超声波辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法技术

本发明专利技术公开了一种超声波辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法，将葵花籽中的杂质清除后，进行机械粉碎，然后过筛分级后得葵花籽粉；向经过预处理的葵花籽粉中均匀拌入VE后，放入超声波细胞粉碎器中进行处理，其中，超声波处理温度为48-52℃、超声波功率为300-320W、处理时间为5-6min；将步骤二处理后的葵花籽粉进行超临界CO2萃取，当不再有萃取物流出时，萃取完毕。本发明专利技术提供的超声波辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法，将超声波提取技术与超临界CO2萃取相结合，从而降低超临界CO2萃取的萃取压力和温度，缩短萃取时间，最终提高萃取率，是一种葵花籽油高效安全提取方法。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及ー种葵花籽油的提取方法。
技术介绍
葵花籽油含有留醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。葵花籽油含较多的维生素E，可以防止不饱和脂肪酸在体内过分氧化，有助于促进毛细血管的活动，改善循环系统，从而防止动脉硬化及其他血管疾病。葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、維持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，这2种物质能防止血清胆固醇升高。葵花籽油含的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，它可以预防夜盲症、皮肤干燥等症，并且有抗癌作用。同时，葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。超临界萃取作为ー种新型无毒萃取技术现在广泛使用在油脂萃取上，但是由于超临界流体萃取压力高、萃取时 间长，特别是对于ー些固体物料的萃取，萃取效率低，即使较多的萃取循环次数，也很难将有效成分萃取出来，从而增加了萃取成本。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供了萃取效果好、成本低的超声波辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来具体实现: 一种超声波辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法，包括如下步骤， 步骤一、预处理 将葵花籽中的杂质清除后，进行机械粉碎，然后过筛分级后得葵花籽粉； 步骤ニ、超声波处理 向经过预处理的葵花籽粉中均匀拌入VE后，放入超声波细胞粉碎器中进行处理，其中，超声波处理温度为48-52で、超声波功率为300-320W、处理时间为5_6min ； 步骤三、超临界CO2萃取 将步骤ニ处理后的葵花籽粉进行超临界CO2萃取，萃取温度为38-40°C、萃取压カ为30-35MPa，CO2流量为12_14L/h，每隔30min收集萃取物，当不再有萃取物流出吋，萃取完毕。作为优选方案，所述步骤ニ中葵花籽粉的质量与VE的体积比为IOg:lmL。在葵花籽份中加入定量的VE是由于葵花籽油中含有大量不饱和脂肪酸，这也是葵花籽油具有较高营养价值的原因，但是不饱和脂肪酸容易氧化，所以在葵花籽油萃取前就加入一定量的緑色安全抗氧化剂VE有利于提高葵花籽油的抗氧化，使油脂在萃取和合理贮藏过程中维持国标要求的酸价，保证葵花籽油的品质。在未采用VE作为抗氧化剂处理超临界萃取的葵花籽油成品酸价为8.4 (K0HV(mg/g)，采用超声波辅助超临界处理葵花籽油酸价可以降低到3.5 (K0HV(mg/g)，而采用VE处理后超临界萃取后葵花籽油酸价为2.8 (KOH)/(mg/g)。更优的，所述步骤ニ中超声波处理温度为50°C、超声波功率为300W、处理时间为6min。更优的，所述步骤三中萃取温度为40°C、萃取压カ为35MPa，CO2流量为14L/h。更优的 ，所述步骤一所述过筛分级的目数为40目。本专利技术的有益效果: 本专利技术提供的超声波辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法，将超声波提取技术与超临界CO2萃取相结合，从而降低超临界CO2萃取的萃取压力和温度，缩短萃取时间，最終提高萃取率，是ー种葵花籽油高效安全提取方法。在未经超声波处理时，超临界萃取的萃取压力40MPa、萃取温度45°C，C02流量18L/h，萃取时间为2小时；经过超声波处理后，萃取压力35MPa、萃取温度40°C，CO2流量14L/h，萃取时间也缩短为60_80min，明显降低了萃取压力和萃取温度，減少了 CCV流量，缩短了萃取时间。