一种基于大豆深加工废液以豆清水为原料粗提SBTI蛋白工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种基于大豆深加工废液以豆清水为原料粗提SBTI蛋白工艺，本发明专利技术具体包括以下步骤：S1、豆清水预处理，S2、膜浓缩，S3、盐析沉淀蛋白，S4、分离盐析沉淀，S5、盐析沉淀溶解，S6、膜浓缩与喷雾干燥，S7、粗提物ASP储存运输，本发明专利技术涉及生物工程技术领域。该基于大豆深加工废液以豆清水为原料粗提SBTI蛋白工艺，可实现通过开发一种蛋白提取方法，来对豆清废水中的大豆胰蛋白酶抑制剂进行很好的提取利用，很好的达到了废水的回收利用，来节省大豆胰蛋白酶抑制剂的生产成本的目的，实现了避免豆清水直接排放到外界环境中，对环境造成污染和资源浪费的情况发生，不会造成资源的浪费，从而达到了资源重复利用及环保的目的。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物工程，具体为一种基于大豆深加工废液以豆清水为原料粗提sbti蛋白工艺。

技术介绍

1、大豆胰蛋白酶抑制剂(英文soy bean trypsin inhibitors,简称“sbti”)是通过从大豆天然提取精制得来的蛋白类药用辅料，该sbti主要包括两种蛋白，分别是bbi(bowman-birk抑制剂，分子量约为8kda)和kti(kunitz胰蛋白酶抑制剂，分子量约为21kda)，前者可抑制胰蛋白酶活性，后者可抑制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶活性，在sbti产品中，bbi蛋白和kti蛋白按一定的比例构成。

2、豆清水废液在非转基因大豆深加工食品企业，普遍采用“碱溶酸沉”工艺，以去除油脂后的豆粕为原料生产大豆分离蛋白、食用大豆纤维，在酸沉步骤(ph约4.5)，沉淀出大豆分离蛋白后，用卧螺离心机分离，得到大豆分离蛋白和“豆清水”，豆清水一般都作为废液直接去污水处理系统治理，豆清水不仅体量庞大，而且具有很高的bod、cod，废水处理成本较高。

3、目前的豆清废水在进行废水处理后再排放到外界环境中，然而，这样会造成资源的浪费，不本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种基于大豆深加工废液以豆清水为原料粗提SBTI蛋白工艺，其特征在于：具体包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种基于大豆深加工废液以豆清水为原料粗提SBTI蛋白工艺，其特征在于：所述步骤S1中去除豆清水中不溶物的物理手段为碟片离心机澄清、1微米滤袋过滤澄清、陶瓷膜澄清或250kDa中空纤维膜膜法过滤澄清中的一种或多种的组合。

3.根据权利要求1所述的一种基于大豆深加工废液以豆清水为原料粗提SBTI蛋白工艺，其特征在于：所述步骤S2和步骤S6中超滤膜过滤的分子量均为3kDa。

4.根据权利要求1所述的一种基于大豆深加工废液以豆清水为原料粗提SB...

【技术特征摘要】

1.一种基于大豆深加工废液以豆清水为原料粗提sbti蛋白工艺，其特征在于：具体包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种基于大豆深加工废液以豆清水为原料粗提sbti蛋白工艺，其特征在于：所述步骤s1中去除豆清水中不溶物的物理手段为碟片离心机澄清、1微米滤袋过滤澄清、陶瓷膜澄清或250kda中空纤维膜膜法过滤澄清中...

【专利技术属性】
技术研发人员：宁光，王卫庆，高小明，吕荟，孙长生，杨俊朋，袁夏清，柏冠军，
申请(专利权)人：合肥天汇生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：