复方鱼腥草润喉糖制造技术

一种复方鱼腥草润喉糖，涉及一种保健食品，该润喉糖是由复方鱼腥草浓缩液、薄荷水与蔗糖或双歧糖组成的混合物熬制成的糖块，所述混合物中各组份含量以重量百分比计算为：复方鱼腥草浓缩液３５～５０％，薄荷水３～８，阿拉伯胶０～０．２％，蔗糖或双歧糖余量；所述复方鱼腥草浓缩液中各组份含量以重量份数计算为：鱼腥草２０～４０，板兰根１５～２５，柴胡１０～２０，甘草８～１５，水２５０～３００；本发明专利技术之复方鱼腥草润喉糖的复方鱼腥草浓缩液及薄荷水的主要成分鱼腥草、薄荷、甘草都是药用、食用兼可的药材，口感好，方便食用，既可清热消炎、润喉止咳，又具有预防感冒的功效，无任何毒副作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健食品，特别是一种具有预防感冒和润喉作用的润喉糖。
技术介绍
感冒是一种常见病和多发病，一般都会伴随有头昏、头痛、鼻塞、嗓子发炎、喉痛、喉干等症状，为减轻其症状，通常感冒都会服用一些润喉片等辅助药物或食品。目前作为保健食品的润喉片多种多样，但多数以润喉、止咳为主，对于预防或治疗感冒的作用不大。专利技术专利申请《糖果剂组合物》申请号98804264.9公开了一种适用于减轻咳嗽和感冒等症状的润喉糖，系一种由可食用的壳和填充物组成的夹心糖果，其填充物主要成份除糖以外，还有一些合成物质，有一定的副作用。本专利技术要解决的技术问题是提供一种既有润喉、消炎作用、又有预防感冒作用纯天然、无副作用的保健食品——一种具有预防感冒和润喉作用的复方鱼腥草润喉糖。解决上述技术问题的技术方案是一种复方鱼腥草润喉糖，其特征在于该润喉糖是由复方鱼腥草浓缩液、薄荷水与蔗糖或双歧糖组成的混合物熬制成的糖块，所述混合物中各组份含量以百分比计算为复方鱼腥草浓缩液35～50薄荷水 3～8阿拉伯胶 0～0.2蔗糖或双歧糖余量所述复方鱼腥草浓缩液中各组份含量以重量份数计算为鱼腥草20～40板兰根15～25柴 胡10～20甘 草8～15水250～300 本专利技术之复方鱼腥草润喉糖之复方鱼腥草浓缩液中主要成分药理药效是鱼腥草是一种可药食两用的野菜，根据营养分析表明，每100g鱼腥草含蛋白质2.2g、脂肪0.4g、多糖6g、钙74mg、磷53mg以及挥发油等。药理研究表明，鱼腥草对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用；能延缓小白鼠实验性结核病变的发展，延长小白鼠的寿命；能促使毛细血管扩张，增加血流量，增加尿液分泌；还有止痛、止血、促进人体组织再生和抗辐射等作用。中医学认为，鱼腥草性味辛寒，入肺、肝经，有清热解毒、行水消肿、利尿通淋、祛瘀生新之功，为中医临床治疗肺痈的要药。《本草纲目》言其“散热毒痈肿，疮痔脱肛。”《滇南本草》言其“治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。”《分类草药性》言其“治五淋，消水肿，去食积，补虚弱，消鼓胀。”可治疗热痢、肺炎、支气管炎、肺脓疡、疟疾、疮疖、痔疮、带下、淋症、中暑、肠炎等。板兰根广谱抗菌，对脑炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肠炎杆菌等都有抑制作用；临床表明板兰根有抗病毒作用，板兰根可以预防上呼吸道感染疾病的流行。柴胡性味苦平、归经、发表、退热、疏肝、解郁、升阳；主治感冒发烧、寒热往来、疟疾、胁胀痛、月经不调。现代药理研究证明柴胡具有1、平稳可靠的解热、退热作用；2、镇静、镇痛，有解除胸闷胀痛、开郁调经作用；3、抗菌对结核杆菌有抑制作用；4、抗肝损伤作用；5、抗病毒，对流感病毒有强烈的抑制作用；对第1型脊髓灰质炎病毒引起的细胞病变具有抑制作用。薄荷《本草纲目》认为薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁，还可治痰多及各种伤风………，薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效；现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等；另外，薄荷还具有消炎止痛作用。甘草甘草根及根茎含甘草甜素，既是药物、也是一种纯天然的食品添加剂，性味性平，味甘；功能主治补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，缓解药物毒性。