一种缓解体力疲劳的组合物及保健食品制造技术

本发明专利技术属于保健食品技术领域，公开了一种缓解体力疲劳的组合物及保健食品。本发明专利技术的组合物包括以下重量份的原料：人参提取物2

【技术实现步骤摘要】
一种缓解体力疲劳的组合物及保健食品


[0001]本专利技术属于保健食品
，具体涉及一种缓解体力疲劳的组合物及保健食品。

技术介绍

[0002]长期以来，疲劳一直是学者们深入研究的课题。在中医传统理论中，“疲劳”属于“虚”、“虚劳”、“虚损”等范畴，在《黄帝内经》中，疲劳多称为“倦”、“解堕”、“困薄”、“身重”、“体重”等。《素问
·
示从容论篇第七十六》中指出“肝虚、肾虚、脾虚，皆令人体重烦冤”。“脾主肌肉”，脾气虚弱，失于健运，则气血生化无源，四肢肌肉得不到濡养，表现为四肢倦怠乏力，肌肉松软，甚或痿废不用。肺主气司呼吸，朝汇百脉而助心行血。《素问
·
五脏生成篇第十》曰：“诸气者皆属于肺”，劳役过度，耗气伤肺，肺气虚弱，不能助心行血，则出现血行瘀滞，表现为心悸、胸闷等症状。因而疲劳常伴有倦怠、懒言等气虚症状。因此，补气生津，可有效缓解体力疲劳。
[0003]现代医学认为疲劳是机体过用（超限）而引起的功能降低并出现机体不适的状态，主要表现为疲劳困倦，可出现头晕、健忘、睡眠质量下降等伴随症状。疲劳的产生与能源物质消耗、代谢产物堆积、内环境稳定性失调、自由基影响等因素关系密切。随着科学技术的不断发展，人们对疲劳有了较为深入的了解。通常，体力疲劳可分为中枢疲劳和外周疲劳两种类型。中枢疲劳是由于运动神经中枢紊乱，造成运动神经兴奋性下降的现象；外周疲劳则表现为肌肉疲劳，即肌力下降。
[0004]由于现今生活节奏的加快和生活压力的增大，疲劳已成为困扰人类的一种重要的健康隐患。世界卫生组织统计资料显示，全球有70%的成年人处于亚健康状态，其中，表现为身心疲劳症状的占到80%以上，由此可见现代社会中疲劳人群非常广泛。因此，解决疲劳问题具有重大的意义。

