本申请涉及食品烘焙设备领域，具体公开了一种面包烤盘淋油装置，其包括架体、转动安装在所述架体上的传送带和固定在所述架体于所述传送带上方的淋油机构，还包括设置在所述传送带传输末端处的刮油组件，所述刮油组件可拆卸式安装在所述架体上，所述架体上于所述刮油组件同侧上设置有用于对刮除后的油污进行收集的接油组件，所述架体上于所述传送带传输前端处设置有用于对所述传送带上油污进行二次清洁的清洁组件。本申请具有改善传送带上滴落有油污影响食品安全的效果。有油污影响食品安全的效果。有油污影响食品安全的效果。
【技术实现步骤摘要】
一种面包烤盘淋油装置
[0001]本申请涉及食品烘焙设备领域，尤其是涉及一种面包烤盘淋油装置。
技术介绍
[0002]目前制作面包时，在面包烘烤成型之前需要先对烤盘淋油，防止面糊在烤制时与烤盘粘黏，同时也能让制作出的面包更美观，味道更香。在工业生产时，为了提高生产效率，批量对烤盘进行淋油，设置有淋油装置。
[0003]现有一种烤盘淋油装置，包括架体、转动安装在架体上的传送带和固定在架体于传送带上方的淋油机构。
[0004]将烤盘依次放置在传送带上运输，移动到淋油机构下方时，淋油机构向烤盘内注油。由于淋油机构不间断工作，油在滴落过程中会通过烤盘与烤盘之间的间隙落入传送带表面。粘附在传送带表面的油污会与后续放置的烤盘底部接触，且积累的油污随着传送带传输会滴落在地面上，对生产设备以及工作环境造成污染，使食品安全受到影响，故此有待改进。
技术实现思路
[0005]为了改善传送带上滴落有油污影响食品安全的问题，本申请提供一种面包烤盘淋油装置。
[0006]本申请提供的一种面包烤盘淋油装置采用如下的技术方案：
[0007]一种面包烤盘淋油装置，包括架体、转动安装在所述架体上的传送带和固定在所述架体于所述传送带上方的淋油机构，还包括设置在所述传送带传输末端处的刮油组件，所述刮油组件可拆卸式安装在所述架体上，所述架体上于所述刮油组件同侧上设置有用于对刮除后的油污进行收集的接油组件，所述架体上于所述传送带传输前端处设置有用于对所述传送带上油污进行二次清洁的清洁组件。
[0008]通过采用上述技术方案，淋油机构在注油时，会导致传送带上滴落有油污，通过设置在传送带传输末端刮油组件，对油污进行刮除；紧接着由接油组件将刮除的油污收集起来避免滴落到地上造成污染；然后再通过清洁组件对传送带上残留的油污进行二次清洁。在刮油组件和接油组件的配合下，改善了传送带上滴落有油污影响食品安全的问题。
[0009]可选的，所述刮油组件包括固定在所述传送带两侧的限位板，所述限位板上可拆卸式安装有刮板，所述刮板的一侧与所述传送带抵接。
[0010]通过采用上述技术方案，设置限位板使刮板安装就被卡接固定，实现了刮板的快速安装。
[0011]可选的，所述接油组件包括固定在所述架体于所述刮板下方的承托架，所述承托架上放置有接油盒，所述接油盒的长度不小于所述刮板的长度。
[0012]通过采用上述技术方案，在刮板下方设置接油盒对刮除的油污进行收集，避免油污滴落造成二次污染；且当接油盒储满油污时，可以将接油盒从承托架上取下更换。
[0013]可选的，所述刮板表面设置有疏油层。
[0014]通过采用上述技术方案，在刮板上设置疏油层使油污滴落更快，减少油污堆积在刮板上，提高后续清洁效果。
[0015]可选的，所述接油组件包括设置在所述架体于所述传送带传输末端处的支撑架，所述支撑架上设置有呈倾斜设置的环形集油轨，所述环形集油轨的倾斜高端位于靠近所述传送带的一侧；
[0016]所述刮油组件包括刮片，所述刮片的长度不小于所述传送带的宽度，所述刮片的一侧固定在所述环形集油轨的内壁上，所述刮片的另一侧抵接在所述传送带上。
[0017]通过采用上述技术方案，将刮片设置在环形集油轨中，使刮片在对传送带上的油污进行刮除时，油污能全部被收集在环形集油轨的轨道空腔中；当油污被刮片刮除后沿着环形集油轨的弧度顺着环形集油轨的内壁流向倾斜低端，减少油污在下落过程中飞溅污染工作环境。
[0018]可选的，所述环形集油轨可拆卸式安装在所述支撑架上。
[0019]通过采用上述技术方案，将环形集油轨从支撑架上拆卸，实现对环形集油轨的清理。
[0020]可选的，所述环形集油轨的倾斜低端呈开口设置，所述环形集油轨于开口处旋拧有端盖。
[0021]通过采用上述技术方案，环形集油轨的倾斜低端呈开口设置，当环形集油轨的环形空腔中油污积累到一定量时，旋拧端盖使环形空腔内的油污通过开口流出，以实现后续对油污的收集。
