一种超声波萃取海参活性液体的方法技术

本发明专利技术涉及海参的精深加工，具体地说是一种用超声波萃取海参活性液体的方法。采用海参做原料，经ａ．海参预处理；ｂ．超声波萃取海参活性液体；ｃ．海参活性液体分离及纯化；ｄ．海参活性液体灭菌及包装成品。本发明专利技术的优点为：１）利用超声波破碎海参组织细胞获得海参活性物质并稳定在液态中，保持了海参营养物质的活性，防止活性成分在加工中的流失。２）本发明专利技术集成了超声波、超微膜，微波灭菌技术提高了海参活性液的活性成分，食用价值，药用价值，时尚性和便捷性。３）加工全部过程体现了节能、环保、低排放、充分保留了海参的活性物质。４）本发明专利技术液态稳定，均匀无腥味，口感细腻，保持了海参的原滋味。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种超声波萃取海参活性液体的方法，其特征在于：　１）海参预处理：取剔除内脏的活海参体磨制成海参流体备用；　２）超声波萃取海参活性液体：将制备好的海参液体用莫诺泵输入真空超声波反应釜内，调整电动力超声波发射器频率为３－８兆赫，脉冲 周期频率为５－１０次／秒，声束１０００－２０００米／秒，液体界面声压值１０°－５０°，使海参流体产生涡流，真空度控制在１００Ｐａ－２００Ｐａ，温度４０℃－８０℃，超声波萃取１６０－２００ｍｉｎ，在超声波的作用下海参组织细胞被破碎起全部活性成分释放出来，形成海参活性混合液体；　３）海参活性液体分离及纯化：　３．１海参活性液体分离：采用高速蝶式离心机将超声波处理后的海参活性液体以６０００－１２０００ｒ／ｍｉｎ的速度分离１０－２０ｍｉｎ；将上层和中层液合并输入稀释罐内， 即得海参的活性液体，下层粗液被分离出去；　３．２稀释：向分离后的海参活性液体中按１∶２－３重量比例加入５－１０ｐｐｍ的二氧化氯溶液，在真空度５０Ｐａ－１００Ｐａ搅拌３０－６０ｍｉｎ成活性稀释液；　３．３超微膜纯化：将海参活性稀释 液用循环泵在０．４－１．０ＭＰａ压力下通过１．０μｍ－０．４μｍ的微滤器和１０００００道尔顿的超微膜纯化，获得分子量小于等于１０００００道尔顿的海参活性纯化液体；　３．４纳滤膜浓缩：将海参活性纯化液，用循环泵在０．８ＭＰａ－１．６ＭＰ ａ压力下，通过３００－５００道尔顿的纳滤膜进行浓缩，除去总重量７０％或７０％以上的水分子，获得总重量３０％或３０％以下的海参活性浓缩液体，即为目的产物。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李长青，郝家武，李小龙，李丹丹，王丹，
申请(专利权)人：丹东阿里郎生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：21[中国|辽宁]