【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种营养粉食品，特别涉及一种采用北沙参和玄参为原料添加灵芝孢子的营养粉制备工艺，属于食品加工
技术介绍
北沙参为伞形科植物北沙参的根，北沙参多年生草本，生于海岸沙地、沙滩，或栽培于肥活疏松的沙质土壤，分布于山东、辽宁、内蒙古、河北、江苏、浙江、福建、台湾、广东等地。分春参和秋参，以秋参为好，刨出根，除去地上部分及须根，洗净，用开水烫后剥去外皮，当日晒干或文火烘干；然后再除去粗糙部分，扎把。或洗净，直接晒干。北沙参根呈细长圆柱形，偶有分枝，长15至45厘米，直径0.2至1.5厘米。表面淡黄色，略粗糙，偶有残留外皮，不去外皮者表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残其，上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆易折断，断面皮部浅黄白色。木部黄色。气特异，味微甜。以粗细均匀，去净栓皮，色黄白者为佳。北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。实验证明，北沙参能提高T细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B细胞，促进免疫功能。北沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生。由此，采用北沙参加工的营养粉其不仅营养丰富而且具有中药的药效。
技术实现思路
本专利技术基于现有的蛋白粉食品加工技术，采用创新性的科学原理，提出了一种采用北沙参和玄参为原料添加灵芝孢子的营养粉制备工艺，生产工艺简单，成本低。本专利技术解决其技术问题采用的技术方案是：一种采用北沙参和玄参为原料添加灵芝孢子的营养粉制备工艺,由下列重量的原料组成：北沙参30份、蔗糖30g、灵芝...
【技术保护点】
一种采用北沙参和玄参为原料添加灵芝孢子的营养粉制备工艺，其特征在于：由下列重量的原料组成：北沙参30 份、蔗糖30g、灵芝孢子25份、麦冬10 份、生地黄15份、玄参10份、珍珠粉10份；所述的制备工艺为 ：（1）将北沙参、玄参、灵子孢子、生地黄、麦冬洗净后，切片；（2）将上述所有切好的原料加水煎煮几次后，将药液进行真空浓缩，加入珍珠粉，之后将药液浓缩成清膏，再加30g蔗糖，然后用蒸馏水稀释，灭菌消毒成口服液；（3）将口服液中浓缩的清膏再进行浓缩，另取蔗糖于60℃干燥 5‑6小时，取出粉碎成100目细粉，按清膏与糖之比1：5 混合成软材，制冷干燥即得。
【技术特征摘要】
1.一种采用北沙参和玄参为原料添加灵芝孢子的营养粉制备工艺，其特征在于：由下列重量的原料组成：北沙参30份、蔗糖30g、灵芝孢子25份、麦冬10份、生地黄15份、玄参10份、珍珠粉10份；所述的制备工艺为：（1）将北沙参、玄参、灵子孢子、生地黄、麦冬洗净后，切片；（2）将上述...
【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23
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