一种防冷凝水回流的面锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种防冷凝水回流的面锅，包括煮面底锅，煮面底锅的顶部放置有凝水锅盖，煮面底锅的侧边可拆卸安装有凝水收集盒。上述方案，冷凝水通过导向板流入到水流槽的内部，同时，通过底部的倒水垫的高低，使冷凝水通过倒水垫的表面，流入流水槽的内部，同时，通过排水孔落入凝水收集盒的内部，避免冷凝水直接回流到锅具体的内部，从而避免冷凝水回流对面的口感产生影响，同时，通过防止回流的冷凝水带走金属锅盖内壁的杂质，影响面的洁净度，接水盒和嵌接块从侧边抽出，然后进行倾倒接水盒内部的冷凝水，同时可将倒水垫取出，直接进行清洁，安装时，直接将嵌接块卡接在固定架的内部，清洁便利，节省人力，节约清洁的时间。间。间。

【技术实现步骤摘要】
一种防冷凝水回流的面锅


[0001]本技术涉及面锅
，更具体地说，本技术涉及一种防冷凝水回流的面锅。

技术介绍

[0002]面锅又称煮面锅，主要用于面条生产加工中，用于煮面的设备，但在实际生产过程中，但是其在实际使用时，仍旧存在一些缺点，如：面锅在使用的过程中，由于煮面时，水会沸腾，产生大量的水蒸气，而水蒸气汇集到锅盖内侧的表面，并与其表面进行冷凝，汇集的冷凝水附着在锅盖的表面，由于锅盖内侧表面倾斜，冷凝水往往沿着锅盖内壁进行下滑，最终回流到锅内，但面条的水本身处于沸腾状态，再次遇到冷水，会导致沸水冷却，从而影响面条的口感，同时，在冷凝水回流的过程中，会带走附着在锅盖内壁的杂质，从而降低面的洁净度。

技术实现思路

[0003]为了克服现有技术的上述缺陷，本技术的实施例提供一种防冷凝水回流的面锅，以解决现有的面锅在使用的过程中，由于煮面时，水会沸腾，产生大量的水蒸气，而水蒸气汇集到锅盖内侧的表面，并与其表面进行冷凝，汇集的冷凝水附着在锅盖的表面，由于锅盖内侧表面倾斜，冷凝水往往沿着锅盖内壁进行下滑，最终回流到锅内，但面条的水本身本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种防冷凝水回流的面锅，包括煮面底锅（1），其特征在于，所述煮面底锅（1）的顶部放置有凝水锅盖（2），所述煮面底锅（1）的侧边可拆卸安装有凝水收集盒（3）；所述凝水锅盖（2）包括金属锅盖（21），所述金属锅盖（21）的顶部固定安装有把手（22），所述金属锅盖（21）的侧边开设有排气孔（23），所述金属锅盖（21）的底部固定安装有导向板（24），所述导向板（24）的材质为金属材质，且两端均为斜面；煮面底锅（1）包括锅具体（11），所述锅具体（11）顶部的外侧为斜面设计，所述锅具体（11）的顶部固定套接有收集盘（12），所述收集盘（12）的内部开设有水流槽（13），所述收集盘（12）内部的一端开设有排水孔（14），所述水流槽（13）的内部放置有倒水垫（15），所述倒水垫（15）的材质为橡胶材质，且倒水垫（15）的一端高度高于另外一端，所述倒水垫（15）的侧边开设有流水槽（16），所述倒水垫（15）嵌接安装在水流槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈东升，刘梦雨，
申请(专利权)人：大连金百味面业有限公司，
类型：新型
国别省市：