一种新配方酱油及其制作方法组成比例

本发明专利技术涉及一种调味品的制作方法，尤其是涉及一种营养丰富的新配方酱油及其制作方法。它由下述原料按重量份数比制备而成：芝麻饼∶大豆饼∶麸皮∶玉米＝３０～５０∶２０～４０∶１０～３０∶１０～２０。本发明专利技术配方科学、制作工艺简单，在配方中由芝麻饼、玉米代替大部分来之不易的大豆饼，使得营养更加均衡全面，不仅为酱油市场增添了新品种调味品，还可以达到营养和保健作用，更大限度的满足了不同人群对营养的需求。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种新配方酱油，其特征在于是由下述原料按重量份数比制备而成：芝麻饼∶大豆饼∶麸皮∶玉米＝３０～５０∶２０～４０∶１０～３０∶１０～２０。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王彦民，
申请(专利权)人：王彦民，
类型：发明
国别省市：89[中国|沈阳]