含纳米DHA的婴儿奶粉及其制备方法技术

技术编号:4164574 阅读:204 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
含纳米DHA的婴儿奶粉及其制备方法是将纳米粉体制备技术应用于奶粉深加工,具体涉及纳米DHA的婴儿奶粉及其制备方法。其特征是采用多维摆动式球磨机,通过选择加工时间,将DHA粉体加工成直径小于30nm(纳米)微粒。将达到纳米级的DHA微粒与婴儿奶粉进行科学配比,混合而成一种含纳米DHA的婴儿奶粉。含纳米DHA的婴儿奶粉具有高营养、高生物利用率,容易吸收等优点,显著提升了人体的吸收。

Infant milk powder containing nano DHA and preparation method thereof

The invention relates to a baby milk powder containing nano DHA and a preparation method thereof, wherein the nanometer powder preparation technique is applied to the deep processing of milk powder, in particular to a nano DHA baby milk powder and a preparation method thereof. The utility model is characterized in that a multidimensional oscillating ball mill is adopted to process the DHA powder into a particle with a diameter smaller than 30nm (nanometer) by selecting the processing time. The nanoscale DHA particles will be scientifically blended with baby milk powder and blended with a baby milk powder containing DHA nanoparticles. The infant milk powder containing nano DHA has the advantages of high nutrition, high bioavailability and easy absorption, and remarkably improves the absorption of the human body.

【技术实现步骤摘要】
含纳米DHA的婴儿奶粉及其制备方法所属领域本专利技术涉及一种婴儿奶粉制品,特别是含纳米DHA的婴儿奶 粉及其制备方法。
技术介绍
DHA,即不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸。人脑中的DHA大 量存在于人体视网膜及大脑皮层,是儿童脑部及视力发育的重要 组成部分。大量研究报告表明,DHA有利于婴儿的成长,如对 中枢神经系统的发育、视网膜的发育,对智力、认知能力、解决 问题的能力及脉管系统的发育和免疫系统发育都有较大的帮助。 用添加了 DHA的奶粉喂养的婴儿与用普通奶粉喂养的婴儿相 比,具有促进神经细胞发育,改善记忆功能的作用。婴幼儿对 DHA的需要主要来自母体和母乳,妇女怀孕6 9个月,是胎儿 大脑发育最重要的时刻。随着社会的不断发展和进步,很多年轻 妈妈因为某些原因不能给孩子哺乳,而是购买婴儿配方奶粉喂养 婴儿,婴儿配方奶粉作为主食一直持续到IO个月左右。由于人 们对营养、健康概念的认知程度越来越深,所以奶粉的成分和功 能就显得格外重要。为了达到营养均衡,婴儿配方奶粉应在蛋白 质、碳水化合物、维生素、矿物质、脂肪等各营养因素方面作详 尽的比较和研究,尽可能使其成分与母乳成分的比例一致,以接近母乳的营养功能。目前,国内已有一些奶粉生产企业尝试奶粉中添加DHA,但一般都是在奶粉中添加一定比例的DHA粉体, 将其与牛奶粉混合而成,其缺陷是不易吸收,食用后效果不明显。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述产品不易吸收的缺陷,通过对 DHA进行纳米技术处理,将达到纳米级的DHA微粒与奶粉进行 科学配比,混合而成一种含纳米DHA的婴儿奶粉。本专利技术的技术方案是目前普遍应用于食品领域的DHA分为 鱼油DHA和藻类DHA,而鱼油DHA—般带有较浓的腥味,因 此,实践中应选择藻油DHA更适用于奶粉配方。其主要工艺过 程是1、将DHA粉体装入ABQ-100-I型多维摆动式球磨机中。 2、给球磨机通电,启动加工。根据要求,选择加工时间,以控 制纳米粒子的尺寸。3、经3小时加工,在TEM (透射电子显微 镜)下观测,得到直径小于30nm(纳米)的DHA纳米粉。本专利技术的优点是在于采用纳米粉体制备技术中的高能球磨 法,经过多维摆动球磨机将DHA粉体加工成纳米微粒。纳米微 粒在直径上下降3个数量级,它的表面积就提高6个数量级,6 个数量级就是一百万倍,理论上其功效相应可提高一百万倍。纳 米级DHA微粒具有高营养、高生物利用率,容易吸收等优点, 将其添加到奶粉中将显著提升人体的吸收。具体实施方式-本专利技术的实施方案如下A、称取直径小于0.15mm的DHA粉体1000克;B、装入ABQ-100-I型多维摆动式球磨机中;C、 给球磨机通电启动工作,连续运转3小时后停机;D、取出加工 后的DHA微粒,在TEM (透射电子显微镜)下观测,得到1000 克直径小于30nm(纳米)的DHA纳米微粒。下面优选例对DHA纳米粉的应用进一步说明,但不局限于本 专利技术的应用范围。例将由多维摆动式球磨机加工获得直径小于30nm(纳米)的 DHA纳米微粒0.8克加入装有999.2克普通婴儿奶粉中,经充分 拌匀后,即成为IOOO克含纳米DHA的婴儿奶粉。本文档来自技高网...

【技术保护点】
含纳米DHA的婴儿奶粉及其制备方法,其特征是采用纳米粉体制备技术,将DHA粉体加工成DHA纳米微粒。将达到纳米级的DHA微粒与婴儿奶粉进行科学配比,混合而成一种含纳米DHA的婴儿奶粉。

【技术特征摘要】
1、含纳米DHA的婴儿奶粉及其制备方法,其特征是采用纳米粉体制备技术,将DHA粉体加工成DHA纳米微粒。将达到纳米级的DHA微粒与婴儿奶粉进行科学配比,混合而成一种含纳米DHA的婴儿奶粉。2、 根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员:张万胜周道财谢润祥王旭东贺庚生
申请(专利权)人:湖南倍思特食品有限公司
类型:发明
国别省市:43[中国|湖南]

相关技术
    暂无相关专利
网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1
相关领域技术
  • 暂无相关专利