本专利技术之复方鱼腥草润喉糖中的主要组份复方鱼腥草浓缩液是以具有清热解毒、消炎功能的鱼腥草为主，辅以具有抗病毒作用的板兰根、具有退热及止咳作用的柴胡、具有解毒清热、调和药性的甘草，再配上具有消炎止痛作用的薄荷水，其预防感冒的作用明显；配方中的主要成分鱼腥草、薄荷、甘草都是药用、食用兼可的药材，薄荷具有天然香味，虽然组份中板兰根、柴胡略带苦味，由于加上性平，味甘的甘草，因而，口感好；将上述复方鱼腥草浓缩液、薄荷水再加上蔗糖，制成本专利技术的复方鱼腥草润喉糖，方便食用，既可清热消炎、润喉止咳，又具有预防感冒的功效，所有组分为纯天然物质，无任何毒副作用。此外，本专利技术将复方鱼腥草浓缩液、薄荷水再加上双歧糖，可制成适用于糖尿病人食用的复方鱼腥草润喉糖。将本专利技术复方鱼腥草润喉糖给自愿试用人小范围食用品尝，所反馈信息均认为口感好，除具有清热消炎、润喉止咳作用外，对于乘船、乘车及乘座航班飞行、人群积聚处等以及使用空调全封闭的办公室中可以起到很好的预防感冒的作用。下面，结合实施例对本专利技术之复方鱼腥草润喉糖的技术特征作进一步的说明。附图说明(无)具体实施例方式实施例一按附表所述比例，取鱼腥草25克、板兰根20克、柴胡15克、甘草12克，加水500ml浸泡半小时，煮沸后用文火煮15分钟，滤出药液备用，再注水500ml煮沸后用文火煮20分钟滤出药液，将两次滤出的药液混合一起继续熬煮，即先用大火煮沸再用文火熬至粘稠状时加入为浓缩药液重量40～55％的蔗糖，继续熬至呈丝状前加入已熬好的薄荷水(是将薄荷12克加水50ml煮沸3分钟制成)再继续熬至呈丝状；待温度降至45℃时压成扁平状，待冷却后再切割或冲压成型，分粒包装。实施例二按附表所述比例，取鱼腥草20克、板兰根25克、柴胡20克、甘草15克，加水500ml浸泡半小时，煮沸后用文火煮15分钟，滤出药液备用，再注水500ml煮沸后用文火煮20分钟滤出药液，将两次滤出的药液混合一起继续熬煮，即先用大火煮沸再用文火熬至粘稠状时加入为浓缩药液重量40～55％的双歧糖，继续熬至呈丝状前加入已熬好的薄荷水(是将薄荷12克加水50ml煮沸3分钟制成)再继续熬至呈丝状；待温度降至45℃时压成扁平状，待冷却后再切割或冲压成型，分粒包装。即制成适合于糖尿病人食用的复方鱼腥草润喉糖。实施例三～实施例六按附表所述比例，分别取20～40重量份的鱼腥草、15～25重量份的板兰根、10～20重量份的柴胡、8～15重量份的甘草，加入500重量份的水浸泡半小时，煮沸后用文火煮15分钟，滤出药液备用，再注水500重量份，煮沸后用文火煮20分钟滤出药液，将两次滤出的药液混合一起继续熬煮，即先用大火煮沸再用文火熬至粘稠状时加入为浓缩药液重量40～55％的蔗糖或双歧糖，继续熬至呈丝状前加入已熬好的薄荷水(是将8～15重量份的薄荷加50重量份的水煮沸3分钟制成)再继续熬至呈丝状；待温度降至45℃左右时压成待温度降至45℃时压成扁平状，待冷却后再切割或冲压成型，分粒包装，即制成本专利技术之复方鱼腥草润喉糖。作为本专利技术各实施例的一种变换，所述的润喉糖中还可以加入为复方鱼腥草浓缩药液重量0.1～0.2％的阿拉伯胶，以调节口感，及保持润喉糖块的光滑性及保膜性。附表1复方鱼腥草润喉糖之复方鱼腥草浓缩液及与之配合的薄荷水中各组份含量表—以干品重量份数计算 权利要求1.一种复方鱼腥草润喉糖，其特征在于该润喉糖是由复方鱼腥草浓缩液、薄荷水与蔗糖或双歧糖组成的混合物熬制成的糖块，所述混合物中各组份含量以重量百分比计算为复方鱼腥草浓缩液35～50薄荷水 3～8阿拉伯胶 0～0.2蔗糖或双歧糖余量所述复方鱼腥草浓缩液中各组份含量以重量份数计算为鱼腥草 20～40 板兰根 15～25柴 胡 10～20 甘 草 8～15水 250～3002.根本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复方鱼腥草润喉糖，其特征在于：该润喉糖是由复方鱼腥草浓缩液、薄荷水与蔗糖或双歧糖组成的混合物熬制成的糖块，所述混合物中各组份含量以重量百分比计算为：复方鱼腥草浓缩液３５～５０薄荷水３～８阿拉伯胶：０～０．２蔗糖或双歧糖余量所述复方鱼腥草浓缩液中各组份含量以重量份数计算为：鱼腥草２０～４０板兰根１５～２５柴胡１０～２０甘草８～１５水２５０～３００。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王溪，
申请(专利权)人：王溪，
类型：发明
国别省市：45[中国|广西]