牛肚包自动化加工设备制造技术

本实用新型专利技术涉及牛肚包自动化加工设备，包括输送线；所述的输送线上设置有若干载具，所述的载具上设置有封口机构；所述输送线的上侧设置有击打机构；所述的输送线一侧设置有第一到料检测元件；所述载具上相对到料检测元件设置有第二到料检测元件；所述的击打机构设置在立架上。当载具进入到到料检测元件的位置之后，主轴带动接触块旋转，接触块会间歇性的与对应的击打杆接触，推动击打杆下降，对牛肚包进行击打，当接触块脱离击打杆之后，击打杆重新复位。通过本设计，可以通过自动化的方式，大批量的击打牛肚包，降低劳动强度。降低劳动强度。降低劳动强度。

【技术实现步骤摘要】
牛肚包自动化加工设备


[0001]本技术属于一种牛肚包自动化加工设备，属于食品加工设备


技术介绍

[0002]牛肚包又称肚包肉，主要是将牛肉包括于牛肚内。在具体制作过程当中，通常是将大块牛肚和牛肉包裹呈类圆柱体的形状，此时，牛肚内容易出现牛肉分布不均匀的情况，导致煮熟过程中，生熟不均匀，且影响口感；在现有技术中，为了使得牛肉分布均匀，一般采用人工的方式，利用擀面杖反复击打牛肚外表面，促使牛肉分布均匀；但这种方式体力消耗极大，越往后，击打效果越差；且效率底下；其次，为了防止击打过程当中，牛肉从两边涨出，通常会先包覆一层保鲜膜，在击打过程当中，容易发生破裂，在不知情的情况下进行存放，也容易影响肉质。
[0003]因此，有待进一步的改进。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本技术为克服现有技术中的缺陷提供牛肚包自动化加工设备，牛肉分布均匀，击打过程高效，降低人力成本。
[0005]—种牛肚包自动化加工设备，包括输送线；所述的输送线上设置有若干载具，其特征在于：所述的载具上设置有封口机构；所述输送线的上侧设置有击打机构；所述的输送线一侧设置有第一到料检测元件；所述载具上相对到料检测元件设置有第二到料检测元件；所述的击打机构设置在立架上。
[0006]优选的，所述的载具上设置有容置槽；所述封口机构包括设置在容置槽内部两端的封口盖；所述容置槽两端开设有安装腔。
[0007]优选的，所述的封口机构还包括设置在安装内的气缸；所述气缸的活塞与封口盖固定连接；所述安装腔相对气缸活塞设置有开口。
[0008]优选的，所述击打机构包括机箱；所述机箱底部设置有若干通孔；所述的通孔内设置有击打杆；所述击打杆正对输送线。
[0009]优选的，所述的击打杆两侧对称设置有凸块；所述通孔内侧设置有复位弹簧；所述的复位弹簧的上端与凸块相接；所述的击打杆贯穿，并滑动连接于通孔内；所述的击打机构还包括设置在机箱内的主轴。
[0010]优选的，所述的主轴沿机箱的长度方向水平布置；所述的机箱外侧设置有驱动电机；所述的主轴一端与驱动电机相接，另一端转动连接于机箱的内侧壁上；所述主轴上设置有接触块。
[0011]优选的，所述接触块与击打杆一一对应；所述接触块近击打杆一侧为弧形端面，另一侧与主轴固定连接；每个所述的接触块之间以相同角度均匀分布。
[0012]优选的，所述的第一到料检测元件为红外发射器；所述的第一到料检测元件为红外接收器；所述的第一到料检测元件、第一到料检测元件以及驱动电机分别与控制器相接。
[0013]本技术具备以下有益效果：1)将牛肚包放置在每个载具上的容置槽之后，通过封口机构将牛肚包两侧进行封堵，防止在击打过程中，牛肉涨出，无需预先包覆保鲜膜，降低保鲜膜损坏风险；2)当载具进入到到料检测元件的位置之后，主轴带动接触块旋转，接触块会间歇性的与对应的击打杆接触，推动击打杆下降，对牛肚包进行击打，当接触块脱离击打杆之后，击打杆重新复位。
[0014]通过本设计，可以通过自动化的方式，大批量的击打牛肚包，降低劳动强度。
附图说明
[0015]图1为本技术的装配结构示意图。
[0016]图2为封口机构的内部结构示意图。
[0017]图3为击打机构的结构示意图。
[0018]图中，1为输送线，2为载具，2.1为容置槽，3为立架，4为封口盖，5为安装腔，6为气缸，7为机箱，8为击打杆，8.1为凸块，9为复位弹簧，10为主轴，11为驱动电机，12为接触块。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]包括技术和科学术语的在这里使用的术语具有与本领域技术人员通常理解的术语相同的含义，只要不是不同地限定该术语。应当理解在通常使用的词典中限定的术语具有与现有技术中的术语的含义一致的含义。
