冻肉切片机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，具体公开了一种冻肉切片机，包括机架和位于机架上的输送装置，输送装置上方设有切刀和驱动切刀上下升降的第一升降机构，第一升降机构设有与之传动连接的曲柄结构，该冻肉切片机通过使用曲柄结构代替升降电机驱动切刀上下升降能够有效节省产品制造成本，并且曲柄结构设有与之传动连接的离合机构，该离合机构采用机械式控制开关的顶紧气缸，能够承受较高强度的切割力，不容易损坏，从而提高对冻肉的加工效率。从而提高对冻肉的加工效率。从而提高对冻肉的加工效率。

【技术实现步骤摘要】
冻肉切片机


[0001]本技术涉及食品加工
，特别涉及了一种冻肉切片机。

技术介绍

[0002]为了满足大供应链的需求，现在供应商往往会将一些大块肉类品先冷冻储存，后期再将其切片出售。
[0003]但是肉块经过长时间冷冻之后硬度会大大增加，在切割时会需要高强力的切割工具才能将其切片，目前市场上一般都是利用直线电机驱动锯齿切刀和配合升降电机带动锯齿切刀升降完成对冻肉的切割，所以目前市面上普遍的冻肉切片机耐用性都不高，容易损坏，造成后期维修成本较高，并且切割效率也比较低下，两个电机配合使用前期生产成本较高。
[0004]本申请所要解决的技术问题为：设计一款采用机械离合式能够承受高强度切割力、成本较低且切割效率高的冻肉切片机。

