一种普洱茶提取物及制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及一种普洱茶提取物及制备方法和应用。普洱茶提取物含有有效成分茶多酚、茶多糖、茶褐素、咖啡因等含量高，能够显著降低血糖，该制备方法能够能够将有效成分有效的转化和溶出，该工艺路线可保障成品的冷水溶解后的澄明度，该工艺路线降低了后期离心的工作量，该工艺路线成本较低、可产业化、质量稳定可控。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种茶制品，尤其涉及是一种具有降血糖的普洱茶提取物。
技术介绍
近年来，由于人们生产、生活以及环境条件的变化，一方面是整体资源受到破坏、 空气、水质受到不同程度的污染，部分蔬菜、水果中残留有农药，部分肉食中的饲料激素未 能完全分解，大大加重了人体排毒器官胰腺的工作压力，常此以往，造成体内胰岛素生产量 不足；另一方面是社会劳动生产力的大幅提高，为社会带来了极其丰富的物质产品，同时大 量减轻人们的体力劳动，减少了体力消耗，体内积存热量增加，导致胰岛素消耗量增加，两 方面综合作用的结果是糖尿病、脂肪肝等类疾病的发病率在大幅增加。目前，糖尿病已经成 为危害人类健康的仅次于心脑血管疾病、癌，是占有第三位的疾病。据统计，世界上糖尿病 的发病率为3 5%，我国的发病率为3. 21%，50岁以上人群的发病率为10%。糖尿病属于内分泌疾病，是由于体内胰岛素分泌不足，导致糖、蛋白质和水电解 质代谢紊乱而引起的疾病，它直接破坏心脑、肾、眼及神经组织器官。糖尿病分1型糖尿 病(type 1 diabetes)禾口 2 型糖尿病(type 2 diabetes)禾口妊娠期糖尿病(gestational diabetes) 0其中1型糖尿病多发生于青少年，其胰岛素分泌缺乏，必须依赖胰岛素治疗维 持生命。2型糖尿病多见于30岁以后中、老年人，其胰岛素的分泌量并不低甚至还偏高，病 因主要是机体对胰岛素不敏感(即胰岛素抵抗)。妊娠期糖尿病(gestational diabetes) 是源于细胞的胰岛素抵抗，不过其胰岛素抵抗是由于妊娠期妇女分泌的激素(荷尔蒙)所 导致的。妊娠期糖尿病通常在分娩后自愈。胰岛素是人体胰腺β细胞分泌的身体内惟一的降血糖激素。胰岛素抵抗是指体 内周围组织对胰岛素的敏感性降低，组织对胰岛素不敏感，外周组织如肌肉、脂肪对胰岛素 促进葡萄糖摄取的作用发生了抵抗。研究发现胰岛素抵抗普遍存在于2型糖尿病中，几乎 占90%以上。2型糖尿病患者在确诊之前就已经有慢性并发症发生。据统计，有50%新诊 断的2型糖尿病患者已存在一种或一种以上的慢性并发症，有些患者是因为并发症才发现 患糖尿病的现在临床上应用降糖药或胰岛素进行治疗，虽然能够有效的控制血糖，但长期用 药的毒副作用及不良反应也威胁到患者的安全和健康，而是这些药物的价格都比较高，患 者难以接受，往往半途而废，造成更严重的后果。也有采用中药制剂降糖，俗话说“是药三分 毒”，对健康也产生一定的影响，而且由于中药制剂药味极大，服用困难，患者往往坚持不下 来而前功尽弃。所以说寻找一个安全有效，并能够使患者自愿长期服用的制剂是迫不及待 的。普洱茶是云南特有的地方名茶。产地气候温和，雨量充沛，云雾缭绕。普洱茶。是 以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列直接再加工为成品的生普和经过 人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行 着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的 发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内 脂肪、毒素的消解和转化，现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题，普洱茶都能够起到很好 的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥。专利200510010871. 2公开一种普洱茶提取物及其应用，制备过程如下a.