本实用新型专利技术公开了一种麻辣肝碗饦预蒸装置，包括机体以及用于对碗饦进行预蒸的蒸料部件，所述蒸料部件包括设于机体底部的热水箱、设于热水箱一侧的加热管、设于热水箱一侧的进水管、设于热水箱另一侧的出水管、设于热水箱顶部均匀排列的多个支撑柱、设于支撑柱顶部的固定板以及设于机体内侧的隔板，本实用新型专利技术通过设置机体、支撑柱、蒸汽架以及第三导汽孔，蒸汽穿过第一导汽孔和第二导汽孔进行向上流动，然后蒸汽经多个第三导汽孔进入蒸汽架内，然后蒸汽对支撑板上活动架内的物料进行加热预蒸，解决了现有设备不能够便捷的对物料进行充分预蒸，容易导致物料受热不均匀，影响设备对物料进行预热的效率和实用性的问题。料进行预热的效率和实用性的问题。料进行预热的效率和实用性的问题。
【技术实现步骤摘要】
一种麻辣肝碗饦预蒸装置
[0001]本技术属于碗饪
，尤其涉及一种麻辣肝碗饦预蒸装置。
技术介绍
[0002]碗饦为以荞麦仁为主料制作的菜品，做法是用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜，而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，其色浅灰，食时切片，状若柳叶，碗饪在加工制作时通常需要对放入碗中的物料进行预蒸。
[0003]现有的专利公告号CN214629642U公开了一种西梅用预蒸机，通过包括预蒸箱、插放槽、放置屉、台阶槽、放置板、摆放凹孔、预蒸组件、注水口、箱门、拉把和提把，预蒸箱的一侧外壁上对称分布开设有插放槽，插放槽的内部插装有放置屉，放置屉的顶端两侧内壁上开设有台阶槽，且台阶槽的上方放置有放置板，放置板的顶端外壁上分布贯通开设有摆放凹孔，插放槽的内部设置有预蒸组件；预蒸箱的顶端外壁上对称安装有水热箱，水热箱的内部安装有电热管；该技术在传统预蒸箱的基础上设置放置屉和放置板结构，该结构能方便的进行西梅放置和取出，预蒸组件的设置使蒸汽输入到各个放置屉内，蒸汽集聚在放置屉底部能全面的对西梅进行预蒸，整体利于西梅的全面受热。
[0004]基于上述专利的检索，以及结合现有技术中的物料预蒸发现，上述预蒸设备在实际应用时，虽然能够对物料进行预蒸，但是预蒸的效率低，现有技术存在的问题是：现有设备不能够便捷的对物料进行充分预蒸，容易导致物料受热不均匀，影响设备对物料进行预热的效率和实用性。
技术实现思路
[0005]针对现有技术存在的问题，本技术提供了一种麻辣肝碗饪预蒸装置，具备提高设备对物料进行预蒸的效率和实用性的优点，解决了现有设备不能够便捷的对物料进行充分预蒸，容易导致物料受热不均匀，影响设备对物料进行预热的效率和实用性的问题。
[0006]本技术是这样实现的，一种麻辣肝碗饪预蒸装置，包括机体以及用于对碗饦进行预蒸的蒸料部件，所述蒸料部件包括设于机体底部的热水箱、设于热水箱一侧的加热管、设于热水箱一侧的进水管、设于热水箱另一侧的出水管、设于热水箱顶部均匀排列的多个支撑柱、设于支撑柱顶部的固定板、设于机体内侧的隔板、设于机体内侧且位于隔板两侧的蒸汽架、设于固定板与蒸汽架之间均匀排列的多个垫块、设于蒸汽架一侧均匀排列的多个支撑板、设于支撑板顶部的活动架、开设于热水箱顶部均匀排列的多个第一导汽孔、开设于固定板一侧均匀排列的多个第二导汽孔以及分别开设于蒸汽架四周的第三导汽孔，所述第一导汽孔与支撑柱错位设置，所述第二导汽孔与垫块错位设置，所述支撑柱与热水箱固定连接，所述垫块与固定板固定连接，所述支撑板与蒸汽架固定连接。
[0007]作为本技术优选的，所述活动架底部设有两个导向块，所述支撑板顶部开设有两个导向槽，所述导向块与导向槽滑动连接。
[0008]作为本技术优选的，所述支撑板一侧且位于两个导向槽之间开设有均匀排列的多个第四导汽孔，所述活动架底部开设有均匀排列的多个第五导汽孔，所述第四导汽孔与第五导汽孔共通。
[0009]作为本技术优选的，所述第四导汽孔一侧设有均匀排列的多个导流环，所述导流环倾斜向上设置。
[0010]作为本技术优选的，所述机体两侧分别设有均匀排列的多个第一导流块，所述蒸汽架两侧分别设有均匀排列的多个第二导流块，所述隔板两侧分别设有均匀排列的多个第三导流块，所述第一导流块和第二导流块以及第三导流块截面均为半圆形。
[0011]作为本技术优选的，所述机体底部四周分别设有支撑腿，所述支撑腿底部设有防滑垫板。
[0012]作为本技术优选的，所述导向块与导向槽截面均为T字形。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
