【技术实现步骤摘要】
本专利技术是一种黄酒生产技术。
技术介绍
杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素Bl、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、等病症。因此而做雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹的诗句。枸杞子是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。人们食用枸杞子的方法一般是泡茶喝，但该种方法对枸杞子的营养无法充分吸收，保健作用不明显。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决枸杞子营养充分在黄酒中释放出来，为人们提供一种物美价廉的保健黄酒。 本专利技术的工艺是在黄酒生产过程中，原料中加入枸杞子，清酒进行过滤，得到滤液再进行过滤，灌装。枸杞子添加的比例为1-20% (重量百分比)。 本专利技术的有益效果是该工艺生产的枸杞子黄酒生产工艺简单，生产的枸杞子黄酒具有独特的甘香，色泽鲜艳，使黄酒具有对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗...
【技术保护点】
枸杞子黄酒生产工艺，其特征在于在黄酒生产过程中的原料中加入枸杞子进行发酵，清酒进行过滤，得到滤液再进行过滤，灌装。
【技术特征摘要】
枸杞子黄酒生产工艺，其特征在于在黄酒生产过程中的原料中加入枸杞子进行发酵，清酒进行过滤，得到滤液再进行过滤，灌装。2. 根据权利要求...
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