技术实现思路

[0005]为了克服现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种冻肉切片机。
[0006]本技术所采用的技术方案为：冻肉切片机，包括机架和位于机架上的输送装置，输送装置包括用于输送冻肉的输送带，输送带上方设有用于切割冻肉的切刀，切刀设有用于驱动其上下升降的第一升降机构，第一升降机构包括第一升降杆，第一升降杆设有驱动其升降的曲柄结构，曲柄结构设有与之传动连接的离合机构，离合机构包括动力中断装置和用于控制动力中断装置的顶紧气缸，离合机构设有驱动其转动的第一驱动装置。
[0007]通过输送带输送冻肉，在输送带上方设有切刀，利用曲柄结构的运动实现将切刀上下升降用于切割输送过来的冻肉，并且曲柄结构的运动受离合机构的控制，能够与输送带相互配合，从而实现边输送边将冻肉切片，使用曲柄结构代替升降电机节省制造成本。
[0008]在一些实施方式中，第一升降机构包括与第一升降杆固定连接的升降板，升降板与切刀固定连接，第一升降杆设有与之固定连接的连接板，曲柄结构包括第一驱动杆和一端与第一驱动杆转动连接的第二驱动杆，第二驱动杆另一端与连接板固定连接，利用第二驱动杆将连接板实现上下运动从而实现切刀的上下升降完成切割。
[0009]在一些实施方式中，离合机构包括离合转动轴，离合转动轴设有与之限位固定安装的限位块，限位块与顶紧气缸驱动端相互配合，离合转动轴与第一驱动杆另一端固定连接，当顶紧气缸将活塞杆驱动与限位块相抵时，此时离合转动轴停止，相当于切断曲柄结构的驱动力，使曲柄结构停止即切刀停止升降，当输送带将冻肉往前输送时，此时顶紧气缸将活塞杆收缩，此时离合转动轴继续转动，相当于将曲柄结构的驱动力连接，此时切刀下降完成对冻肉的切割。
[0010]在一些实施方式中，第一驱动装置包括第一驱动齿轮和与第一驱动齿轮传动连接的第一驱动电机，第一驱动齿轮与离合转动轴限位配合且驱动其转动。
[0011]在一些实施方式中，离合转动轴设有与之固定连接的刹车轮，动力中断装置包括刹车气缸，刹车气缸夹紧时与刹车轮相抵，离合转动轴上方对应设有用于感应其转动圈数的感应器，感应器与顶紧气缸和刹车气缸通讯连接，感应器用于感应离合转动轴的圈数从而控制顶紧气缸和刹车气缸驱动将离合机构的动力切断，以使切刀正好上升至最上方处于预切割状态。
[0012]在一些实施方式中，输送带上方设有用于将冻肉压紧定位的定位装置，定位装置包括定位转动轴和定位架，定位转动轴与定位架转动配合，定位架设有与之固定安装的安装辊，安装辊设有与之转动连接的压料架。
[0013]在一些实施方式中，定位架设有与之固定安装的第二升降机构，第二升降机构包括第二升降杆，第二升降杆与定位架固定安装，第二升降杆用于将定位架升降从而能够实现对不同厚度的冻肉进行压紧定位，增加产品的通用性。
[0014]在一些实施方式中，第二升降杆设有与之固定连接的连接块，连接块设有与之螺接的螺杆，螺杆设有驱动其转动的升降电机，利用升降电机带动螺杆转动，从而实现连接块的升降进而实现第二升降杆的升降。
[0015]本技术的有益效果在于：
[0016]该冻肉切片机通过使用曲柄结构代替升降电机驱动切刀上下升降能够有效节省产品制造成本，并且曲柄结构设有与之传动连接的离合机构，该离合机构采用机械式控制开关的顶紧气缸，能够承受较高强度的切割力，不容易损坏，从而提高对冻肉的加工效率。
附图说明
[0017]图1为本技术冻肉切片机的结构示意图；
[0018]图2为本技术冻肉切片机的内部结构示意图；
[0019]图3为本技术冻肉切片机的内部结构示意图；
[0020]图4为本技术冻肉切片机的内部结构示意图。
[0021]图中的标号与名称对应如下：1、机架；2、输送装置；201、输送带；3、切刀；4、第一升降机构；41、第一升降杆；42、曲柄结构；43、离合机构；44、顶紧气缸；45、第一驱动齿轮；410、升降板；411、连接板；420、第一驱动杆；421、第二驱动杆；430、离合转动轴；431、限位块；450、第一驱动电机；432、刹车轮；433、刹车气缸；434、感应器；21、定位装置；210、定位转动轴；211、定位架；212、压料架；22、第二升降机构；220、第二升降杆；221、连接块；222、螺杆。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种冻肉切片机，包括机架1和位于机架1上的输送装置2，输送装置2包括用于输送冻肉的输送带201，输送带201上方设有用于切割冻肉的切刀3，切刀3设有用于驱动其上下升降的第一升降机构4，第一升降机构4包括第一升降杆41，第一升降杆41设有驱动其升降的曲柄结构42，第一升降杆41上端设有与之
固定连接的升降板410，升降板410与切刀3固定连接，当第一升降杆41驱动升降板410上下升降时从而实现对切刀3的上下升降，进而实现切刀3下降这一过程完成对冻肉的切割，第一升降杆41设有两根并且分别在输送带201两侧且均与升降板410固定连接，两根第一升降杆41通过分别与之固定连接的连接板411连接起来，曲柄结构42包括第一驱动杆420和第二驱动杆421，第一驱动杆420一端和第二驱动杆421一端相互转动连接，第二驱动杆421另一端与连接板411固定连接。
[0024]曲柄结构42设有与之传动连接的离合机构43，离合机构43设有驱动其转动的第一驱动装置，第一驱动装置包括第一驱动电机450和与第一驱动电机450传动连接的第一驱动齿轮45，离合机构43包括离合转动轴430，离合转动轴430一端与第一驱动杆420另一端固定连接，第一驱动齿轮45设有与之传动连接的第一驱动电机450，第一驱动电机450通过第一传动链条(图中未画出)带动第一驱动齿轮45转动，第一驱动齿轮45与本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.冻肉切片机，包括机架(1)和位于机架(1)上的输送装置(2)，所述输送装置(2)包括用于输送冻肉的输送带(201)，其特征在于，所述输送带(201)上方设有用于切割冻肉的切刀(3)，所述切刀(3)设有用于驱动其上下升降的第一升降机构(4)，所述第一升降机构(4)包括第一升降杆(41)，所述第一升降杆(41)设有驱动其升降的曲柄结构(42)，所述曲柄结构(42)设有与之传动连接的离合机构(43)，所述离合机构(43)包括动力中断装置和用于控制动力中断装置的顶紧气缸(44)，所述离合机构(43)设有驱动其转动的第一驱动装置。2.根据权利要求1所述的冻肉切片机，其特征在于，所述第一升降机构(4)包括与第一升降杆(41)固定连接的升降板(410)，所述升降板(410)与切刀(3)固定连接，所述第一升降杆(41)设有与之固定连接的连接板(411)，所述曲柄结构(42)包括第一驱动杆(420)和一端与第一驱动杆(420)转动连接的第二驱动杆(421)，所述第二驱动杆(421)另一端与连接板(411)固定连接。3.根据权利要求2所述的冻肉切片机，其特征在于，所述离合机构(43)包括离合转动轴(430)，所述离合转动轴(430)设有与之限位固定安装的限位块(431)，所述限位块(431)与顶紧气缸(44)驱动端相互配合，所述离合转动轴(430)与第一驱动杆(420)另一端固定连接。4.根据权利要求3所述的冻肉切片机，其特征在于，所述第一驱...

【专利技术属性】
技术研发人员：代煜堂，
申请(专利权)人：佛山市巴汀机械科技有限公司，
类型：新型
国别省市：