加热烹饪器制造技术

本发明专利技术提供一种加热烹饪器，具备：加热烹饪器主体，其具有用于加热被加热物的加热室；鼓风机（４），其排出上述加热室内的空气；排气管（２），其将该鼓风机吹出的空气向加热烹饪器主体的外部引导，在该排气管（２）的壁上设置开口部（２１），将鼓风单元成为具有：马达（４２），其配置排气管（２）的外侧；第一板（４３），其中心侧安装在马达（４２）上，其外缘侧安装在开口部（２１）的周围；叶轮（４１），其安装在马达（４２）的输出轴上并配置在排气管（２）内；第二板（４４），其在该叶轮（４１）以及第一板（４３）之间形成空洞，以遮断在排气管（２）内流通的热气的传导以及水蒸气的流出。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种加热被加热物的微波炉等加热烹饪器。
技术介绍
加热烹饪器有放置在家庭的厨房里而由家庭使用的家庭用的和放 置在酒店、饭店、快餐店等的厨房里而由店员等在给顾客提供菜肴时使 用的工作用的。家庭用的每天只不过使用数次，所以配置一台，相对与 此，工作用的，由于在营业时间内频繁被使用，因此多数配置有多台以 能够立即应对加热烹饪的需要，此时，为了节约在空间有限的厨房内的 设置面积，以及减少烹饪店员操作在直接加热烹饪所花费的水平移动的 距离，多重叠设置加热烹饪器。此外，加热烹饪器包含加热烹饪器主体，其具有用于加热被加热 物的加热室和用于在该加热室内产生烹饪热的电磁波产生单元；排气 管，其配置在上述加热室的上侧，将该加热室内的空气从排气口排出到 外部；鼓风机，其将外部的空气向上述加热室供给，通过该鼓风机的驱 动而被供给到上述加热室的空气经由排气管从排气口被排出到外部(例 如，参照JP特开平6-185736号公报)。这样构成的加热烹饪器，电磁波产生单元产生的电磁波通过电磁波 供给单元向加热室供给，从而对收容在加热室中的被加热物进行加热， 此外，将通过鼓风机的驱动供给的空气向加热室供给，将包含通过加热 被加热物产生的偶尔达到沸点或者超过沸点的热气、水蒸气的空气经由 排气管从排气口排出到外部。因此，在营业时间内频繁被使用的工作用 的多会由于加热室内的发热导致温度上升以及产生水蒸气，而仅在歇业 时冷却干燥，在通宵营业时，就会从放置在厨房中被使用的时刻开始一 直工作到被撤去丢弃为止。即使考虑仅有一台加热烹饪器的情况，也可以预想到像这样的高运 转率将会引起的问题，如上所述，在重叠设置的情况下，产生的热量以及产生的水蒸气的密度都会变高数倍。这样，在工作用的加热烹饪器具有与家庭用的同样功能的加热烹饪 器不同的问题。但是，在加热烹饪器中，在开闭加热室的门和加热室之间、在安装 了电磁波供给单元以及检测该电磁波供给单元的动作的传感器等的安 装部等存在微小的缝隙，因此，在营业时间内频繁被使用的工作用的中，如JP特开平6-185736号公报那样，在向加热室供给空气的进气路上配 置鼓风机的情况下，将加热室内的热气、水蒸气从上述缝隙向外部吹出 的可能性高，迫切希望有改善策略。本专利技术的申请人先开发了如下加热烹饪器在将加热室内的空气排 出的排气管内配置鼓风机，由此将加热室内的空气向排气管内吸引，通 过在加热室内保持为负压，从而热气、水蒸气不会从排气口以外的地方 吹到外部。但是，在排出加热室内的热气、水蒸气的排气管内配置有叶轮，驱 动该叶轮的马达配置在排气管的外侧的工作用的加热烹饪器中，要求耐 热性的该叶轮是金属制的，所以在排气管内流通的热气所具有的热能容 易从该叶轮传到马达，该马达容易变得过热。此外，由于马达的输出轴有空隙并贯通排气管的壁面、以及通过排 气送风而将排气管内变为常压乃至正压，在排气管内流通的水蒸气容易 经过马达的输出轴流向马达侧，该水蒸气会凝缩在马达的输出轴上，变 为水滴，并随着输出轴的旋转进入轴承部而混入润滑油，从而使润滑性 降低。这种问题，会引起电绝缘降低或者润滑性降低，存在容易导致马达 动作停止的问题，迫切希望有改善策略。一直以来，作为改善策略，考虑将马达的输出轴加长，但是如果将 马达的输出轴加长，则存在叶轮的动平衡降低时容易产生振动、噪声的 问题。进而，具有长尺寸的输出轴的马达成为马达制造商标准式样之外 的特别式样，这将导致成本上升.此外，如果将输出轴的轴承做成被封入耐热性的润滑脂而被密封起 来的球轴承，则可以防止水蒸气至水滴进入导致的润滑性能的降低，但 是具有这种轴承构造的马达成为马达制造商标准式样之外的特别式样， 这将导致成本上升。除此之外，也考虑将马达的线圏用耐热性的绝缘材料覆盖，但是此 时也成为马达制造商标准式样之外的特别式样，这将导致成本上升。工作用的加热烹饪器，成本与可靠性以及性能一同降低是很大的问 题，希望能够开发出既能够使用马达制造商大量生产的廉价的标准式样 产品又可以解决有关可靠性的上述问题的加热烹饪器。
