【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
1.本公开涉及用于食物服务行业的深炸机。更具体地，本公开涉及深炸机的炸锅的新构造以提高其耐用性。
技术介绍
0、2.
技术介绍
1、深炸机在商业上被餐馆、公用厨房和快餐店用于烹饪各种食品，比如炸薯条、鱼、炸鸡等。食品是通过完全浸没在装有热油或起酥油的炸锅内来烹饪的。通常，待烹饪的食物在其浸没在油中时保持在篮里。
2、因为深油炸是快速过程，炸机篮中的成批食物被非常频繁地插入炸机的炸锅并从炸机的炸锅中取出，通常每天超过一百次。此外，快餐店疯狂的烹饪节奏经常导致炸机篮得不到妥善处理。正因为如此，炸机篮每天可能会在炸锅内侧的表面上被反复撞击和拖动数百次。这种重复的篮的冲击会导致炸锅的失效(例如，泄漏)。炸锅的这种失效经常导致需要更换整个炸锅，这是不期望昂贵的。
3、虽然几乎所有的商用深油炸机都具有这个问题，但是还没有人提出或实施这个问题的解决方案。
技术实现思路
1、本公开描述了一种商用深油炸机的炸锅内的大半径拐角。炸锅内的该大半径弯曲部位于通常的失效点处。该较大半径弯曲部将炸机篮与炸锅之间的金属对金属的接触分布在较大的表面面积上。因此，炸锅更能抵抗过早磨损和失效。
【技术保护点】
1.一种商用深油炸机的炸锅，包括：
2.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述弯曲半径在0.95英寸与1.05英寸之间。
3.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述弯曲半径为0.5英寸。
4.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述半径弯曲部具有1英寸的长度。
5.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述泡沫板和所述半径弯曲部的所述金属板具有大致相等的厚度。
6.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述半径弯曲部和所述前壁的所述金属板具有大致相等的厚度。
7.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述金属板是不锈钢或冷轧钢。
8.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述金属板是18号不锈钢。
9.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述金属板是16号不锈钢。
10.一种形成炸锅的方法，包括：
11.根据权利要求10所述的方法，其中，所述弯曲半径在0.95英寸与1.05英寸之间。
12.根据权利要求10所述的方法，其中，所述弯曲半径为0.5英寸。
13.根据权利要求10
14.根据权利要求10所述的方法，其中，所述泡沫板和所述半径弯曲部的所述金属板具有大致相等的厚度。
15.根据权利要求10所述的方法，其中，所述半径弯曲部和所述前壁的所述金属板具有大致相等的厚度。
16.根据权利要求10所述的方法，其中，所述金属板是不锈钢或冷轧钢。
17.根据权利要求10所述的方法，其中，所述金属板是18号不锈钢。
18.根据权利要求10所述的方法，其中，所述金属板是16号不锈钢。
...【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.一种商用深油炸机的炸锅，包括：
2.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述弯曲半径在0.95英寸与1.05英寸之间。
3.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述弯曲半径为0.5英寸。
4.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述半径弯曲部具有1英寸的长度。
5.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述泡沫板和所述半径弯曲部的所述金属板具有大致相等的厚度。
6.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述半径弯曲部和所述前壁的所述金属板具有大致相等的厚度。
7.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述金属板是不锈钢或冷轧钢。
8.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述金属板是18号不锈钢。
9.根据权利要求1所述的炸锅，其中，所述金属板是16号不锈钢。
10.一...
【专利技术属性】
技术研发人员：贾斯廷·T·巴克，埃里克·皮奇福德，拉尔夫·梅西，小亨利·普雷斯顿·赫特森，
申请(专利权)人：弗瑞马斯特公司，
类型：发明
国别省市：
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