具体实施例方式以下对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用干限定本专利技术。实施例1: 一种超声波辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法，包括如下步骤， 步骤一、预处理 将葵花籽中的杂质清除后，进行机械粉碎，然后过筛分级，获得40目葵花籽粉； 步骤ニ、超声波处理 向经过预处理的葵花籽粉中均匀拌入VE后，放入超声波细胞粉碎器中进行处理，其中，VE的加入量參照葵花籽粉的质量与VE的体积比为IOg:lmL，超声波处理温度为50°C、超声波功率为300W、处理时间为6min ； 步骤三、超临界CO2萃取 a.将经超声波处理后葵花籽粉，加入料筒中，并将料筒装入萃取罐，旋紧密封； b.打开制冷循环系统，在萃取压力35MPa、萃取温度40°C，等制冷结束后，打开进气阀门让CO2进入萃取装置中，待压カ平衡后设定CO2流量14L/h，随后打开CO2压缩泵，让萃取釜的压カ上升到萃取压力，待压カ稳定后开始计时，每隔30min收集萃取物，当不再有萃取物流出时，表明萃取己完成，一般60-80min。实施例2:一种超声波辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法，包括如下步骤， 步骤一、预处理 将葵花籽中的杂质清除后，进行机械粉碎，然后过筛分级，获得40目葵花籽粉； 步骤ニ、超声波处理 向经过预处理的葵花籽粉中均匀拌入VE后，放入超声波细胞粉碎器中进行处理，其中，VE的加入量參照葵花籽粉的质量与VE的体积比为IOg:lmL，超声波处理温度为48°C、超声波功率为320W、处理时间为5min ； 步骤三、超临界CO2萃取 a.将经超声波处理后葵花籽粉，加入料筒中，并将料筒装入萃取罐，旋紧密封； b.打开制冷循环系统，在萃取压力30MPa、萃取温度38°C，等制冷结束后，打开进气阀门让CO2进入萃取装置中，待压カ平衡后设定CO2流量14L/h，随后打开CO2压缩泵，让萃取釜的压カ上升到萃取压力，待压カ稳定后开始计时，每隔30min收集萃取物，当不再有萃取物流出时，表明萃取己完成，一般60-80min。 实施例3: 一种超声波辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法，包括如下步骤， 步骤一、预处理 将葵花籽中的杂质清除后，进行机械粉碎，然后过筛分级，获得40目葵花籽粉； 步骤ニ、超声波处理 向经过预处理的葵花籽粉中均匀拌入VE后，放入超声波细胞粉碎器中进行处理，其中，VE的加入量參照葵花籽粉的质量与VE的体积比为IOg:lmL，超声波处理温度为52°C、超声波功率为300W、处理时间为6min ； 步骤三、超临界CO2萃取 a.将经超声波处理后葵花籽粉，加入料筒中，并将料筒装入萃取罐，旋紧密封； b.打开制冷循环系统，在萃取压力35MPa、萃取温度40°C，等制冷结束后，打开进气阀门让CO2进入萃取装置中，待压カ平衡后设定CO2流量12L/h，随后打开CO2压缩泵，让萃取釜的压カ上升到萃取压力，待压カ稳定后开始计时，每隔30min收集萃取物，当不再有萃取物流出时，表明萃取己完成，一般60本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种超声波辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法，其特征在于：包括如下步骤，步骤一、预处理将葵花籽中的杂质清除后，进行机械粉碎，然后过筛分级后得葵花籽粉；步骤二、超声波处理向经过预处理的葵花籽粉中均匀拌入VE后，放入超声波细胞粉碎器中进行处理，其中，超声波处理温度为48?52℃、超声波功率为300?320W、处理时间为5?6min；步骤三、超临界CO2萃取将步骤二处理后的葵花籽粉进行超临界CO2萃取，萃取温度为38?40℃、萃取压力为30?35MPa，CO2流量为12?14L/h，每隔30min收集萃取物，当不再有萃取物流出时，萃取完毕。

【技术特征摘要】
1.一种超声波辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法，其特征在于:包括如下步骤， 步骤一、预处理 将葵花籽中的杂质清除后，进行机械粉碎，然后过筛分级后得葵花籽粉； 步骤ニ、超声波处理 向经过预处理的葵花籽粉中均匀拌入VE后，放入超声波细胞粉碎器中进行处理，其中，超声波处理温度为48-52で、超声波功率为300-320W、处理时间为5_6min ； 步骤三、超临界CO2萃取 将步骤ニ处理后的葵花籽粉进行超临界CO2萃取，萃取温度为38-40°C、萃取压カ为30-35MPa，CO2流量为12_14L/h，每隔30min收集萃取物，当不再有萃取物流出吋，萃取完毕。2...

【专利技术属性】
技术研发人员：张珍，张盛贵，彭择嘉，高政礼，赵大海，刘滨，
申请(专利权)人：甘肃振源商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：