技术实现思路
本专利技术是鉴于上述情况而做出的，主要目的在于提供一种加热烹饪 器，在具有将鼓风机吹出的加热室内的空气向加热烹饪器主体的外部引 导的排气引导路的排气管上，设置贯通排气引导路的开口部，鼓风机具备马达，其配置在上述排气管的外侧；叶轮，其安装在该马达的输出 轴上并配置在上述排气管内；笫一板，其中心部安装在上述马达上，其 外缘部安装在上述开口部的周围；第二板，其在中心部开设有插通上述 输出轴的轴孔，其外缘部安装在上述第一板的叶轮侧，该第二板以及上 述笫一板之间的上述输出轴的周围设有空洞，由此通过空洞抑制在排气 管内流通的热气的传导以及水蒸气的流出，从而能够保护马达不受热气 以及水蒸气的影响。本专利技术的加热烹饪器包括加热烹饪器主体，其具有用于加热被加 热物的加热室；排气管，其与在上述加热室的壁上开设的笫一口以及上 述加热烹饪器主体的外部连通；鼓风机，其用于排出上迷加热室内的空 气，其特征在于，该鼓风机从上述第一口吸气，该鼓风机吹出的空气通 过上述排气管被引导，被排出到上述加热烹饪器主体的外部，上述排气 管在与上述引导的方向交叉的方向的壁上具有开口部，上述鼓风机具 有马达，其配置在上述排气管的外侧；叶轮，其安装在该马达的输出 轴上并配置在上述排气管内；第一板，其配置在上述马达以及叶轮之间 并具有将上述输出轴插通的轴孔；第二板，其配置在上述第一板以及上 述叶轮之间并具有将上述输出轴插通的轴孔，将上述鼓风机安装在上述排气管上时，通过上述第一板以及第二板中的任一方或者双方来覆盖上 述排气管的开口部。在该专利技术中，能够通过第二板抑制在排气管内流通的热气向马达侧 传导，通过覆盖上述开口部的第一板以及第二板的至少一方能够抑制在 排气管内流通的水蒸气从输出轴周围向马达侧流出，因此能够保护马达 不受排气管内的热气以及水蒸气的影响，能够提高马达相对排气管内的 热气以及水蒸气的耐久性。此外，优选，本专利技术的加热烹饪器构成为，上述第一板的轴孔外围 安装在上述马达上，上述第二板的外缘部安装在上述第 一板的上述叶轮 侧，上述第一板以及笫二板中的任一方或者双方从上述排气管的外部安 装到该排气管的开口部周围，由此将上述鼓风机安装在上述排气管上。在该专利技术中，马达能够将第一板以及第二板做成模块，将该模块从 排气管的外部安装到该排气管的开口部周围，因此能够通过安装模块覆 盖上述开口部，能够提高包含开口部的覆盖的马达的安装作业性。此外，优选，本专利技术的加热烹饪器构成为，上述叶轮以能够从上述 排气管的外侧向上述开口部插通的方式形成，上述第二板具有朝向上述 叶轮侧凹陷的凹处。在该专利技术中，能够将马达，叶轮、第一板以及第二板做成模块，将 该模块的叶轮向排气管的开口部插入脱开，通过第一板以及第二板的任 一方或者双方覆盖排气管的开口部，因此能够提高鼓风机中的马达以及 叶轮的安装作业性。此外，由于可以通过将第二板的外缘部结合到第 一板上而能够在该 第二板的凹处内做成空洞，因此能够简易地形成空洞。此外，优选，本专利技术的加热烹饪器构成为，在上述第二板的轴孔嵌 合有密封筒。在该专利技术中，可以使排气管内的水蒸气更难向马达一侧流出，从而 能够进一步提高马达相本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种加热烹饪器，包括：　加热烹饪器主体，其具有用于加热被加热物的加热室；　排气管，其与在上述加热室的壁上开设的第一口以及上述加热烹饪器主体的外部连通；　鼓风机，其用于排出上述加热室内的空气，其特征在于，　该鼓风机从上 述第一口吸气，该鼓风机吹出的空气通过上述排气管被引导，被排出到上述加热烹饪器主体的外部，　上述排气管在与上述引导的方向交叉的方向的壁上有开口部，　上述鼓风机具有：　马达，其配置在上述排气管的外侧；　叶轮，其安装在该马 达的输出轴上并配置在上述排气管内；　第一板，其配置在上述马达以及叶轮之间并具有将上述输出轴插通的轴孔；　第二板，其配置在上述第一板以及上述叶轮之间并具有将上述输出轴插通的轴孔，　将上述鼓风机安装在上述排气管上时，通过上述第 一板以及第二板中的任一方或者双方来覆盖上述排气管的开口部。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：平野诚一，中村达彦，
申请(专利权)人：夏普株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]