一种具有蛋液消泡功能的炒蛋机制造技术

本发明专利技术公开了一种具有蛋液消泡功能的炒蛋机，包括固定机架，所述固定机架上转动连接有转动轴，所述转动轴上固定安装有炒锅，所述固定机架一侧设有搅拌箱，所述搅拌箱内底壁中心处安装有轴承，所述轴承上安装有搅拌轴，所述搅拌轴上安装有搅拌叶片，所述搅拌箱内安装有搅拌消泡机构，所述搅拌消泡机构上设有自清洁机构。本发明专利技术的有益效果是，可以对蛋液表面的气泡进行消除，消除气泡以及浮沫，提高了炒蛋的口味和口感，提高了炒蛋的质量，可以对过滤筛网上的气泡与浮沫进行清理，将气泡与浮沫消除，提高了过滤效果，防止过滤筛网上滤孔堵塞，降低了劳动强度，提高了工作效率。提高了工作效率。提高了工作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种具有蛋液消泡功能的炒蛋机


[0001]本专利技术涉及炒蛋
，更具体的说，涉及一种具有蛋液消泡功能的炒蛋机。

技术介绍

[0002]蛋类食品含有丰富的蛋白质，并且有多种做法，其中炒蛋是一种较为美味的食用方法。在进行大批量炒蛋加工时，一般都是通过搅拌装置进行搅拌后，由人工向炒菜锅内加入蛋液，通过搅拌装置搅拌后的蛋液表面会漂浮一层泡沫，如不将泡沫去除，影响炒蛋的口味和口感，影响炒蛋的质量，通过人工消泡，人力劳动强度大，生产效率低下。
[0003]需要说明的是，上述内容属于专利技术人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。

