一种辣木饮料及制备该辣木饮料的方法技术

本发明专利技术涉及饮料保健品领域。本发明专利技术提供了一种辣木饮料，和以辣木树叶和茎为原料制备辣木饮料的方法。本发明专利技术的辣木饮料由包括以下步骤的方法制备：１）材料选取，选择无败叶或未被害虫侵食的辣木树树叶和茎；２）清洗；３）切碎，所述叶和茎被切碎为直径为０．５～１ｃｍ的碎片和颗粒；４）干燥；５）浸提，所得碎片在８０～１００℃浸润，浸润反复式多槽浸提，使辣木树叶和茎所含原汁溶于液体；６）过滤，逆渗透方法高分子分离膜；７）浓缩，使每１０Ｌ浓缩液体含有相当于１００克干辣木树树叶和茎粉所含的营养成分；８）辅料调配；９）过滤；１０）灌装。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料保健品领域，本专利技术提供了一种辣木饮料及以辣木树叶和茎作为原料制备辣木饮料的方法。
技术介绍
辣木树，学名Moringa tree oleiferal Lamarch，属于辣木树科(Moringaceae)。原产于印度北部和非洲。为多年生常绿小乔木至大乔木，目前已知共有14种，但是供食用栽培的只有印度辣木树(Moringaoleifera)和非洲辣木树(Moringa stenopetala)两种品种。辣木树性为味辛、微温、无毒，其成分营养丰富，含有丰富的维他命A、B、C，蛋白质，钙、钾、铁等矿物质。在100克同等量的辣木干燥叶粉所含的钙质是牛奶的四倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维他命C是橙的七倍，维他命A是胡萝卜的四倍，辣木树含一种称为“辣木树素”的抗生素，对格兰氏阳性菌具有抗性作用。由于辣木树特殊的将血糖、抗菌消炎、强心的保健效果，辣木树原料可以用于有机保健食品的制备。在我国对于辣木树的了解和研究还处于起步阶段。我国的台湾和海南省地区适合辣木树生长具有丰富的辣木树资源。但是还没有关于以辣木为原料制备保健品的应用的报道。另一方面，由于辣木树的营养丰富，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种辣木饮料，其特征在于由包括以下步骤的方法制备：１）材料选取，选择无败叶或未被害虫侵食的辣木树树叶和茎；２）清洗；３）切碎，所述叶和茎被切碎为直径为０．５～１ｃｍ的碎片和颗粒；４）干燥；５）浸提，所 得碎片在８０～１００℃浸润，浸润反复式多槽浸提，使辣木树叶和茎所含原汁溶于液体；６）过滤，逆渗透方法高分子分离膜；７）浓缩，使每１０Ｌ浓缩液体含有相当于１００克干辣木树树叶和茎粉所含的营养成分；８）辅料调配； ９）过滤；１０）灌装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：林保村，
申请(专利权)人：林保村，
类型：发明
国别省市：71[中国|台湾]