硬质蔬菜电动切片机制造技术

本发明专利技术涉及一种切片机，尤其是涉及一种硬质蔬菜电动切片机，所述匣体（５）呈方形内壁（３）腔体，匣体的内壁腔体中部偏上两侧侧壁连接刀架（１３）两侧，在匣体上部一侧设有向外延伸的进料斗（４），在匣体下部一侧设有出料口（６）；所述压板（１６）与两端下部分别设置的侧板（１８）形成“∏”形，所述导轨豁口（２６）分别对应且与导轨（１）滑配，所述压板下部面设置的凸条（１７）对应刀架（１３）上刀片（１２）与刀片之间的缝隙；在两侧板（１８）下部固定连接动力机构；本发明专利技术通过合理的结构设计实现了四季豆、黄瓜、青椒、胡萝卜等硬质蔬菜的快速切片，节省了人力和宝贵的时间，具有一定的推广应用价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种切片机，尤其是涉及一种四季豆、黄瓜、青椒、胡萝卜等硬质蔬菜电动切片机。
技术介绍
公知的，无论在集体食堂、餐馆、家庭做饭都是一项非常繁琐的工作；尤其是在集体食堂、餐馆等为多人提供食物的地点，这项工作尤为重要，所以配菜工便应允而生；但是配菜工在工作时所要做的工作非常之多，而且切菜所需的时间要占到很大一部分，经过技术检索发现目前对与蔬菜切片、切条、切蓉的相关专利有近30项之多，但是绝大多数很不实用，要么设备过于庞大，要么过于理想化(无法实现)，所以这是造成已经公开的大多数相关专利无法实施的原因之一。
技术实现思路
为了实现所述专利技术目的，本专利技术公开了一种硬质蔬菜电动切片机，所述硬质蔬菜电动切片机通过合理的结构设计实现了四季豆、黄瓜、青椒、胡萝卜等硬质蔬菜的快速切片，节省了人力和宝贵的时间，具有一定的推广应用价值。为实现上述专利技术目的，本专利技术采用如下技术方案：一种硬质蔬菜电动切片机，包括用于放置压板、动力机构的匣体结构；用于切片刀架的刀片分布结构；用于对应刀片间隙的压板凸条分布结构；用于为压板提供动力的动力机构；所述用于放置刀架、压板、动力机构的匣体结构，所述匣体呈方形内壁腔体，匣体的内壁腔体中部偏上两侧侧壁连接刀架两侧，刀架的两端与腔体内壁设有间隙，间隙包括两侧滑槽形成压板的侧板通路，在匣体上部一侧设有向外延伸的进料斗，所述匣体腔体上部内壁的另一侧和进料斗一侧下部分别设有复数个由上至刀架上部面的导轨，在匣体下端固接底板的上部面其中匣体下部一侧设有出料口；所述压板与两端下部分别设置的侧板形成“∏”形，压板的两侧分别设置有多个导轨豁口，所述导轨豁口分别对应且与导轨滑配，在压板两端下部设置的侧板与刀架两端的间隙吻配，所述压板下部面设置的凸条对应刀架上刀片与刀片之间的缝隙；在两侧板下部相对面之间设有中部带连接扣的连杆；所述三相电动机固定在底板的中部，在三相电动机的动力输出端设有齿轮，齿轮与设置在齿轮一侧的链条齿合，所述支撑杆设在齿轮的一侧，支撑杆的上下部分别设有转轮，链条套在两转轮上，链条的任意部位与连接扣固定连接形成动力机构；所述三相电动机设有外接电源，所述外接电源经由开关按键A或开关按键B后连同外部电路；所述滑板呈斜形，其中斜形上端部卡在刀架另一侧下部，斜形下端部对应出料口下部的底板边缘。所述的硬质蔬菜电动切片机，匣体下端扣合在底板上设置的凸条外侧并由多个螺丝紧固连接。所述的硬质蔬菜电动切片机，用于切片刀架的刀片分布结构，刀片在切片刀架的方框中部呈“//”形斜向间隔等距排列，每一刀片两端上部嵌入切片刀架的方框的内侧上凸-->面下部，所述锁紧框设在刀片下部切片刀架的内面上形成对刀片的锁紧结构。所述的硬质蔬菜电动切片机，用于对应刀片间隙的压板凸条分布结构，在压板的下部面上设有对应呈“//”形斜向间隔等距排列刀片的刀片间隙的凸条。所述的硬质蔬菜电动切片机，所述开关按键A或开关按键B的按键上设有护壳，护壳为滑动设置形成对开关按键A或开关按键B其中任一的覆盖。