技术实现思路

[0004]针对以上缺陷，本专利技术提供一种具有蛋液消泡功能的炒蛋机，解决上述问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种具有蛋液消泡功能的炒蛋机，包括固定机架，所述固定机架上转动连接有转动轴，所述转动轴上固定安装有炒锅，所述固定机架一侧设有搅拌箱，所述搅拌箱内底壁中心处安装有轴承，所述轴承上安装有搅拌轴，所述搅拌轴上安装有搅拌叶片，所述搅拌箱内安装有搅拌消泡机构，所述搅拌消泡机构上设有自清洁机构；所述搅拌过滤机构包括安装在搅拌轴顶端的竖向方杆，搅拌箱上安装有匚型固定架，匚型固定架两侧竖臂端开有竖向滑槽，匚型固定架横臂端中心处安装有动力推杆，动力推杆的伸缩端向下，动力推杆的伸缩端上安装有调速电机，调速电机两侧安装有导向滑杆，导向滑杆远离调速电机一端与竖向滑槽滑动连接，调速电机的输出端上安装有驱动轴，驱动轴上设有竖向方槽，竖向方杆伸进竖向方槽内与竖向方槽滑动连接，驱动轴两端安装有U型管，U型管前端安装有倾斜导流板，倾斜导流板上安装有导液板，U型管上设有过滤通槽，过滤通槽上安装有过滤筛网，自清洁机构包括开在U型管一侧的横向通槽，U型管内放置有圆形滑块，圆形滑块与U型管活动连接，U型管内安装有连接拉簧，连接拉簧一端与U型管固定连接，连接拉簧另一端与圆形滑块固定连接，圆形滑块一侧安装有连接板，连接板贯穿横向通槽伸出U型管，连接板远离圆形滑块一端安装有弧形刮板，弧形刮板表面与过滤筛网接触。
[0006]进一步的，所述固定机架上安装有横向支架，横向支架上安装有蛋液喷头，搅拌箱一侧安装有隔膜泵，隔膜泵的进料端安装有抽料管，抽料管一侧贯穿伸进搅拌箱，隔膜泵的出料端安装有出料管，出料管一端与蛋液喷头连接。
[0007]进一步的，所述炒锅底部设有加热线圈，固定机架顶部中心处安装有搅拌电机，搅拌电机的输出端上安装有空心方杆，空心方杆内设有滑动方杆，滑动方杆与空心方杆滑动连接，滑动方杆底端安装有转动圆盘，转动圆盘底部安装有L型固定杆，L型固定杆底端安装有搅拌铲，搅拌铲底端与炒锅内壁接触。
[0008]进一步的，所述转动轴一端贯穿伸出固定机架，转动轴伸出固定机架一端安装有
伞齿轮一，固定机架上安装有固定座，固定座位于伞齿轮一前端，固定座上安装有输出轴，输出轴贯穿固定座与固定座转动连接，输出轴一端安装有伞齿轮二，伞齿轮二与伞齿轮一啮合连接，输出轴另一端安装有转动手柄。
[0009]进一步的，所述空心方杆内安装有连接弹簧，连接弹簧一端与空心方杆固定连接，连接弹簧另一端与滑动方杆固定连接，空心方杆一侧螺纹连接有紧固螺栓，紧固螺栓贯穿空心方杆与滑动方杆接触。
[0010]进一步的，所述L型固定杆和搅拌铲设置有三个且均匀斜向分布在转动圆盘下方。
[0011]进一步的，所述一侧的所述L型固定杆上安装有连接杆，连接杆远离L型固定杆一端安装有搅拌刮板，搅拌刮板与炒锅的侧壁接触。
[0012]进一步的，所述搅拌箱上设有可视窗口。
[0013]进一步的，所述圆形滑块和弧形刮板采用耐磨材料。
[0014]本专利技术的有益效果是：通过动力推杆驱动调速电机、U型管、倾斜导流板升降，可以调节U型管和倾斜导流板的高度，不论蛋液到高度在何处，均可以对蛋液表面的气泡进行消除，提高了适用性；通过倾斜导流板将最上层的蛋液以及蛋液表面的气泡浮沫输送到U型管内，过滤筛网对蛋液进行过滤，消除气泡以及浮沫，提高了炒蛋的口味和口感，提高了炒蛋的质量；通过调速电机在工作时，可以对驱动轴的转速进行调节，使驱动轴的转速忽快忽慢，在离心力的作用下，圆形滑块可以在U型管内来回滑动，圆形滑块带动弧形刮板来回滑动，可以对过滤筛网上的气泡与浮沫进行清理，将气泡与浮沫消除，提高了过滤效果，防止过滤筛网上滤孔堵塞，降低了劳动强度，提高了工作效率。
附图说明
[0015]图1是本专利技术所述一种具有蛋液消泡功能的炒蛋机的结构示意图；图2是搅拌箱的示意图；图3是固定机架的示意图；图4是固定机架的右视图；图5是搅拌箱的放大俯视图；图6是自清洁机构的放大侧视图；图7是自清洁机构的放大俯视图；图8是图2中的A处放大剖视图；图9是图3中的B局部放大剖视图；图中，1、固定机架；2、转动轴；3、炒锅；4、搅拌箱；5、轴承；6、搅拌轴；7、搅拌叶片；8、竖向方杆；9、匚型固定架；10、竖向滑槽；11、动力推杆；12、调速电机；13、导向滑杆；14、驱动轴；15、竖向方槽；16、U型管；17、倾斜导流板；18、导液板；19、过滤筛网；20、横向通槽；21、圆形滑块；22、连接拉簧；23、连接板；24、弧形刮板；25、横向支架；26、蛋液喷头；27、隔膜泵；28、抽料管；29、出料管；30、加热线圈；31、搅拌电机；32、空心方杆；33、滑动方杆；34、转动圆盘；35、L型固定杆；36、搅拌铲；37、伞齿轮一；38、固定座；39、输出轴；40、伞齿轮二；41、转动手柄；42、连接弹簧；43、紧固螺栓；44、连接杆；45、搅拌刮板；46、可视窗口。
