用于深敞口桶式油炸系统的自动化托架/吊篮升降系统技术方案

技术编号：7610392 阅读：208 留言：0更新日期：2012-07-23 05:04

本发明专利技术提供一种用于深油炸机的托架系统，其中，所述深油炸机容纳有烹饪油，所述托架系统包括：壳体；至少一个托架，所述至少一个托架承载食品；致动器，所述致动器与所述托架操作性地相联，以在所述壳体内升高或降低所述托架。所述系统进一步包括：传感器，所述传感器检测所述烹饪油的特性；以及控制器，所述控制器接收信号以基于所述特性起动烹饪循环，并发送信号以允许所述致动器的起动从而升高和降低所述托架。