【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种保鲜柜，属于一种食品保鲜设备。 2、
技术介绍
保险柜只有对食品进行较低温度储藏保鲜的功能，商场超市中有对冷冻食品保鲜和展示双重功能的、上口完全敞开的冷柜。这些现有设备或者功能较少或者耗能较多，其使用范围受到一定局限。
技术实现思路
本技术的目的是设计一种食物展示保鲜柜，它有保鲜的功能，也 有展示的功能，耗能也较少。为实现此目的，采用了这样的方案保鲜柜分为上下两部分，下 面的保鲜储藏柜为前面双开门，上面的保鲜展示柜向上敞开，柜池内由隔板分为小间，柜池 上方有可沿侧壁板的圆弧边滑动启闭的透明罩盖。罩盖的启闭方式可以是手拉动启闭，或 者是人工控制电动牵弓I启闭，或者是在罩盖两侧壁板上安装红外线感应器，自动启闭。 食物展示保鲜柜即可对食品、蔬菜保鲜储存又可展示，里面的物品加工师傅取放 方便，增大顾客观察、监督、选购透明度。附图说明图1是食物展示保鲜柜的结构示意图。 具体实施方式以下结合附图作进一步的说明。保鲜柜用在饭馆的餐厅和厨房 交界处，供厨师选取材料，进行加工制作。供顾客选点食品、菜肴和观察监督。保鲜柜分为 上下两部分，下面的保鲜储藏柜4为前面双开门，洗净的果品蔬菜备用料储藏其中。上面的 保鲜展示柜3向上敞开，柜池内由隔板分为小间，加工为半成品的物料展放在各小间内。厨 师根据客人点菜单在柜池内选料进行加工。顾客可以察看保洁情况，选择菜肴品种，甚至可 看到厨师加工情况。柜池上方有可沿侧壁板2的圆弧边滑动启闭的透明罩盖1。罩盖的启 闭方式可以是手拉动启闭，或者是人工控制电动牵引启闭，或者是在罩盖两侧壁板上安装 红外线感应器，自动启闭。
【技术保护点】
食物展示保鲜柜由储藏柜和展示柜两部分组成，其特征是：保鲜柜分为上下两部分，下面的保鲜储藏柜（４）为前面双开门；上面的保鲜展示柜（３）向上敞开，柜池内由隔板分为小间，柜池上方有可沿侧壁板（２）的圆弧边滑动启闭的透明罩盖（１）。
【技术特征摘要】
食物展示保鲜柜由储藏柜和展示柜两部分组成，其特征是保鲜柜分为上下两部分，下面的保鲜储藏柜(4)为前面双开门；上面的保鲜展示柜(3)向上敞开，柜池内由隔板分为小间，柜池上方有可沿侧壁板(2)的圆...
【专利技术属性】
技术研发人员：马合木提买明，
申请(专利权)人：马合木提买明，
类型：实用新型
国别省市：65[中国|新疆]
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