技术实现思路

[0005]有鉴于此，本专利技术提供一种具有良好缓解体力疲劳功能的组合物及保健食品。
[0006]为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：本专利技术提供了一种缓解体力疲劳的组合物，包括以下重量份的原料：人参提取物2
‑
10重量份、蛋白核小球藻1
‑
10重量份。
[0007]本专利技术中，所述人参提取物为五加科植物人参的干燥根和根茎的乙醇提取物，所述蛋白核小球藻为绿藻目小球藻属蛋白核小球藻的干燥粉末。
[0008]本专利技术中，所述人参提取物的制备方法包括：将人参的干燥根和根茎粉粹得到粗粉，将粗粉用60%
‑
90%的乙醇在65
‑
75℃下回流提取，所得提取液经浓缩、干燥、粉碎、过筛，得到人参提取物。
[0009]优选的，所述回流提取的料液比为1:4
‑
7。
[0010]优选的，所述回流提取的次数为2
‑
3次，每次提取1
‑
2h。
[0011]优选的，所述浓缩过程中控制温度70
‑
80℃，真空度
‑
0.02
ꢀ‑ꢀ‑
0.06MPa。
[0012]优选的，浓缩至比重1.10
‑
1.20时静置、离心，将收集的清液灭菌干燥。
[0013]优选的，所述粉碎后的物料过60
‑
100目筛。
[0014]本专利技术还提供了一种缓解体力疲劳的保健食品，所述保健食品包括上述组合物，以及辅料。
[0015]本专利技术的有益效果：本专利技术针对体力疲劳属于气虚的人群，采用补气生津、提高免疫力的方法，选用具有补充元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴作用的人参和蛋白核小球藻，并结合现代医学和营养学对体力疲劳方面的研究成果，制成一种保健食品组合物，可满足缓解体力疲劳的需求。
[0016]本专利技术的组合物以人参提取物和蛋白核小球藻为活性成分，两者复配协同达到缓解体力疲劳的作用。实验表明，本专利技术的组合物能够延长小鼠的游泳时间，抑制或减少疲劳小鼠血中尿素氮的产生，增加糖原储备，减低运动后血清中乳酸的含量，多方面综合提高机体的抗疲劳性能，达到缓解体力疲劳的功能。
具体实施方式
[0017]本专利技术提供了一种缓解体力疲劳的组合物，包括以下重量份的原料：人参提取物2
‑
10重量份、蛋白核小球藻1
‑
10重量份。所述组合物的原料优选如下重量份：人参提取物2重量份、蛋白核小球藻1重量份。
[0018]本专利技术中，人参提取物为五加科植物人参的干燥根和根茎的乙醇提取物，所述蛋白核小球藻为绿藻目小球藻属蛋白核小球藻的干燥粉末。人参具有补气生津的功效，人参醇提取物富含人参皂苷，能够起到抗疲劳作用；蛋白核小球藻含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、矿物质，可提高机体免疫能力、缓解体力疲劳。
[0019]作为一种可实施的方式，本专利技术所述人参提取物的制备方法包括：将人参的干燥根和根茎粉碎得到粗粉，将粗粉用60%
‑
90%的乙醇在65
‑
75℃下回流提取，所得提取液经浓缩、干燥、粉碎、过筛，得到人参提取物。
[0020]本专利技术中，将拣选干净的人参根和根茎进行粗粉碎，所得粗粉的粒径优选为10~50目，进一步优选为24目。
[0021]本专利技术将粗粉与乙醇溶液混合进行回流提取。本专利技术所述乙醇的浓度优选为70
‑
80%。所述回流提取的料液比为1:4
‑
7，进一步优选料液比为1:5
‑
6。本专利技术所述回流提取的温度优选为68
‑
72℃；优选回流提取的次数为2
‑
3次，每次提取1
‑
2h。粗粉与乙醇溶液首次混合后常温浸泡20
‑
40分钟，再加热回流提取，提取结束后，提取液过滤。
[0022]本专利技术将所得滤液进行浓缩。本专利技术对浓缩的方式没有具体限定，采用本领域中的常规浓缩方法即可，如减压浓缩。优选的，浓缩过程中控制温度70~80℃，进一步为73
‑
76℃；浓缩的真空度优选为
‑
0.02~
‑
0.06MPa，进一步的为
‑
0.03~
‑
0.05MPa。
[0023]本专利技术浓缩至比重1.10
‑
1.20时静置、离心，将收集的清液灭菌干燥。本专利技术优选将浓缩膏静置12
‑
24h，将静置后的浓缩膏离心，去除杂质，收集清液。所得清液灭菌后干燥。本专利技术对清液的灭菌方式没有具体限定，采用本领域中的常规灭菌方法即可。可选的，所述灭菌方式为121℃，0.1MPa，灭菌30min。本专利技术优选将灭菌后的液体再用200目尼龙滤网滤
过，滤液通过料液管道进入均质器均质后，通过雾化器进入喷雾干燥塔干燥。
[0024]本专利技术将干燥后的物料进行粉碎。作为一种可选的实施方式，干燥收粉后转入粉碎室，干燥后的粗品用不锈钢粉碎机进行粉碎，过60
‑
100目振动筛。优选的，本专利技术将本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种缓解体力疲劳的组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：人参提取物2
‑
10重量份、蛋白核小球藻1
‑
10重量份。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述人参提取物为五加科植物人参的干燥根和根茎的乙醇提取物。3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述蛋白核小球藻为绿藻目小球藻属蛋白核小球藻的干燥粉末。4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述人参提取物的制备方法包括：将人参的干燥根和根茎粉碎得到粗粉，将粗粉用60%
‑
90%的乙醇在65
‑
75℃下回流提取，所得提取液经浓缩、干燥、粉碎、过筛，得到人参提取物。5.根据权利要求4所述的组合物，其特征在于，所述回流提取的料液比为1:4
‑

【专利技术属性】
技术研发人员：徐斌，孙钰鹏，张轶伦，
申请(专利权)人：珠海光藻生命科学有限公司，
类型：发明
国别省市：