称取一定量的普洱茶，粉碎至20目，加入5-10倍体积的温度为80 90°C的蒸 馏水，加盖保温浸泡40分钟后过滤；b.滤渣用3-5倍体积的温度为80 90°C的蒸馏水浸泡30分钟后过滤； c.滤渣再用3倍体积的温度为80 90°C的蒸馏水浸泡30分钟后过滤； d.合并三次过滤的滤液，加入无水乙醇至乙醇浓度为50% 90%的范围进行沉 淀，静置24小时后进行过滤，收集沉淀物，进行真空低温干燥，真空低温为50 60°C，干 燥至水分含量约为5 11%即得普洱茶提取物。普洱茶中含有茶多糖15-45%，茶褐素 50-70%，蛋白质 4. 7-14. 0%等。可见该制备工艺为中低温提取，然后将提取液过滤，过滤液减压浓缩，喷雾干燥或 减压干燥而成，这些工艺路线为了降低过滤的难度，基本都实行中低温提取，产品有效成分 种类和收率都比较低，有普洱茶发酵茶的“霉”味，过滤操作效率及效果的不稳定性较高，会 对产品的成本、澄明度等指标造成负面影响。本专利技术人在对普洱茶提取物研究过程中，采用 新的分离技术，试验出一组新的普洱茶提取物及其制备方法，这些普洱茶提取物具有疗效 高，纯度高，吸收好，质量稳定，工艺简单，操作方便，成分低廉，适合产业化生产。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种疗效确切，安全可靠的普洱茶提取物。本专利技术一个目的是提供该提取物的组合物及其制剂。本专利技术另一个目的是提供该提取物的制备方法。本专利技术还有一个目的是提供该提取物和制剂在治疗糖尿病的用途。本专利技术的普洱茶提取物含有主要活性成分为茶多酚、茶多糖、茶褐素、咖啡因。其重量百分含量为茶多酚12-55%茶褐素12-30%咖啡因6-11%茶多糖15-40%其中四种有效成分的重量百分含量之和小于100%。优选重量百分含量的有效成分茶多酚2O-5O %茶褐素15-25%咖啡因6-10%茶多糖17-30%其中四种有效成分的重量百分含量之和小于100%。更优选重量百分含量茶多酚30-45% 茶褐素16-20%咖啡因6-8%茶多糖17-23%其中四种有效成分的重量百分含量之和小于100%。上述提取物的余量为蛋白质、茶黄素、茶红素或果胶等。上述普洱茶提取物，是由下述制备方法得到的取普洱茶，加水剧烈沸腾煎煮提取1-5次(优选2-4次)，煎煮时间0. 5-5小时(优 选2-4小时)，加水总倍数5-50倍水(优选18-26倍)，提取液浓缩浓缩液两次离心，离心 液浓缩得浓缩膏，浓缩膏干燥即得提取物。优选上述的提取液40-300目过滤(优选40-80目)，滤液浓缩至茶叶(重量) 浓缩液(体积)=1 0.5-1 10(优选1 2-1 3)，浓缩液二次离心，二次离心液浓 缩至比重1. 01-1. 4 (优选1. 13-1. 20)/55-650C )，浓缩膏干燥即得提取物，提取物收率为 12-30%。所述的滤液浓缩方法包括但不限于减压浓缩、常压浓缩、旋转薄膜浓缩、卧式离 心薄膜浓缩、反渗透浓缩、膜浓缩、单效浓缩、双效浓缩、三效浓缩、球形浓缩等，优选温度 ^ 70°C，减压浓缩。所述的干燥方法包括但不限于微波干燥、真空带式干燥，、喷雾干燥、 冷冻干燥、远红外干燥、蒸汽干燥等，优选微波干燥、真空带式干燥或喷雾干燥，这种干燥方 法，受热时间短，干燥效率高，可以减少高温对活性成分的破坏。所述的二次离心优选第一次浓缩液用三足离心机离心，离心液再用管式离心机离 心。两次离心工艺顺序不能颠倒，浓缩液第一级三足离心机离心工艺能降低二级管式离心 的工作量，除去大量杂质，采用第2级离心工艺能够保障成品冷水、热水溶解后的澄明度。本专利技术普洱茶提取物的制备方法，包括以下步骤(1)提取普洱茶，加水剧烈沸腾煎煮提取1-5次，煎煮时间0. 5-5小时，加水总倍 数5-50倍，得提取液；(本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种普洱茶提取物，其包括下述重量百分含量的有效成分：茶多酚１２－５５％茶褐素１２－３０％咖啡因６－１１％茶多糖１５－４０％其中四种有效成分的重量百分含量之和小于１００％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：闫希军，刘顺航，范开，马继忠，黄松，
申请(专利权)人：天津天士力现代中药资源有限公司，
类型：发明
国别省市：12