【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及制茶，具体涉及一种节能蒸茶台以及蒸茶工艺。
技术介绍
1、在制茶工艺中，对茶叶进行蒸软处理，使茶叶的梗和叶变软，以利于压制成形。现有的方式是通过包含茶桶和蒸汽发生器的蒸茶台进行蒸软，蒸汽发生器产生的蒸汽对茶桶内的茶叶进行软化，但是采用这种方式，蒸软后残留的气体往往是直接排到外界大气，容易造成空气污染，而且蒸汽中的水珠或者蒸汽凝结形成的水珠会产生积水的问题。
技术实现思路
1、因此，本专利技术在于克服现有技术中需要的技术问题，从而提供一种节能蒸茶台以及蒸茶工艺。
2、本专利技术提供了一种节能蒸茶台，包括：
3、容纳箱，所述容纳箱的顶面设置有支撑底座，所述支撑底座上设置有多个连通容纳箱内外的第一通孔；
4、壳体，设置在所述容纳箱内，所述壳体内设置有蒸汽发生器；
5、茶桶，设置在所述支撑底座上，所述茶桶具有开口朝上的开口；
6、过滤组件，设置在所述容纳箱内，且通过第一通孔与所述茶桶连通；
7、蒸汽回收组件，设置在所述容纳箱上；
8、所述茶桶内设置有待蒸茶叶，所述过滤组件适于对蒸汽发生器产生的蒸汽中的水珠进行过滤，所述蒸汽回收组件适于对蒸茶后残留的蒸汽进行回收。
9、进一步的，使用所述蒸汽发生器进行蒸茶操作，所述蒸茶操作包括以下步骤：
10、s1、打开蒸汽发生器，设置蒸茶时间为15s-30s，蒸汽温度为75℃-90℃
11、s2、对茶叶进行紧压定型；
...【技术保护点】
1.一种节能蒸茶台，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的节能蒸茶台，其特征在于，使用所述蒸汽发生器进行蒸茶操作，所述蒸茶操作包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的节能蒸茶台，其特征在于，在所述步骤S1之前还包括对茶叶进行萎凋处理，其中，萎凋处理包括：
4.根据权利要求3所述的节能蒸茶台，其特征在于，所述步骤S3包括：
5.根据权利要求1至4任一项所述的节能蒸茶台，其特征在于，所述壳体(4)包括：
6.根据权利要求5所述的节能蒸茶台，其特征在于，所述茶桶(5)的底面设置有多个第二通孔(8)，进入到所述过滤组件中的蒸汽通过第一通孔(3)和第二通孔(8)进入到茶桶(5)内。
7.根据权利要求5所述的节能蒸茶台，其特征在于，所述过滤组件包括：
8.根据权利要求7所述的节能蒸茶台，其特征在于，所述过滤组件还包括：
9.根据权利要求5所述的节能蒸茶台，其特征在于，所述蒸汽回收组件包括：
10.根据权利要求1所述的节能蒸茶台，其特征在于，所述蒸汽发生器为即时蒸汽发生器。
【技术特征摘要】
1.一种节能蒸茶台，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的节能蒸茶台，其特征在于，使用所述蒸汽发生器进行蒸茶操作，所述蒸茶操作包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的节能蒸茶台，其特征在于，在所述步骤s1之前还包括对茶叶进行萎凋处理，其中，萎凋处理包括：
4.根据权利要求3所述的节能蒸茶台，其特征在于，所述步骤s3包括：
5.根据权利要求1至4任一项所述的节能蒸茶台，其特征在于，所述壳体(4)包括：
6.根据权利要求5所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：马跃，张雨，陈文峰，王冰，田海霞，李颂，冉云鹏，
申请(专利权)人：中茶科技北京有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。