[0014]1、本技术通过设置机体、热水箱、加热管、进水管、出水管、支撑柱、固定板、隔板、蒸汽架、垫块、支撑板、活动架、第一导汽孔、第二导汽孔以及第三导汽孔，第一导汽孔与支撑柱错位设置，第二导汽孔与垫块错位设置，支撑柱与热水箱固定连接，垫块与固定板固定连接，支撑板与蒸汽架固定连接，加热管能够对热水箱内的水进行加热产生蒸汽，然后蒸汽穿过第一导汽孔和第二导汽孔进行向上流动，然后蒸汽经多个第三导汽孔进入蒸汽架内，然后蒸汽对支撑板上活动架内的物料进行加热预蒸，活动架能够进出支撑板，提高设备对物料进行预蒸的效率和实用性。
[0015]2、本技术通过设置导向块以及导向槽，导向块与导向槽滑动连接，能够使导向块对活动架进行导向和支撑，能够避免活动架与蒸汽架发生贴合影响蒸汽流动的速率，导向块支撑活动架，能够使活动架与支撑板之间存有间隙，便于蒸汽进行流动。
[0016]3、本技术通过设置第四导汽孔以及第五导汽孔，第四导汽孔与第五导汽孔共通，能够便于蒸汽经第四导汽孔和第五导汽孔对支撑板上的活动架进行加热，提高设备物料进行预蒸的效率。
[0017]4、本技术通过设置导流环，导流环倾斜向上设置，能够使导流环对蒸汽进行导流，提高蒸汽经第四导汽孔进行向上流动的速率。
[0018]5、本技术通过设置第一导流块、第二导流块以及第三导流块，第一导流块和第二导流块以及第三导流块截面均为半圆形，第一导流块和第二导流块能够对机体与蒸汽架之间蒸汽流动的速率，第二导流块和第三导流块能够增加蒸汽架与隔板之间的蒸汽流动的速率。
[0019]6、本技术通过设置支撑腿以及防滑垫板，能够使防滑垫板增加支撑腿的接触面积，提高四个支撑腿对机体进行支撑的稳定性。
[0020]7、本技术通过设置导向块与导向槽截面均为T字形，能够防止活动架发生移位或晃动，避免导向块脱离导向槽，提高活动架在支撑板上进行活动的稳定性。
附图说明
[0021]图1是本技术实施例提供的结构示意图；
[0022]图2是本技术实施例提供的左视剖视图；
[0023]图3是本技术实施例提供的图2中A处放大图。
[0024]图中：1、机体；11、热水箱；12、加热管；13、进水管；14、出水管；15、支撑柱；16、固定板；17、隔板；18、蒸汽架；19、垫块；20、支撑板；21、活动架；22、支撑腿；23、防滑垫板；101、第一导流块；111、第一导汽孔；161、第二导汽孔；171、第三导流块；181、第三导汽孔；182、第二导流块；201、导向槽；202、第四导汽孔；203、导流环；211、导向块；212、第五导汽孔。
具体实施方式
[0025]为能进一步了解本技术的
技术实现思路
、特点及功效，兹例举以下实施例，并配合附图详细说明如下。
[0026]下面结合附图对本技术的结构作详细的描述。
[0027]如图1至图3所示，本技术实施例提供的一种麻辣肝碗饦预蒸装置，包括机体1以及用于对碗饪进行预蒸的蒸料部件，所述蒸料部件包括设于机体1底部的热水箱11、设于热水箱11一侧的加热管12、设于热水箱11一侧的进水管13、设于热水箱11另一侧的出水管14、设于热水箱11顶部均匀排列的本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种麻辣肝碗饦预蒸装置，包括机体(1)以及用于对碗饦进行预蒸的蒸料部件，其特征在于：所述蒸料部件包括设于机体(1)底部的热水箱(11)、设于热水箱(11)一侧的加热管(12)、设于热水箱(11)一侧的进水管(13)、设于热水箱(11)另一侧的出水管(14)、设于热水箱(11)顶部均匀排列的多个支撑柱(15)、设于支撑柱(15)顶部的固定板(16)、设于机体(1)内侧的隔板(17)、设于机体(1)内侧且位于隔板(17)两侧的蒸汽架(18)、设于固定板(16)与蒸汽架(18)之间均匀排列的多个垫块(19)、设于蒸汽架(18)一侧均匀排列的多个支撑板(20)、设于支撑板(20)顶部的活动架(21)、开设于热水箱(11)顶部均匀排列的多个第一导汽孔(111)、开设于固定板(16)一侧均匀排列的多个第二导汽孔(161)以及分别开设于蒸汽架(18)四周的第三导汽孔(181)，所述第一导汽孔(111)与支撑柱(15)错位设置，所述第二导汽孔(161)与垫块(19)错位设置，所述支撑柱(15)与热水箱(11)固定连接，所述垫块(19)与固定板(16)固定连接，所述支撑板(20)与蒸汽架(18)固定连接。2.如权利要求1所述的一种麻辣肝碗饦预蒸装置，其特征在于：所述活动架(21)底部设有两个导向块(211)，所述支撑板...
【专利技术属性】
技术研发人员：张亚军，张艳，
申请(专利权)人：陕西正北紫萱杂粮食品科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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