一种海藻的加工方法技术

一种海藻的加工方法。将鲜海藻置于高压容器罐中，密封；向高压容器罐中通入高压气体，动态保压后，快速泄压，得海藻细胞浆加工原料；干燥；粉碎；超细粉碎；超微粉碎；提取，制得海藻食品、保健食品、药品、食品添加剂、稳定剂及化工原料。本发明专利技术的方法既能使海藻浆的加工原料保持原来海藻的风味成分，又能使海藻食品滑爽、口感好。也可经超细粉碎、超微粉碎后获得良好分散性、吸附性、溶解性、化学活性及人体易消化吸收的功能粉体。也可用海藻浆替代浸提物，直接从海藻浆中提取海藻酸及其它成分，减少提取工序，节省提取时间。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种海藻的加工方法(一)
本专利技术涉及一种海藻的加工方法，尤其涉及一种海藻带、裙带菜的加工方法。(二)
技术介绍
我国是一个海藻生产大国，尤其是海带生产，居世界首位。据中国水产网报道，2003年，我国海带产量达100万吨，占世界总量的95％。但就其食用来讲，数量并不大。这主要是海带的加工深度不够，适用人们消费的方便食品品种少，加上海带质地较硬，不易消化，营养成份、药效成份不易被吸收的缺陷，限制了海带的消费。使我国这一宝贵资源尚未得到很好的开发利用。海藻富含多种营养药用物质，是集营养、保健、预防、治病与一体的药食同源的天然海洋食品，也是无污染、无公害的安全绿色食品，保持人体血液微碱性的碱性食品。如海带富含碘，高达0.3％-0.7％，比海水中的碘高100万倍；鲜海带还含有褐藻酸24.3％；粗蛋白5.97％-8.2％；甘露醇11.13％-17.67％及硒、锌、锰、钙等多种人体需要的中微量元素，因此，常食海带在增加营养养分的同时，还能预防、治疗甲状腺胖大、颈淋巴结胖大、慢性支气管咳喘、肝脾胖大、水肿、高血压、高血脂等疾病。对白血病、骨痛症、肾功能衰退、脑水肿、癌症等疾病也有明显的预防和治本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种海藻的加工方法，其特征在于步骤如下：　　　　（１）将鲜海藻置于高压容器罐中，海藻的加入量，以体积计是高压容器罐体积的６０％－８０％，密封；　　　　（２）升压　　向高压容器罐中通入高压体，使罐中压力达到０．５－１．５Ｍｐａ，保压１－１５分钟；　　　　（３）泄压　　打开高压容器罐的放气阀，使罐中的海藻随高压气体一同泄出，即得海藻组织结构，细胞结构解体的海藻细胞浆加工原料；　　　　（４）干燥　　将已加工的海藻浆原料置于干燥机中进行干燥，脱水，温度５０℃－８０℃，至料干透，疏松为止；　　　　（５）将干燥后的海藻粉碎，过筛。

【技术特征摘要】
1、一种海藻的加工方法，其特征在于步骤如下：(1)将鲜海藻置于高压容器罐中，海藻的加入量，以体积计是高压容器罐体积的60％-80％，密封；(2)升压向高压容器罐中通入高压体，使罐中压力达到0.5-1.5Mpa，保压1-15分钟；(3)泄压打开高压容器罐的放气阀，使罐中的海藻随高压气体一同泄出，即得海藻组织结构，细胞结构解体的海藻细胞浆加工原料；(4)干燥将已加工的海藻浆原料置于干燥机中进行干燥，脱水，温度50℃-80℃，至料干透，疏松为止；(5)将干燥后的海藻粉碎，过筛。2、如权利要求1所述的海藻加工方法，其特征在于所述的海藻是海带、裙带菜、叶状海藻之一。3、如权利要求1所述的海藻加工方法，其特征在于所述的海藻的加入量，以体积计是高压容器罐体积的70％。4、如权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：李新胜，
申请(专利权)人：李新胜，
类型：发明
国别省市：88[中国|济南]