由于采用了上述技术方案，本专利技术具有如下有益效果：本专利技术所述的硬质蔬菜电动切片机，本专利技术利用了三相电动机的双向动力原理，仅使用一个三相电动机便可实现所述两侧板和压板的同步向下运行，本专利技术设计的独特压板结构可使凸条将刀片间隙之间的蔬菜顺利下落，有效地克服了刀片间隙之间存留蔬菜现象的发生；本专利技术结构简单，适用于大、中型餐饮企业使用；并具有成本低、占地少等优点。【附图说明】图1是本专利技术的匣体立体结构示意图；图2是本专利技术的匣体剖面结构示意图；图3是图2的A向视图；图4是本专利技术的匣体、压板及动力机构结构示意图；图5是本专利技术的凸条在压板上的分布结构示意图；图中：1、导轨；2、滑槽；3、内壁；4、进料斗；5、匣体；6、出料口；7、滑板；8、护壳；9、开关按键A；10、开关按键B；11、底板；12、刀片；13、刀架；14、锁紧框；15、螺丝；16、压板；17、凸条；18、侧板；19、连接扣；20、连杆；21、齿轮；22、三相电动机；23、支撑杆；24、链条；25、转轮；26、导轨豁口。【具体实施方式】通过下面的实施例可以更详细的解释本专利技术，本专利技术并不局限于下面的实施例，公开本专利技术的目的旨在保护本专利技术范围内的一切变化和改进；结合附图1～5中所述的一种硬质蔬菜电动切片机，包括用于放置压板16、动力机构的匣体5结构；用于切片刀架13的刀片12分布结构；用于对应刀片12间隙的压板16凸条17分布结构；用于为压板16提供动力的动力机构；所述用于放置刀架13、压板16、动力机构的匣体5结构，所述匣体5呈方形内壁3腔体，匣体5的内壁3腔体中部偏上两侧侧壁连接刀架13两侧，刀架13的两端与腔体内壁设有间隙，间隙包括两侧滑槽2形成压板16的侧板18通路，在匣体5上部一侧设有向外延伸的进料斗4，所述匣体5腔体上部内壁3的另一侧和进料斗4一侧下部分别设有复数个由上至刀架13上部面的导轨1，在匣体5下端固接底板11的上部面其中匣体5下部一侧设有出料口6；所述压板16与两端下部分别设置的侧板18形成“∏”形，压板16的两侧分别设置有多个导轨豁口26，所述导轨豁口26分别对应且与导轨1滑配，在压板16两端下部设置的侧板18与刀架13两端的间隙吻配，所述压板16下部面设置的凸条17对应刀架13上刀片12与刀片12之间的缝隙；在两侧板18下部相对面之间设有中部带连接扣19的连杆20；所述三相电动机22固定在底板11的中部，在三相电动机22的动力输出端设有齿轮21，齿轮21与设置在齿轮21一侧的链条24齿合，所述支撑杆23设在齿轮21的一侧，支撑杆23的上下部分别设有转轮25，链条24套-->在两转轮25上，链条24的任意部位与连接扣19固定连接形成动力机构；所述三相电动机22设有外接电源，所述外接电源经由开关按键A9或开关按键B10后连同外部电路；所述滑板7呈斜形，其中斜形上端部卡在刀架13另一侧下部，斜形下端部对应出料口6下部的底板11边缘。结合附图4所述匣体5下端扣合在底板11上设置的凸条外侧并由多个螺丝15紧固连接；结合附图3所述用于切片刀架13的刀片12分布结构，刀片12在切片刀架13的方框中部呈“//”形斜向间隔等距排列，每一刀片12两端上部嵌入切片刀架13的方框的内侧上凸面下部，所述锁紧框14设在刀片12下部切片刀架13的内面上形成对刀片12的锁紧结构；结合附图5所述用于对应刀片12间隙的压板16凸条17分布结构，在压板16的下部面上设有对应呈“//”形斜向间隔等距排列刀片12的刀片12间隙的凸条17；结合附图1、2或4所述开关按键A9或开关按键B10的按键上设有护壳8，护壳8为滑动设置形成对开关按键A9或开关按键B10其中任一的覆盖。