实施方式
[0016]为使本专利技术的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本专利技术的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本专利技术。但是本专利技术能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本专利技术内涵的情况下做类似改进，因此本专利技术不受下面公开的具体实施例的限制。
[0017]本申请实施例提供一种具有蛋液消泡功能的炒蛋机，请参考图1
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图9：包括固定机架1，所述固定机架1上转动连接有转动轴2，所述转动轴2上固定安装有炒锅3，所述固定机架1一侧设有搅拌箱4，所述搅拌箱4内底壁中心处安装有轴承5，所述轴承5上安装有搅拌轴6，所述搅拌轴6上安装有搅拌叶片7，所述搅拌箱4内安装有搅拌消泡机构，所述搅拌消泡机构上设有自清洁机构；所述搅拌过滤机构包括安装在搅拌轴6顶端的竖向方杆8，搅拌箱4上安装有匚型固定架9，匚型固定架9两侧竖臂端开有竖向滑槽10，匚型固定架9横臂端中心处安装有动力推杆11，动力推杆11的伸缩端向下，动力推杆11的伸缩端上安装有调速电机12，调速电机12两侧安装有导向滑杆13，导向滑杆13远离调速电机12一端与竖向滑槽10滑动连接，调速电机12的输出端上安装有驱动轴14，驱动轴14上设有竖向方槽15，竖向方杆8伸进竖向方槽15内与竖向方槽15滑动连接，驱本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有蛋液消泡功能的炒蛋机，包括固定机架（1），所述固定机架（1）上转动连接有转动轴（2），所述转动轴（2）上固定安装有炒锅（3），所述固定机架（1）一侧设有搅拌箱（4），所述搅拌箱（4）内底壁中心处安装有轴承（5），所述轴承（5）上安装有搅拌轴（6），所述搅拌轴（6）上安装有搅拌叶片（7），其特征在于，所述搅拌箱（4）内安装有搅拌消泡机构，所述搅拌消泡机构上设有自清洁机构；所述搅拌过滤机构包括安装在搅拌轴（6）顶端的竖向方杆（8），搅拌箱（4）上安装有匚型固定架（9），匚型固定架（9）两侧竖臂端开有竖向滑槽（10），匚型固定架（9）横臂端中心处安装有动力推杆（11），动力推杆（11）的伸缩端向下，动力推杆（11）的伸缩端上安装有调速电机（12），调速电机（12）两侧安装有导向滑杆（13），导向滑杆（13）远离调速电机（12）一端与竖向滑槽（10）滑动连接，调速电机（12）的输出端上安装有驱动轴（14），驱动轴（14）上设有竖向方槽（15），竖向方杆（8）伸进竖向方槽（15）内与竖向方槽（15）滑动连接，驱动轴（14）两端安装有U型管（16），U型管（16）前端安装有倾斜导流板（17），倾斜导流板（17）上安装有导液板（18），U型管（16）上设有过滤通槽，过滤通槽上安装有过滤筛网（19），自清洁机构包括开在U型管（16）一侧的横向通槽（20），U型管（16）内放置有圆形滑块（21），圆形滑块（21）与U型管（16）活动连接，U型管（16）内安装有连接拉簧（22），连接拉簧（22）一端与U型管（16）固定连接，连接拉簧（22）另一端与圆形滑块（21）固定连接，圆形滑块（20）一侧安装有连接板（23），连接板（23）贯穿横向通槽（20）伸出U型管（16），连接板（23）远离圆形滑块（21）一端安装有弧形刮板（24），弧形刮板（24）表面与过滤筛网（19）接触。2.根据权利要求1所述的一种具有蛋液消泡功能的炒蛋机，其特征在于，所述固定机架（1）上安装有横向支架（25），横向支架（25）上安装有蛋液喷头（26），搅拌箱（4）一侧安装有隔膜泵（27），隔膜泵（27）的进料端安装有抽料管（28），抽料管（28）一侧贯穿伸进搅拌箱（4），隔膜泵（27）的出料端安装有出料管（29），出料管（...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜俊，付博文，王虹艳，
申请(专利权)人：厚德食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：