[0022]可选的，所述清洁组件包括设置在所述架体于传送带底部的卷筒，所述卷筒上套设有清洁件，所述清洁件与所述传送带相抵接。
[0023]通过采用上述技术方案，套设在卷筒上的清洁件对传送带上残留的油污进行二次清洁，传送带移动带动卷筒转动实现清洁件对油污的擦除，方便快捷。
[0024]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0025]1.通过设置在传送带传输末端刮油组件，对油污进行刮除；紧接着由接油组件将刮除的油污收集起来避免滴落到地上造成污染；然后再通过清洁组件对传送带上残留的油污进行二次清洁。在刮油组件和接油组件的配合下，改善了传送带上滴落有油污影响食品安全的问题；
[0026]2.将刮片设置在环形集油轨中，使刮片在对传送带上的油污进行刮除时，油污能全部被收集在环形集油轨的轨道空腔中；当油污被刮片刮除后沿着环形集油轨的弧度顺着环形集油轨的内壁流向倾斜低端，减少油污在下落过程中飞溅污染工作环境；
[0027]3.在刮板上设置疏油层使油污滴落更快，减少油污堆积在刮板上，提高后续清洁效果。
附图说明
[0028]图1是本申请实施例1的整体结构示意图。
[0029]图2是本申请实施例2的整体结构示意图。
[0030]附图标记：1、架体；2、传送带；3、淋油机构；4、刮油组件；41、限位板；42、刮板；43、
刮片；5、接油组件；51、承托架；52、接油盒；53、支撑架；54、环形集油轨；6、清洁组件；61、卷筒；62、清洁件；7、端盖；8、螺杆；9、螺母。
具体实施方式
[0031]以下结合附图1
‑
2对本申请作进一步详细说明。
[0032]本申请实施例公开一种面包烤盘淋油装置。
[0033]实施例1：
[0034]参照图1，一种面包烤盘淋油装置包括架体1、转动安装在架体1上的传送带2和固定在架体1于传送带2上方的淋油机构3，还包括设置在传送带2传输末端处的刮油组件4，刮油组件4可拆卸式安装在架体1上，架体1上于刮油组件4同侧上安装有用于对刮除后的油污进行收集的接油组件5，架体1上于传送带2传输前端处安装有用于对传送带2上油污进行二次清洁的清洁组件6。
[0035]将多个烤盘依次放置在传送带2上，传送带2转动并带动烤盘在传送带2上移动；当烤盘移动到淋油机构3下方时，淋油机构3开始注油；在传送带2传输过程中，当存在油污的传送带2移动到传输末端时，刮油组件4对油污进行刮除；紧接着由接油组件5将刮除的油污收集起来避免滴落到地上造成污染；然后再通过清洁组件6对传送带2上残留的油污进行二次清洁。在刮油组件4和接油组件5的配合下，改善了传送带2上滴落有油污影响食品安全的问题。
[0036]参照图1，刮油组件4包括固定在传送带2两侧的限位板41，两限位板41之间可拆卸式安装有刮板42，在本申请实施例中，刮板42的可拆卸安装方式为：两限位本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种面包烤盘淋油装置，包括架体（1）、转动安装在所述架体（1）上的传送带（2）和固定在所述架体（1）于所述传送带（2）上方的淋油机构（3），其特征在于：还包括设置在所述传送带（2）传输末端处的刮油组件（4），所述刮油组件（4）可拆卸式安装在所述架体（1）上，所述架体（1）上于所述刮油组件（4）同侧上设置有用于对刮除后的油污进行收集的接油组件（5），所述架体（1）上于所述传送带（2）传输前端处设置有用于对所述传送带（2）上油污进行二次清洁的清洁组件（6）。2.根据权利要求1所述的一种面包烤盘淋油装置，其特征在于：所述刮油组件（4）包括固定在所述传送带（2）两侧的限位板（41），所述限位板（41）上可拆卸式安装有刮板（42），所述刮板（42）的一侧与所述传送带（2）抵接。3.根据权利要求2所述的一种面包烤盘淋油装置，其特征在于：所述接油组件（5）包括固定在所述架体（1）于所述刮板（42）下方的承托架（51），所述承托架（51）上放置有接油盒（52），所述接油盒（52）的长度不小于所述刮板（42）的长度。4.根据权利要求2所述的一种面包烤盘淋油装置，其特征在于：所述刮板（4...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈翠凤，杨文胜，
申请(专利权)人：武汉市玫隆皇冠食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。