藏等优点。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种灵芝孢子的破壁方法，由以下步骤组成： （１）．将灵芝孢子置于高压容器罐中，灵芝孢子的加入量，以体积计是高压容器罐体积的１０％～２５％，密封； （２）．向高压容器罐中通入等量的二氧化碳气和高压蒸汽，使罐中压力达到０．５～１．５Ｍｐａ，保持１～１５分钟； （３）．然后快速泄压，放掉高压容器罐中气体，并将高压容器罐中处理的灵芝孢子释放到常压容器中，即得二氧化碳汽爆破壁灵芝孢子粉原料； （４）．将汽爆破壁灵芝孢子粉原料置于干燥机中，摊薄，使原料厚度２～１０ｃｍ，温度５０～８０℃，烘干５～１２小时，至原料干透，疏松为止； （５）．将上述烘干的破壁灵芝孢子分装于食用级包装瓶或袋中，用钴６０在５～１５ＫＧＹ吸收剂量条件下，进行辐射灭菌１～３小时，即得食品级的破壁灵芝孢子。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李新胜，贾希堂，陈洪章，
申请(专利权)人：李新胜，
类型：发明
国别省市：88[中国|济南]