实施本专利技术所述的硬质蔬菜电动切片机，将四季豆、黄瓜、青椒、胡萝卜等硬质蔬菜放入进料斗4，如果太大的话可以先行切成小块然后再放入进料斗4，由硬质蔬菜自身重量和手部的辅助使硬质蔬菜到达刀片12与压板16之间，“需要说明的是：由于本专利技术所述三相电动机22利用了开关按键A9和开关按键B10分别控制压板16的下压、上升运行，所以启动三相电动机22的下压开关按键A9时，所述护壳8便挡住开关按键B10使人无法启动或触摸开关按键B10，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种硬质蔬菜电动切片机，包括用于放置压板（１６）、动力机构的匣体（５）结构；用于切片刀架（１３）的刀片（１２）分布结构；用于对应刀片（１２）间隙的压板（１６）凸条（１７）分布结构；用于为压板（１６）提供动力的动力机构，其特征是：所述用于放置刀架（１３）、压板（１６）、动力机构的匣体（５）结构，所述匣体（５）呈方形内壁（３）腔体，匣体（５）的内壁（３）腔体中部偏上两侧侧壁连接刀架（１３）两侧，刀架（１３）的两端与腔体内壁设有间隙，间隙包括两侧滑槽（２）形成压板（１６）的侧板（１８）通路，在匣体（５）上部一侧设有向外延伸的进料斗（４），所述匣体（５）腔体上部内壁（３）的另一侧和进料斗（４）一侧下部分别设有复数个由上至刀架（１３）上部面的导轨（１），在匣体（５）下端固接底板（１１）的上部面其中匣体（５）下部一侧设有出料口（６）；所述压板（１６）与两端下部分别设置的侧板（１８）形成“∏”形，压板（１６）的两侧分别设置有多个导轨豁口（２６），所述导轨豁口（２６）分别对应且与导轨（１）滑配，在压板（１６）两端下部设置的侧板（１８）与刀架（１３）两端的间隙吻配，所述压板（１６）下部面设置的凸条（１７）对应刀架（１３）上刀片（１２）与刀片（１２）之间的缝隙；在两侧板（１８）下部相对面之间设有中部带连接扣（１９）的连杆（２０）；所述三相电动机（２２）固定在底板（１１）的中部，在三相电动机（２２）的动力输出端设有齿轮（２１），齿轮（２１）与设置在齿轮（２１）一侧的链条（２４）齿合，所述支撑杆（２３）设在齿轮（２１）的一侧，支撑杆（２３）的上下部分别设有转轮（２５），链条（２４）套在两转轮（２５）上，链条（２４）的任意部位与连接扣（１９）固定连接形成动力机构；所述三相电动机（２２）设有外接电源，所述外接电源经由开关按键Ａ（９）或开关按键Ｂ（１０）后连同外部电路；所述滑板（７）呈斜形，其中斜形上端部卡在刀架（１３）另一侧下部，斜形下端部对应出料口（６）下部的底板（１１）边缘。...

【技术特征摘要】
1.一种硬质蔬菜电动切片机，包括用于放置压板(16)、动力机构的匣体(5)结构；用于切片刀架(13)的刀片(12)分布结构；用于对应刀片(12)间隙的压板(16)凸条(17)分布结构；用于为压板(16)提供动力的动力机构，其特征是：所述用于放置刀架(13)、压板(16)、动力机构的匣体(5)结构，所述匣体(5)呈方形内壁(3)腔体，匣体(5)的内壁(3)腔体中部偏上两侧侧壁连接刀架(13)两侧，刀架(13)的两端与腔体内壁设有间隙，间隙包括两侧滑槽(2)形成压板(16)的侧板(18)通路，在匣体(5)上部一侧设有向外延伸的进料斗(4)，所述匣体(5)腔体上部内壁(3)的另一侧和进料斗(4)一侧下部分别设有复数个由上至刀架(13)上部面的导轨(1)，在匣体(5)下端固接底板(11)的上部面其中匣体(5)下部一侧设有出料口(6)；所述压板(16)与两端下部分别设置的侧板(18)形成“∏”形，压板(16)的两侧分别设置有多个导轨豁口(26)，所述导轨豁口(26)分别对应且与导轨(1)滑配，在压板(16)两端下部设置的侧板(18)与刀架(13)两端的间隙吻配，所述压板(16)下部面设置的凸条(17)对应刀架(13)上刀片(12)与刀片(12)之间的缝隙；在两侧板(18)下部相对面之间设有中部带连接扣(19)的连杆(20)；所述三相电动机(22)固定在底板(11)的中部，在三相电动机(22)的动力输出端设有齿轮(21)，齿轮(21)与设置在齿轮(21)一侧的链条(24)齿合，所述支...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴成芳，
申请(专利权)人：吴成芳，
类型：发明
国别省市：33