[0021]参见图1
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图3，—种牛肚包自动化加工设备，包括输送线1；所述的输送线1上设置有若干载具2，其特征在于：所述的载具2上设置有封口机构；所述输送线的上侧设置有击打机构；所述的输送线1一侧设置有第一到料检测元件；所述载具上相对到料检测元件设置有第二到料检测元件；所述的击打机构设置在立架3上。
[0022]进一步的说，所述的载具2上设置有容置槽2.1；所述封口机构包括设置在容置槽2.1内部两端的封口盖4；所述容置槽2.1两端开设有安装腔5。
[0023]进一步的说，所述的封口机构还包括设置在安装腔5内的气缸6；所述气缸6的活塞与封口盖4固定连接；所述安装腔5相对气缸活塞设置有开口。
[0024]在本实施例中，通过封口盖4对牛肚包的两端进行封闭，防止在后续击打过程当中，出现肉体涨出的情况。虽然通过气缸6推动封口盖4，会对牛肚包产生一定的压缩，但由于其本身就是柔性的不规则体，所以即使产生一定的压缩也不影响。
[0025]进一步的说，所述击打机构包括机箱7；所述机箱7底部设置有若干通孔；所述的通孔内设置有击打杆8；所述击打杆8正对输送线1。
[0026]进一步的说，所述的击打杆8两侧对称设置有凸块8.1；所述通孔内侧设置有复位弹簧9；所述的复位弹簧9的上端与凸块8.1相接；所述的击打杆8贯穿，并滑动连接于通孔内；所述的击打机构还包括设置在机箱7内的主轴10。
[0027]进一步的说，所述的主轴沿机箱7的长度方向水平布置；所述的机箱7外侧设置有
驱动电机11；所述的主轴10一端与驱动电机11相接，另一端转动连接于机箱7的内侧壁上；所述主轴10上设置有接触块12。
[0028]进一步的说，所述接触块12与击打杆8一一对应；所述接触块12近击打杆8一侧为弧形端面，另一侧与主轴固定连接；每个所述的接触块之间以相同角度均匀分布。
[0029]在本实施例中，击打杆8和接触块12视具体情况而定，一个击打机构可以同时对一个载具内的肚包肉进行加工，也可以同时对多个载具进行加工。
[0030]工作原理：由于接触块12在主轴上的分布角度不同，所以其接触各自对应的击打杆8的时间不同的。因此可以让每个击打下降的时间不同，形成具有梯度，拟人化的击打效果。
[0031]进一步的说，所述的第一到料检测元件为红外发射器；所述的第一到料检测元件为红外接收器；所述的第一到料检测元件、第一到料检测元件以及驱动电机分别与控制器相接。
[0032]在本实施例中，当任一一个载具进入到指定点位之后，红外信号接通，即可开始进行击打处理。当时，在其他实施例当中，也是改变其运作逻辑，例如载具在运动过程中，对其进行击打，不进行停留。
[0033]最后说明的是，以上实施例仅以说明本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牛肚包自动化加工设备，包括输送线；所述的输送线上设置有若干载具，其特征在于：所述的载具上设置有封口机构；所述输送线的上侧设置有击打机构；所述的输送线一侧设置有第一到料检测元件；所述载具上相对到料检测元件设置有第二到料检测元件；所述的击打机构设置在立架上。2.根据权利要求1所述的牛肚包自动化加工设备，其特征在于：所述的载具上设置有容置槽；所述封口机构包括设置在容置槽内部两端的封口盖；所述容置槽两端开设有安装腔。3.根据权利要求2所述的牛肚包自动化加工设备，其特征在于：所述的封口机构还包括设置在安装内的气缸；所述气缸的活塞与封口盖固定连接；所述安装腔相对气缸活塞设置有开口。4.根据权利要求1所述的牛肚包自动化加工设备，其特征在于：所述击打机构包括机箱；所述机箱底部设置有若干通孔；所述的通孔内设置有击打杆；所述击打杆正对输送线。5.根据权利要求4所述的牛肚包自动化加工设备，...

【专利技术属性】
技术研发人员：王友强，
申请(专利权)人：泉州新强食品有限公司，
类型：新型
国别省市：